早い、簡単、旨い料理♪コミュの【野菜】れんこん餅

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【野菜】れんこん餅

mixiユーザー 2009年05月29日 01:18

紹介日：2009年05月17日 09:36
紹介者：21　LMIRAI　さん
http://mixi.jp/show_friend.pl?id=18653291

■材料■
れんこん　　　　　一節
塩・コショウ　　　少々
サラダ油　　　　　適宜
だし醤油　　　　　適宜

■作り方■
1.れんこんは皮を向き、一部残してすりおろす。
2.残したれんこんを適当な大きさにきざみ、すりおろしたれんこんに混ぜる。
3.塩・コショウをする。
4.スプーンですくって好きな大きさにまとめる。
5.レンジで１～２分加熱（こうすると、テフロンでなくてもひっつきません）
6.油をひいたフライパンでこんがり両面を焼いたら出来上がり。
　だし醤油などお好みで召し上がってください

☆きざんだれんこんを入れると食感がよくなります。
☆甘辛醤油でてりやきにしても美味しいです。　

コメント(14)

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[1] mixiユーザー 12月01日 18:44

明日作るので

[2] mixiユーザー 12月02日 18:33

桜エビと、大根葉とジャコで作ってあったふりかけ、それに中華だしも入れて、レンジを使わずそのまま焼いてみました

蓮根がモチッとして、切った蓮根と大根葉がシャキシャキしてて、食感が楽しくて、おいしかったです

焼きあがりに昆布つゆを絡めましたが、いろんなタレが合いそうです。次は辛めのタレで試したいです

[4] mixiユーザー 12月02日 21:01

想像してたよりもモチモチして美味しかったです

また作ります

[5] mixiユーザー 12月02日 21:52

ダイエット中の主人に作ってあげま～す！

[10] mixiユーザー 10月20日 21:35

夕飯に作りました。
娘も「おいし～～」と言って平らげてくれました。

[11] mixiユーザー 10月23日 14:25

明日作るのであげます！子供たちが食べてくれたらいいな。甘辛にしようっと。

[12] mixiユーザー 10月26日 23:30

甘辛にして食べました。夫も子供たちも完食！シャキシャキ感がいいですよね。また作りま～す。

[14] mixiユーザー 10月31日 11:24

レンコン料理がマンネリ化してるので、今晩作ってみたいと思います

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