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早い、簡単、旨い料理♪コミュの[おもてなし]誕生日レシピ集

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誕生日レシピを一箇所にまとめます。
誕生日レシピはこちらに書き込んでください。

---
タイトル:お誕生会メニュー教えて〜!!!
質問者:りえごん さん
http://mixi.jp/show_friend.pl?id=2965199

■質問■
毎月なかよし隊5人が集まって、家で食事をするんですが、
(かれこれ10年目?くらいになります)
わりとメニューがマンネリ化してきてしまってるんです!
手巻き寿司・グラタン・春巻き・タコス…
今月はトモダチの誕生月なんでバースディパーティーも
かねたいんですが、何かおすすめメニュー教えてください!

---
タイトル:お誕生日会!
質問者:家ピョン さん
http://mixi.jp/show_friend.pl?id=6408502

■質問■
友達のお誕生日会をするんですけど、なに作ろうか悩んでいます。
何かいいレシピがあれば教えてください★
よろしくお願いします!

---
タイトル:彼氏の誕生日に…
質問者:梨沙 さん
http://mixi.jp/show_friend.pl?id=2369281

■質問■
何を作ってぁげるべきですかねぇ?!
何か、簡単で旨い料理を教えてください!!!!
嫌いな物は、甘過ぎる物と酸っぱいものです。
どうか、誰か教えてくださぃ!!

---
タイトル:誕生日祝いに!!
質問者:+++寅次郎+++ さん
http://mixi.jp/show_friend.pl?id=2266946

■質問■
明日、彼女の誕生日祝いに何か作りたいのですが、
なにかお勧めな料理を教えてください!!
普段は少しだけ料理しますが、そこまでこった物は
作りません・・・作れません!

---
タイトル:簡単メイン料理
質問者:amore さん
http://mixi.jp/show_friend.pl?id=3857105

■質問■
初めまして。
今月彼が誕生日で、料理を何品か作ろうと思います。

<決定>
サーモンカルパッチョ
パスタ(蟹とほうれん草のクリームパスタ)

<未定>
スープ(あっさり系 )
メイン(魚ムニエル?お肉?)

パスタ、カルパッチョは決まったのですが、メイン料理が決まりません。
魚のムニエルにしようかと思ったのですが、パスタがクリーム系だと、重いですか?
なにしろオーブンがないため、困ってます。
皆さんに、簡単なスープや、メイン料理を教えて頂きたいです。
宜しくお願いします(≧≦)

---
タイトル:誕生日料理★
質問者:Ryo☆ さん
http://mixi.jp/show_friend.pl?id=8203894

■質問■
明日は娘の4歳の誕生日です
何か子供も喜ぶようなメニューがあれば教えてください
お願いします

---
■参考■
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=18995346[肉]ローストビーフの作り方!
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=17230180[おもてなし]餃子と合うメニュー
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=13331990[乳製品]クラムチャウダーに合うお料理
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=10055987[米]パエリア

コメント(87)

はじめまして。
こちらに書き込みしていいのかな...
よくわからないのですが皆さんにアドバイス頂きたくてコメントさせてもらいますえんぴつ
二日後にいつも集まるママ友たちとお誕生日会を我が家でします(2才になる男の子とママ1人の合同パーティーです)。
先月もしたのですがその時は、いなり寿司、サンドウィッチ、唐揚げ、ステック春巻、ポテトフライ、チーズケーキ(←友達が作ってきてくれました)をしました。(私の思い付く範囲の結果がこれでして...笑)
なんせ油物が多かったのが失敗でしたたらーっ(汗)
今回予定してるのはコメントを参考にライスコロッケ、ポテトフライ&唐揚げ(←これは子供らの定番で...)あとグラタン...
を考えています。
我が家には1才半の息子がいて当日台所に籠もりっきりは厳しいのでできれば前日からある程度準備できるものor簡単な物があれば教えてくださいあせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
ちなみに人数は大人4人子供4人(1才半〜2才)の計8名。
今回のケーキはミルクレープを予定しています。
よろしくお願いします。
あ...あと恥ずかしいながら料理はあまり得意ではありませんので作り方など書いて頂ければ助かります...泣き顔あせあせ(飛び散る汗)
追記:ライスコロッケの具?味付け?なのですがチキンライス(ケチャップで味付けて鶏肉ですよね?)と他何かありますか?
メンバーの中にチーズが苦手な子がいるのでチーズ入りはできないです...だけど美味しそうなのでいくつかは作る予定です手(チョキ)
ちなみにその子グラタンのチーズはいけるそうです電球
> ayuminさん
なるほど!!
おいしそうですねハートハート残念ながらカレーがないのでレトルトしちゃいます手(チョキ)
ありがとぅございますぴかぴか(新しい)
> *おしり*さん

