早い、簡単、旨い料理♪コミュの【肉】もやしつくね No.2

紹介日：2008年11月07日 00:15
紹介者：★PEANUTS★　さん
http://mixi.jp/show_friend.pl?id=15282648

■材料■（2人分）
鶏挽き肉　　　　　　200g

もやし　　　　　　　　1袋
万能ねぎ　　　　　　2、3本
生姜のすりおろし　小さじ1/2　（生姜チューブでもOK）

＜粉/調味料＞
酒　　大さじ1
味噌　大さじ2

■作り方■
１　ボールに挽き肉･生姜･酒･味噌を入れてよく練り混ぜる。
　　粘りが出たら､もやし（生のまま）を加えて更に混ぜる。
２　食べやすい大きさにして焼くだけ。
　　※お好み焼きのように大きな1枚にして焼いて4等分くらいにしてもOK☆
３　器に盛り､万能ねぎを散らして出来上がり。

簡単でボリューム満点☆
おかずはもちろん､ビールにもよくあいますよ。
※酒と味噌で味が付いてるので、タレは無しでも大丈夫です。

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コメントがいっぱいになったので再度トピック作成しました。
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=37124267【肉】もやしつくね No.1

コメント(413)

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[375] mixiユーザー 01月17日 17:19

鶏ミンチが安かったので久しぶりに作りました！
ドライおからを足してかさ増しして焼く時に蓋をするとしっとり焼けます。
野菜嫌いの子どもも食べてくれるから助かります。

[378] mixiユーザー 03月20日 15:43

美味しそうですね！上手くまとまるのか不安ですが作りたい!!

[380] mixiユーザー 03月25日 21:02

作ってみました！
中に火が通りやすいよう裏返したら蓋した方が良かったです٩(ˊᗜˋ*)وだし入り味噌にしたので味も濃く、味噌少なめにしましたが十分でした。

[383] mixiユーザー 03月30日 21:13

あげ。

[386] mixiユーザー 04月03日 01:07

夕食に作らせて頂きました！
すごく簡単お手軽なのに、とっても美味しくできました☆
素敵なレシピをありがとうございました～（≧∇≦）

[388] mixiユーザー 04月04日 08:48

ツナギに玉子と麩を入れてアレンジしました
あと、１センチぐらいにモヤシは切りました(*^^*)

ポン酢をかけて食べたら
モヤシのシャキシャキ感
ハマります(^ ^)

[389] mixiユーザー 04月04日 22:19

先日作ったのですがパサパサ感があると言われていた方もおりましたので、鶏ひき肉は鶏胸肉の挽肉と鶏もも肉の挽肉を半々で捏ねてみました。
↑若干の気休めになりましたｗ
ただ…サラダ油にまで生姜スライスで香りづけしたのせいで、生姜風味が強くなってしまったのが残念でした。
リカバリーは皆さんが書き込んでいるポン酢をかけたら…（　＾ω＾）b ｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ!!

お皿をもって写メした時に指が映り込んだのは見なかったことにしてください

[391] mixiユーザー 05月20日 23:20

今日作りました(o´ω`o)

家にあった高野豆腐と卵も入れて作りました～！
大葉で巻いても美味しかったです💕

[392] mixiユーザー 05月21日 12:03

>>[388]

今度作りますポン酢でサッパリみたい
ありがとうね(^O^)

[393] mixiユーザー 05月21日 13:00

これは
http://m-enterprise.muse.weblife.me/index.html/

[396] mixiユーザー 07月13日 13:24

もやしシャキシャキ、味噌も効いて美味しいですね！

[397] mixiユーザー 08月02日 22:57

ずっと作りたいと思っていたのを、
今日の晩御飯に、やっと作りました。

混ぜるのは、袋にいれて揉み揉みで♪
手が汚れず、しっかり捏ねられました。

鶏挽き肉を少し多目にして、
ハンバーグぐらいの大きさで
焼いたところ、家族に大好評！！

「もっともっと食べたいから、
　今度は、倍量で作ってね(*^▽^*)。」
と、リピートリクエストされました。

美味しいレシピを、
ありがとうございました！
また、近々作りたいです。
　

[398] mixiユーザー 08月22日 21:22

今度買い物行ったら忘れず…
鶏挽き肉鶏挽き肉♪

[403] mixiユーザー 09月01日 22:01

今日の夜ご飯にしてみました。

すごく美味しかったです。

初めて作ったので、少なめに作ったので、

今度は、量をかなり増やしてたっぷりと味わいたいと思います。

[404] mixiユーザー 09月02日 22:50

またリピしました！今回は味噌が無かったので大量の大葉をざく切りにして入れて、大根おろしとポン酢でさっぱりと頂きました(^∇^)♪

[405] mixiユーザー 11月09日 10:28

久しぶりに作ろうかと思います(^_^)

[406] mixiユーザー 11月10日 00:38

始めて作りました♪
もやしのｼｬｷｼｬｷ感と味噌の風味が良いですね (*´˘`*)
また作ろうっと☆

[407] mixiユーザー 11月10日 19:27

混ぜて焼くだけ簡単うま～♡

[408] mixiユーザー 11月12日 05:30

昨日の夕飯に作りました。簡単だし美味しい！
また作ります(*^^*)

[410] mixiユーザー 11月13日 01:11

うまそー

[411] mixiユーザー 11月13日 06:44

初めて作ってみました。
お味噌入れすぎだったみたい…しょっぱかった

[412] mixiユーザー 11月30日 17:56

昨日作ってみました。
4人分でムネミンチ500ｇ強とモヤシ二袋に冷蔵庫に残っていたエリンギを刻んで。
モヤシは２センチくらいでざく切り。
味噌は大さじ１　お酒は大さじ２　ショウガは大さじ１　黒こしょう少量
仕上げには大葉を刻んで。

つなぎに卵をと思うほどの大量のモヤシでしたが、こねてると何とかなりました。
大きめに作ったので26センチフライパンに一度に３個。
油はごま油を使ってみました。

最初から蓋をして焼き、上の色が白っぽくなって裏返し。
パサパサにならず美味しく頂けました。

焼いて時間が経つと肉汁がしみ出てくるので、焼いてすぐ頂くのが吉です。
冷えてもそこそこ美味しかったですけど。

お弁当用に小さいのも二つ焼いておき、今日美味しく頂きました。
モヤシの水分が肝ですねｗｗ