紹介日：2009年03月30日 17:49
紹介者：836 ちっち さん
(http://
■材料■
鶏腿肉 からあげ用
（もしくは鶏スペアリブ←手羽先を半分に切り分けたもの）
鶏ガラ顆粒 ：大さじ１
お湯 ：大さじ１
大蒜チューブ：お好みでたっぷり
胡椒 ：お好みでたっぷり
無塩料理酒 ：大さじ１
サラダ油 ：大さじ１
■作り方■
・ボールか耐熱ビニル袋に、鶏ガラ〜サラダ油まで混ぜて、漬けダレを作る。
・から揚げ用に切り分けられた肉に切り込みをいれ、肉側からタレに漬け込む。
・肉、皮と両面に よーく漬けダレをしみこませたら、魚グリルの弱火でジックリと焼く。
・皮がパリッと焼けてきたら火を止め、余熱でさらに表面を乾かす。
豚バラの、幅3cm幅までは美味しく焼きあがります。
魚グリルを使うことで、余計な油がおちるのにコクと、大蒜ガッツが残って美味しいです。
紹介者：836 ちっち さん
(http://
■材料■
鶏腿肉 からあげ用
（もしくは鶏スペアリブ←手羽先を半分に切り分けたもの）
鶏ガラ顆粒 ：大さじ１
お湯 ：大さじ１
大蒜チューブ：お好みでたっぷり
胡椒 ：お好みでたっぷり
無塩料理酒 ：大さじ１
サラダ油 ：大さじ１
■作り方■
・ボールか耐熱ビニル袋に、鶏ガラ〜サラダ油まで混ぜて、漬けダレを作る。
・から揚げ用に切り分けられた肉に切り込みをいれ、肉側からタレに漬け込む。
・肉、皮と両面に よーく漬けダレをしみこませたら、魚グリルの弱火でジックリと焼く。
・皮がパリッと焼けてきたら火を止め、余熱でさらに表面を乾かす。
豚バラの、幅3cm幅までは美味しく焼きあがります。
魚グリルを使うことで、余計な油がおちるのにコクと、大蒜ガッツが残って美味しいです。
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