早い、簡単、旨い料理♪コミュの【麺】そんなに酸っぱくない梅スパ

紹介日：2010年08月09日 01:10
紹介者：319　美希奈　さん
http://mixi.jp/show_friend.pl?id=17860693

■材料■（独り分）
スパゲティー　　一人分
梅干　　　　　　３つくらい

＜卵/乳製品＞
バター　　　　　学校の給食に付いてくるくらい・・・

＜粉/調味料＞
ソーメンの出汁　お好みで適当（めんつゆ）

■作り方■
１　パスタを茹でている間に梅肉ソースを作る
　　種を外した梅干しの梅肉を包丁でペースト状になるまで
　　刻んで　叩いて・・・
　　ボールに梅肉＆ソーメン出汁をお好きな分を混ぜて・・
２　パスタが茹で上がったら　しっかりお湯切って
　　熱々にパスタを茹上がったら　パスタをお鍋にパスタを戻してバターを投入
　　パスタの熱でバターを溶かしてバター馴染ませる
　　ボールにパスタをいれて　梅肉ソースを絡ませえて・・・
　　「これでもか」っていうくらい混ぜて　ソースを絡ませて
　　お皿に盛って・・・・・

　　有れば　大葉の刻んだのトッピングしても良いし・・・
　　ソーメン汁が梅の酸っぱいの緩和してくれてて・・・
　　暑い夏にはお勧めかも・・・・

コメント(24)

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[2] mixiユーザー 08月13日 12:19

そうめんの出汁があるならパスタじゃなくそうめんでいいような…

[4] mixiユーザー 08月13日 12:29

めんつゆの事ですかね

[6] mixiユーザー 08月13日 16:39

出汁（だし）なので、麺つゆでは？と考えます。。
ゆで汁よりも梅には麺つゆのほうがあうような気がするので…。。。

今日、やってみようと思います。

[7] mixiユーザー 08月13日 19:33

今日作ったところ初心者の自分でも大変簡単においしくできました

ありがとうございました

[8] mixiユーザー 08月13日 19:39

作りましたょ

野菜も食べたかったので，チンゲンサイを和えておいしくいただきました。
梅の味付けの好みなので麺つゆでおいしくできましたよ‐!!

[9] mixiユーザー 08月13日 19:41

（めんつゆ）

って書いてありません？（笑）

[12] mixiユーザー 08月13日 21:03

普通に考えてめんつゆの事でしょ。

子供でも食べられそうだし作ってみます

[13] mixiユーザー 08月15日 19:00

紹介者@美希奈ですぅ～
ｺﾒ入れて『文章がなんか変だから「編集」しなきゃ...』って思ってたら
トピに上がっちゃいましたぁ・・・・

したら　「出汁」なのか「めんつゆ」なのかDe　Tree伸びてて・・
　　　補足ですけどぉ・・・・
梅干が「攻撃的」な酸っぱさ　とか「あんまし酸っぱいの苦手」っていう方は
「めんつゆ」@濃縮ﾀｲﾌﾟ+お水とかで　調整・・・・
「酸っぱいの好き」って方は　顆粒のお出汁溶いたの＋お醤油　とかで

『酸っぱさ」の調整していただければ・・・

７ｺﾒ　ぷっちょ様　「美味しい」って言って頂いて嬉しいですぅ～

サチ様　はな＆こ様　lily様　あこちゃ様＆ちょんまる様
いわゆる『お出汁』と『めんつゆ』はお好みなのですけど
『めんつゆ』の方が「甘くなる」感じかも・・・・

『オ子cyama』だと“めんつゆ"が良いかも、De「酸っぱい」のが
お好きな方には「お出汁」がお勧めかも・・・

彩様　　
パスタの茹汁は　試したこと無いです・・・・
　　　　今度試してみます・・

☆くろ－ば－☆ 様
ワザワザ　「写」UPまで有難う御座いますぅ・・・・

冷い系ﾊﾟｽﾀまで冷やす@冷水で〆るとなんか　ﾊﾟｻﾊﾟｻになるし
お鍋でﾊﾞﾀｰとｱｴて　梅肉ｿｰｽとｱｴて　冷めた感じが
熱々と冷製の中間@｢生温たく」って　って感じが個人的には
好きなのですケド　　「それぞれ　お好み」があるので。。。

「ｺﾒ」頂戴致しました皆様　&｢管理人ｻﾏ」　ありがとうございました！

[14] mixiユーザー 09月01日 13:42

今日のお昼に作りました

めんつゆと水を混ぜてみょうがも混ぜてみましたがすごくおいしかったです