私もライスコロッケ良く作りますハート

ライスコロッケの真ん中に、
小さく切ったウインナーや
うずらの卵やチーズをうちゎ入れて…

おみくじコロッケみたいに、何が入ってるかゎ食べてからのお楽しみにしていますウッシッシウッシッシ指でOK


後、、
カレー味のライスコロッケも中に隠す具ゎ同じでO.K.なのですが…

うちゎ、まとめやすいように、
カレー粉でカレーピラフexclamation & questionexclamation & questionカレーチャーハンexclamation & question
みたいにして作っていますわーい(嬉しい顔)
> ★ともか姫★さん
なるほどハートハート
それなら楽しんで食べれますよねウッシッシ手(チョキ)
やってみます手(グー)ダッシュ(走り出す様)ダッシュ(走り出す様)

カレー粉ですか!!
なるほどぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)

ありがとぅございますほっとした顔ハート
私は友達の誕生日にみんなでグラタンとパンピザ作りましたリボンぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)

とっても大成功でしたほっとした顔
> みおキングさん
パンピザって美味しそうですね目がハート

私も今度はみんなで作るのを提案してみます手(チョキ)ぴかぴか(新しい)

ワイワイ作れて楽しそうですねハートハート

ありがとうございますほっとした顔ハート
> ア☆:*(人´ω`*)ィさん
なるほど〜電球
そしたらさっぱり食べれるし
胃もたれも防げますね手(チョキ)
やってみますハートハート

しかも巻き巻きするだけやし
楽チンそうですよねウッシッシぴかぴか(新しい)

ありがとうございますほっとした顔ハート
我が家はスペアリブか、ラザニアが定番メニューでするんるん

1。スペアリブは、香味野菜(セロリの葉に近い軸、ニンジン半本、玉ねぎ半個〜1個)を適当なサイズに切り、スペアリブと一緒に鍋にいれ、かぶるくらいの水で30分〜1時間、茹でる。途中、あくを引く。
2。耐熱皿にスペアリブを並べ、、好みの焼き肉のタレをかけ、オーブンで15〜20分。

下茹でするので、肉が簡単に骨から離れ、カジュアルな誕生日会なら手で食べられてGOOD指でOK
ウチは5〜9人分で、4キロくらい買って作りますあせあせ
> ★ヒロミ★さん
スペアリブexclamation ×2exclamation ×2
聞いたことはよくあるんですけど
実際作った事なかったですあせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
だけど思ってた以上に結構簡単にできるんですねうれしい顔ぴかぴか(新しい)
参考にさせて頂きますハートハート

ありがとうございますほっとした顔ハート
> *おしり*さん

補足しますあせあせ

スペアリブを茹でた後のスープるんるん 程よくさめたら、ミキサーで回して固形コンソメで好みの味付けにしてスープにるんるん
また、香味野菜を取出し、色付くまで炒めた玉ねぎスライスと、コーン缶詰め(クリームスタイル)で、子供の好きなコーンスープにもexclamation 
楽チンに2品出来ますよ(^.^)b
もうすぐ彼氏の誕生日なんで日々レシピを思案中冷や汗

今のところ、
前菜にカルパッチョ、
サラダにバーニャカウダ、メインに鶏肉の煮込はトマトソース、キッシュ、ツマミ系にジャガ明太で考えてますぴかぴか(新しい)

> あみっちさん

私も仕事柄、同じような人数でよくお誕生会をします。参考になればうれしいでするんるん

主食
タッパーで押し寿司(酢飯で前日に詰め、当日は切るだけ。具はサーモン、キュウリやアボカト、ツナマヨ、ひきわり納豆など)

副菜
ミートローフ(前日にパウンドケーキの型に材料を詰めて当日焼くだけ)

チキン南蛮サラダ(チキンはマリネしておく。当日は揚げて野菜の上に乗せる。タルタルソースも前日仕込み可)


あとは、当日チヂミを焼いたり、肉を揚げる時にポテトやウィンナー巻き(餃子の皮でウィンナーを巻いたもの)を揚げたり…
スティックサラダもディップを工夫すればバリバリ食べてくれました。
オーブン系だと、たらこポテトグラタン、餅ミートソースグラタンなど(混ぜてチーズかけて焼くだけ)。

