早い、簡単、旨い料理♪コミュの【麺】簡単カルボナーラ風

紹介日：2010年03月04日 16:31
紹介者：955　asa　さん
http://mixi.jp/show_friend.pl?id=7653757

■材料■(２人前)
【具】
パスタ　　…200g
ニンニク　…２かけ
ベーコン　…２～３枚(ブロックがあればなお良い)
玉ねぎ　　…１/４個
＜卵/乳製品＞
卵　　　　…２個

【ソース】
お湯　　　　　　　　　…400cc
市販のポタージュの素　…１袋
＜卵/乳製品＞
生クリームor牛乳　　　…50cc
粉パルメザンチーズ　　…大さじ３
＜粉/調味料＞
塩　　　　　　　　　　…少々
黒こしょう　　　　　　…少々
薄口しょうゆ　　　　　…こさじ1/2

■作り方■
１　熱したフライパンに細切れにしたベーコンを炒める。
　　ベーコンの油が出てきたら、みじん切りにしたニンニク、
　　スライスした玉ねぎを炒める。
２　玉ねぎがしんなりしてきたらお湯を入れる。
　　そしてポタージュの素を入れる。
　　ポタージュの素が良く溶けるようにしっかりとかき混ぜる！
３　ポタージュが溶けたら、生クリームと粉パルメザンチーズを入れる。
　　味を見て塩、黒こしょうで味の調整を。
　　しょうゆを入れる。
　　それでも薄いようならチーズで味の調整。
４　パスタは７、８分茹でる
５　お湯切りしたパスタをフライパンのソースに入れて、
　　ソースをよく絡める。
６　耐熱マグカップに生卵１個を入れて100ccの水を入れる。
　　電子レンジで１分温めると半熟卵が簡単にできる
　　(某テレビ番組の時短レシピを参考にしました！)
　　卵は面倒ですが一個ずつレンジにかけたほうが良いです。
７　盛り付けたパスタに半熟卵を乗せれば完成！！

◆ソースの煮込み具合でちょっとスープパスタなかんじになります
◆ポタージュの素1つで失敗しないカルボナーラができますし、
　味付けが楽です♪
◆本当に簡単にできるので試してみて下さい(^O^)♪
　レシピは私が適当に作ったので、
　より美味しくできた分量があれば教えて下さい(^O^)♪