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早い、簡単、旨い料理♪コミュの【野菜】ゴボウチップ

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【野菜】ゴボウチップ

mixiユーザー 2010年02月16日 18:22

紹介日：2009年04月20日 22:38
紹介者：890　鬼嫁☆　さん
http://mixi.jp/show_friend.pl?id=16616669

■材料■
ゴボウ　…1本

＜粉/調味料＞
片栗粉　…適当
めんつゆ…適当
油
水または、酢水

■作り方■
1:ゴボウの皮を包丁の背の部分で軽くとる。
2:皮をとったゴボウを適当な長さ(3cmくらい)に切る。
3:適当な長さに切ったゴボウを、縦に薄めに切る。
4:水または、酢水で軽くアクをとる。
　長くつけると、ゴボウの風味がなくなるので注目！
5:めんつゆに切ったゴボウをつける。
　(時間が無い時は、レンジで1分位チンしてつけるとすぐに味が染みるよ♪)
6:めんつゆからゴボウをあげて、片栗粉をつけて油であげる！

つまみでもおかずにも、あいますよヾ(^▽^)ﾉ
簡単なんで、やってみて下さい！

コメント(87)

前

[49] mixiユーザー 07月15日 18:03

　以前、作りましたが昨日また作ってみました。
　封を開けていないめんつゆの横に、あと少しで使い終わるポン酢があったので、ポン酢に少し砂糖を入れてレンジでチンしてから揚げました。
　レンジで熱してから作ったほうが、味がしっかり染みておいしかったです。

　ポン酢でも十分おいしくできましたわーい（嬉しい顔）

[50] mixiユーザー 09月11日 10:32

今、流行？！の『ごぼう茶』を作るのに（皮だけ必要）

常にごぼうは持て余していました。きんぴら、サラダ、煮物。。。

･･･exclamation ×2で、今晩作ってみますね。

旦那が毎晩飲むので喜ぶだろな〜〜結果またコメさせて頂きますウインク

[51] mixiユーザー 09月11日 20:35

作りましたわーい（嬉しい顔）美味しかったです〜

予想通り旦那に好評でしたよ指でOK

ちょっと焦げちゃったのもあったので次回はうまくやります！！

[53] mixiユーザー 09月24日 13:53

美味しかったですexclamation
揚げながら半分くらい食べちゃいましたあせあせ三歳の娘も横から揚げたてをつまみ食いし、夕食時にはほとんど残っていませんでした(笑)
今度は沢山作りますexclamation

[54] mixiユーザー 11月07日 17:10

ごぼうが少し残ってたので作りましたexclamation

レンチンしてめんつゆに浸したのですが、時間が短かったのか薄味だったので、少し塩こしょうしたらバッチリ電球

娘もパクパク止まらなくなり、旦那にも美味しいからもっと作ってよって言われましたわーい（嬉しい顔）

少し揚げすぎて苦みがあったので、またリベンジしますグッド（上向き矢印）

[56] mixiユーザー 11月24日 20:47

面白そうわーい（嬉しい顔）作ってみたい指でOK

[57] mixiユーザー 11月24日 21:23

麺つゆっていうのはストレートタイプで良いのでしょうか？

[59] mixiユーザー 11月24日 21:47

明日さっそく作ってみますハート達（複数ハート）

[60] mixiユーザー 11月24日 21:57

美味しそぉハート作ってみますわーい（嬉しい顔）

[62] mixiユーザー 11月25日 06:47

>てゅてぃーの★さん
ありがとうございます。
うちにストレートしかないので、他で工夫してやってみますダッシュ（走り出す様）

[63] mixiユーザー 11月25日 11:08

これは美味しそう。

[64] mixiユーザー 11月25日 19:46

私もゴボウはレンジでチンして作りました。美味しかったです手（チョキ）残ってるので明日はゴボウ天うどんにしょうかなぁわーい（嬉しい顔）

[65] mixiユーザー 11月25日 21:00

これぴかぴか（新しい）明日、します絶対イケルと思いますハート

[67] mixiユーザー 11月25日 21:36

つぶやきにmixiの裏情報がありますウッシッシ

[68] mixiユーザー 11月27日 17:57

凄く美味しくてﾋﾞｯｸﾘふらふらぴかぴか（新しい）家族３人で一瞬でなくなっちゃいましたあせあせ（飛び散る汗）あせあせ（飛び散る汗）

[69] mixiユーザー 11月27日 18:03

私は最初から薄く斜め切り!!
アク抜いて
そのまま片栗粉つけて
揚げたてをしっかり油を切って塩をまぶして食べました(^O^

食べた瞬間パリッな食感でポテチ感覚で旦那が一瞬で食べてましたほっとした顔

[70] mixiユーザー 11月28日 17:24

食べてビックリしました目ぴかぴか（新しい）
想像以上に美味しいですよ(^q^)


ゴボウの安売りの時には必ず作りたい一品になりましたexclamation ×2

[71] mixiユーザー 11月30日 21:41

今晩作りましたわーい（嬉しい顔）
カリッと美味しく出来ましたぴかぴか（新しい）
また是非作りたい一品ですわーい（嬉しい顔）６歳の娘もおやつ感覚で食べてましたクローバー

[72] mixiユーザー 01月19日 23:37

ごぼうは普段使い方が微妙にわからず豚汁の時に買うのみでした。

スーパーでゆでごぼうが半額だったので作ってみました!!!

厚めに切ってめんつゆに５分くらいつけてから揚げて、あと１品ほしい！ときのおいしいおかずがあっという間にできあがりましたわーい（嬉しい顔）

うまみが凝縮していて、食べるのもあっという間でしたわーい（嬉しい顔）!!!

今度はうすーくスライスしてみます!!!

[73] mixiユーザー 01月20日 11:34

私はピーラーでスライスしてますウインク パリッとなるまで揚げるのは時間がちょっとかかるけど美味しいですよねほっとした顔 いつもは塩味なのでめんつゆ一度してみますぴかぴか（新しい）

[74] mixiユーザー 11月05日 14:45

作りましたウッシッシレストラン
本当に美味しくてビックリしました(´Д｀)ハートハート


つまみ食いが止まらない(笑)
夕飯まで待ち遠しいですうれしい顔

[77] mixiユーザー 11月06日 19:54

今TV毎週(木)のテレビドラマで野菜チップが必ず出てきてビールビールのおつまみに美味しそうなので
色々な野菜でチャレンジしてますわーい（嬉しい顔）
ゴボウも作ってみようわーい（嬉しい顔）レストラン

[78] mixiユーザー 11月06日 20:37

作りましたexclamation
簡単だし美味しいるんるん
思わず盛り付け前の揚げたてをパチリぴかぴか（新しい）
またリピしま〜すほっとした顔

[79] mixiユーザー 11月06日 20:52

作ってみます！

[81] mixiユーザー 12月06日 02:07

ピューラーで皮をむくような感じでやると 薄くて早く火が通ります。 私は唐揚げ粉をまぶして揚げます。

[83] mixiユーザー 12月07日 22:13

美味しかったブタまた作りますexclamation ×2

[85] mixiユーザー 01月06日 22:01

ずっと気になってて、ついに作りましたん！

ゴボウずきにはたまらないゴボウの旨味たっぷりで、試食が止まらないくらいウマイ！！

[86] mixiユーザー 01月07日 20:24

ちょうどごぼうさんがあったから、やってみまーす。ありがとう

[87] mixiユーザー 01月07日 20:59

ちょうど、ごぼうがあるのでやってみます！

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