毎回こんな感じですぴかぴか(新しい)
うちは子どもばっかりなので、ミニトマトやうずらの卵に海苔で顔をつけたり、押し寿司に旗を立てたりするだけでも喜びます(笑)
>あみっちさん
お子さん小さいのに頑張りますね!
私は泣いてばかりでまったく寝ない娘が生後半年の時にこんな感じで作りました。
・五目ちらし寿司
  →ゴボウやニンジン、しいたけなどの具材は前日煮る。
  →錦糸卵はあらかじめ作っておいて冷凍も可能。
  →絹さやいんげんはさっと湯がいて斜め切り
 当日はすし飯を作って、具材をトッピングするだけ!
・マリネ
  →玉ねぎスライスを作り、マリネ液に漬けておく
 当日はサーモンやホタテなどを1時間ほどマリネ液につけ、レタスなどの上に盛り付け!
・鶏から揚げの南蛮漬け
  →トリモモ肉の唐揚げを作り、アツアツのうちに南蛮だれに漬けておく
 当日はレンジで温め、ゆでたモヤシと水菜を散らした皿にのせて漬けたれをかける!
・みかんゼリー
  →果汁100%ジュースにみかんの缶詰をシロップもすべて投入してゼリーを作る
 当日はもちろん出すだけ!

みかんゼリーは娘にもみんなと同じものを食べさせたくて作りました。
気持ちの問題かもしれませんが「あなたも一緒に食べたいよね」と思って。
でも、みんなに作ったものを食べてもらおうという気持ちが一番素敵だと思いますぴかぴか(新しい)
楽しいお食事ができますようにわーい(嬉しい顔)
誕生日ではないのですが…
来月1年記念日を迎えますぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)

せっかくなので気合い入れた手料理を振る舞いたいなと思っていて先ほどからこのトピを参考にさせていただき、

クローバーローストビーフ
クローバーアボカドとクリームチーズのサラダ(アレンジ)

を作ろうかなって思っていますぴかぴか(新しい)

何か物足りないのでもう一品欲しいところなのですが…

お知恵拝借させてくださいexclamation ×2

よろしくお願いしますひよこ
>めぐみさん

アクアパッツァはどうですか??
魚介類ならバランス的にいいのでは。
しかも、にんにく炒めて、あさり、白身魚、ホタテとかお好みで海老とか
入れて彩りとしてトマト、アスパラをいれて蒸し煮して出来上がりです。

味付けは白ワイン、コンソメ、臭み消しでケッパーです。

凄く簡単です。
しかも、余れば翌日パスタやリゾットできます。
> めぐみさん

メインとサラダにもう一品なら…
スープやデザートがあれば、まとまり良いのではないでしょうか
スープは好みですが、簡単はコーンポタージュやミネストローネも良いですし、オニオンスープにバケットととろけるチーズのせたオニオングラタンスープも素敵な一品になると思いますレストラン

デザートは好みなのですが…
私なら、ベイクドチーズケーキショートケーキやガトーショコラケーキショートケーキでとフルーツ盛合せにエスプレッソで〆まするんるん

> まるちゃんさん
早速のお返事ありがとうございますぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)

アクアパッツァですかわーい(嬉しい顔)初めて聞いたのですがとても美味しそうなので参考にさせていただきたいと思いますぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)

ありがとうございますわーい(嬉しい顔)

引き続きアドバイスお願いしまするんるん
> めぐみさん
私なら彼の好きそうなパスタ一品作りますわーい(嬉しい顔)
ボリュームが足りないと言われるのは嫌だしあせあせ
あと、デザートも用意できたら完璧ですねるんるん
頑張ってくださいほっとした顔揺れるハート
> ふ〜ちんさん
遅くなりましたがアドバイスありがとうございますぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)

個人的にオニオンスープはとても好きなので作ってみたいでするんるん

ケーキは彼が甘い物はそこまで好きではないので甘さ控え目のチーズケーキとフルーツとかいぃかもですぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)

ありがとうございますわーい(嬉しい顔)
> りらさん
ありがとうございますぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)
とても食べるのが大好きな彼なのでローストビーフだけでは確実に足りないので…
カロリー考えると複雑な気持ちですが記念日くらい多目に見てたくさん食べてもらおうかと(笑)

頑張ります手(グー)

ありがとうございますぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)

あと5日で彼の誕生日
なんですがまだメニューが
決まってなくて…涙
特別な日こそ何かパッと
したもの作ってあげたいん
ですがいつもの簡単
メニューしか
思い浮かばなくて。
普段パスタばっかり
食べてるのでパスタ
以外で…
できればあまりお金が
かからないメニューが
いいんですが涙
何がいいですかね?
> 人間不信@ぬこたんさん

彼氏さん、お誕生日おめでとうございますクラッカー
キッシュはどうでしょう。先日知人宅でのパーティーに持参しました。
簡単な割に手がかかっているように見えるみたいですウッシッシ
焼いている間にサラダなど用意できますし。

