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早い、簡単、旨い料理♪コミュの【米】簡単シラスの冷や汁

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【米】簡単シラスの冷や汁

mixiユーザー 2009年07月17日 01:16

紹介日：2009年06月07日 14:02
紹介者：119　ドドコ　さん
http://mixi.jp/show_friend.pl?id=10874699

■材料■
シラス
大葉
みょうが
キュウリ
白いりごま
味噌
水
氷

■作り方■
1.すり鉢でゴマをする。たっぷりボールに移す。
　大葉を細かく刻み、すり鉢でする。
　シラスも入れてすりつぶす。
2.みょうがは、お好みで千切りでもみじん切りでも
　キュウリは、薄い輪切り。たっぷり
3.シラスと大葉の入ったすり鉢にゴマを戻し、
　味噌を入れてすり、水で少しずつのばす。
　濃いぐらいがちょうどいいです
4.みょうがとキュウリを加えて、急ぎであれば氷で
　急ぎでなければ冷蔵庫へ
　お好みですが、ゴマも大葉もキュウリもたっぷり
　入れるのがオススメです

冷や汁って、アジの干物でやるのが面倒くさくて
シラス万歳
ご飯にぶっかけても、麺類をつけても、サラダ感覚でも
崩した絹豆腐をいれても揺れる　キムチをいれても揺れる
とにかく、食欲のない&火を使いたくない夏にピッタリ

コメント(5)

[2] mixiユーザー 07月02日 11:51

つくってみました！
シラスで代用すると楽チンでした！

わたしはキュウリは塩もみし、絹豆腐をいれて鰹だしで溶いてみました。

暑いけどご飯がすすみました！
ありがとうございました！

[4] mixiユーザー 06月29日 09:48


前回作った時に娘がｵｸﾗを入れてもいぃんぢゃなぃってうれしい顔

今日ゎ夏日晴れ
暑くなりそぅなんで今晩ゎ冷や汁できまりー指でOK

美味しくいただきますもうやだ〜（悲しい顔）

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