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早い、簡単、旨い料理♪コミュの【米】サラダごはん

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【米】サラダごはん

mixiユーザー 2009年03月16日 12:16

紹介日：2009年03月12日 18:43
紹介者：766　ちっち　さん
(http://mixi.jp/show_friend.pl?id=1865456)

■材料■
酢飯　　　
キュウリ　１本、小口切りの塩もみ
ミョウガ　薄切り
いりごま　
シソ　　　千切り
鯵の開き　焼いたほうが香ばしいけど、チンでもいい
かぶ　　　薄い銀杏切りで塩もみ
かぶの葉　刻んで塩茹で

■作り方■
1.材料で塩もみしたのは、しっかり水をきっておく。
2.火を通した鯵の開きの身をほぐす。
3.炊き上がったご飯を酢飯に、少々 冷ます
　（完全な酢飯じゃなく、温くてよい）
4.水気をきった全ての材料（鯵も）いれ、ザックリ混ぜる。

温かい日は、リクエストが出ます。
副菜として塩だし厚焼き玉子に、ワカメと葱の鶏ガラ薄らスープ
(鶏ガラ＋薄口醤油＋ラー油)など。
もしくは葉野菜の胡麻和えとか。

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