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【肉】カリッコロッジューシーなチキンナゲット？！

mixiユーザー 2010年06月22日 19:26

紹介日：2010年06月09日 12:30
紹介者：189　ちびママン　さん
http://mixi.jp/show_friend.pl?id=20127773

■材料■
鶏ムネ肉　３枚
水　　　　１６０cc

＜粉/調味料＞
油
天ぷら粉　　２００cc
塩　　　　　適量
こしょう　　適量
ケチャップ　お好みで

■作り方■
１　鶏ムネ肉を１cm角のサイコロ状に切ります。
　　皮も一緒に刻んで下さい。
　　皮を入れる事でジューシーになります。
２　１を全てボウルに入れ塩、こしょうをします。
３　別のボウルに天ぷら粉と水を入れ混ぜておきます。
　　味が濃いめが好きな方はこの天ぷら粉に鶏ガラの素などを
　　少し入れても美味しいです。
４　３を２に少しづつ入れながら、かき揚げを作る要領で
　　１７０°の油の中に落としていきます。
　　落としてすぐに真ん中をくぼませると上手に揚がります。
５　音が変わってきたら出来上がり！
　　そのままでもケチャップなど付けても美味しいです。

コメント(1)

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[1] mixiユーザー 02月14日 21:07

鶏挽肉で作ってみました

おいしかったです

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