早い、簡単、旨い料理♪コミュの【野菜】ネバっトマトサラダ

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【野菜】ネバっトマトサラダ

mixiユーザー 2010年07月29日 20:28

紹介日：2010年07月18日 13:17
紹介者：269　おーり＠プロフ変？ｗ　さん
http://mixi.jp/show_friend.pl?id=9703320

■材料■(２人分)
完熟トマト　　　　　　　　　　１個
オクラ　　　　　　　　　　　　３本
マカロニ(市販のサラスパも可)　80グラム←お好みで増減してください

＜卵/乳製品＞
マヨネーズ　大さじ４杯

＜粉/調味料＞
塩コショウ　少々

■作り方■
１　マカロニをたっぷりの沸騰したお湯に
　　分量外の塩を少量入れ９分間ほど茹でる。
　　←この時箸で何度かかき混ぜる。
２　オクラを別鍋の沸騰したお湯で湯がいておく。
　　触感を楽しみたい方はサッと湯がくと◎
３　マカロニとオクラを茹でている間にトマトは下手を落とし
　　１センチ角くらいに刻む。
　　※トマトの水気は切らないコト!!
４　茹で上がったらマカロニとオクラをザルにあげる。
５　オクラはヘタを落として５ミリ幅に刻む。
６　ボウルにマカロニ→トマト→オクラを入れたら
　　マヨネーズと塩コショウを入れ混ぜマゼする。
　　＊できあがり＊

冷蔵庫で30分ほど冷やしておくともっと美味しいです。
好みで水菜やゴマや鰹節をかけるとヘルシーになります。
これなら肉っ気なくてサッパリ食べれると旦那にも好評でペロリでした。

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