冷凍パイシートを伸ばしてパイ皿、なければ耐熱のお皿に敷く。
具を乗せたら、たまごと牛乳を混ぜて塩胡椒したもの(カップ1杯くらい)を
上からかけて、好みでピザチーズや粉チーズを散らして
オーブントースターの強めで15〜20分くらい。こげるようならアルミホイルを被せてくださいレストラン
具はそのときあるもので。ツナやサーモン缶、ベーコン、玉ねぎ、
きのこ、茹でたほうれん草などを組み合わせています。
白ワインが合うと思いますバー

ガッツリお肉ならチキンステーキ。
鶏モモ肉の余分な脂肪と筋を丁寧に取って、塩(できれば粗塩)をして2時間置きます。
皮目からパリッと焼いて、市販のサルサソースをかけるだけで華やかです♪
塩をしっかりなじませると、臭みや余分な水分もも抜けるし、
肉の中心点まで塩が入るので、すごくおいしくなりますよほっとした顔
サルサソースはオムレツにかけてもきれいだし、
ドリ〇スやドン〇コスと食べてもおいしいし、あると便利ですよOK

焼いている間にサラダを用意するとしたら…
ワインに合わせるなら、トマト薄切りにモッツァレラかクリームチーズ、
オリーブオイルとお酢に乾燥バジルかパセリでドレッシングにしてカプレーゼレストラン
キッシュの具をベーコンにしたなら、白身のお刺身とオリーブオイル、
お酢、にんにくのすりおろし少々(チューブでも)を使ってカルパッチョなど…魚

楽しいお誕生日になるといいですねハート
> 人間不信@ぬこたんさん

私の彼氏の誕生日も近々なので,色んなメニューを考え中です(^^*)
参考までに載せておきますね★

◆チーズinハンバーグ
┗野菜・きのこなどみじん切りにして混ぜて,真ん中にピザ用チーズなどを入れてハート型に!
◆ライスコロッケ
┗カレーやケチャップ味にして中にウズラの卵やチーズを入れる。
◆サラダ
┗好きな野菜を切って簡単サラダ。生ハムサラダ。マカロニ入りポテトサラダ。パスタサラダ。
◆スープ
┗人参・キャベツ・ウィンナー・玉ねぎ・じゃがいもで簡単ポトフ。または,他で使った余りの野菜でスープ。ケチャップで味付けをした簡単ミネストローネ。卵やわかめを片栗粉でとろみをつけたスープ。
◆お好きな野菜をみじん切りにして,スライスしたウィンナーや小さく切った鶏肉などを,研いだお米と炊飯器に入れて,ケチャップ・ソース・コンソメ・塩で味付けして一緒に炊くだけで簡単ケチャップライス。
これを使ってオムライスやライスコロッケに使えます。
◆ケーキ
┗買わないで作るのであれば,炊飯器で作れる物もあります(*^^*)
私の彼氏はチョコが大好きなので,チョコと卵で簡単ガトーショコラを作る予定です☆


彼氏さんの誕生日の準備大変だと思いますが頑張って下さいね(*^^*)♪
> sayapiyo★さん

お返事ありがとうございます\(^O^)/

美味しそうですね><//
簡単そうですし…
候補にいれることにします∩^ω^∩
ありがとうございますぴかぴか(新しい)
> ちびすけ★さん

たくさんのメニュー
ありがとうございます(´;ω;`)


ライスコロッケ
おいしそうです(´ω`*)//
作ってみようと思いますうれしい顔
ありがとうございます

ちびすけさんも彼氏さん
の誕生日の準備
大変だとおもいますけど
頑張って下さい(´∀`)
もうそろそろ母の誕生日が来ます。
誕生日に合うレシピはないでしょうか?

白ワインが好きなのでそれに合い、抹茶のロールケーキを作るので
食後にそれに繋げられるようなのがいいです。
お願いします。
今年3月に結婚式を挙げて、ただいま妊娠8ヵ月ひよこ

今月22日に旦那が誕生日を迎えますバースデー

家で普段作らないような誕生日の料理を食べたいと希望がありましたぴかぴか(新しい)

お勧めのメニューを教えてくださいわーい(嬉しい顔)
お願いしますリボン
>>[083]
旬の魚介類を使ったアクアパッツァはどうですか?ワインで煮るので、もちろん白ワインにバッチリ合います♪見た目も華やかですし。
>>[084]
私は誕生日ではありませんでしたが、結婚記念日にお家で手料理で祝いました。その時は、バーニャカウダーと煮込みハンバーグと春巻きの変わり揚げとキャロットライスしてガトーショコラ焼きました。
煮込みハンバーグや春巻きは普段しそうなんで、そこをパスタならジェノベーゼパスタやご飯ならパエリアなんかにしたら少し豪華に見えるかもです。
3/3は初節句で義親が家に来ます

ちらし寿司は作ろうと決めましたが、あと何を用意したらいいかわからなくて、困ってます

おすすめ教えてください
お願いします

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