紹介日：2010年04月15日 15:18
紹介者：68 まや さん
http://
■材料■(４人分)
切った生昆布 １パック
ピーマン １袋
＜粉/調味料＞
サラダ油 大匙２〜３
塩
コショウ
オイスターソース
醤油
酒 （好みで）
砂糖（好みで）
■作り方■
１ 生昆布はピーマンと長さをそろえて切る
２ ピーマンは縦に千切りか短冊に切る（アバウトで良い）
３ フライパンを熱して、サラダ油を大匙２〜３入れて
ピーマンと切り昆布を入れて炒める。
塩コショウはお好みで、火が通ったら味付けしますが、これもお好みで（笑）
私は軽く塩コショウをして、その日の気分でオイスターソースとお醤油を入れたり。
塩コショウだけだったり、少量のお砂糖とお酒とお醤油だったりします。
どれも美味しいです、昆布から出るうまみ成分が有るので
余計な物を入れなくても良いでしょう。
意外な組み合わせですが、また作りたくなる一品です。
材料にプラスしてエリンギなどを入れても美味しいです。
紹介者：68 まや さん
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■材料■(４人分)
切った生昆布 １パック
ピーマン １袋
＜粉/調味料＞
サラダ油 大匙２〜３
塩
コショウ
オイスターソース
醤油
酒 （好みで）
砂糖（好みで）
■作り方■
１ 生昆布はピーマンと長さをそろえて切る
２ ピーマンは縦に千切りか短冊に切る（アバウトで良い）
３ フライパンを熱して、サラダ油を大匙２〜３入れて
ピーマンと切り昆布を入れて炒める。
塩コショウはお好みで、火が通ったら味付けしますが、これもお好みで（笑）
私は軽く塩コショウをして、その日の気分でオイスターソースとお醤油を入れたり。
塩コショウだけだったり、少量のお砂糖とお酒とお醤油だったりします。
どれも美味しいです、昆布から出るうまみ成分が有るので
余計な物を入れなくても良いでしょう。
意外な組み合わせですが、また作りたくなる一品です。
材料にプラスしてエリンギなどを入れても美味しいです。
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