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早い、簡単、旨い料理♪コミュの【卵/乳製品】オープンオムレツ

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【卵/乳製品】オープンオムレツ

mixiユーザー 2009年12月15日 16:07

紹介日：2007年06月09日 04:56
紹介者：ハート管理人ハート

■材料■（4人前）
＜卵乳製品＞
卵　　　　　…　3個
牛乳　　　　…　大さじ1

＜調味料＞
塩　　　　　　…　少々
こしょう　　　…　少々
油　　　　　　…　大さじ1（出来ればオリーブオイル）

＜具＞　※余りもんの野菜など！
ハム(厚切り)　　　…　30g
ピーマン　　　　　…　1個
ジャガイモ　　　　…　大1/2個
トマト　　　　　　　…　大1/2個
タマネギ　　　　　…　小1/4個
ニンニク　　　　　…　1/2片　　

＜ソース＞　※お好みのソースでどうぞ！
スイートチリソース　…　大さじ1
トマトケチャップ　　　…　大さじ2

■作り方■
1.ジャガイモは1cm角に切り、茹でる。
2.ハム、ピーマン、タマネギは1cm角に切り、
　みじん切りしたニンニクと一緒に炒めておく。
3.トマトは種を除いて1cm角に切る。(ホールトマトで代用)
4.ボールに卵を入れ、塩、こしょう、牛乳を加えて混ぜる。
　さらに1cm角に切った野菜を入れて混ぜ合わせる。
5.フライパンに油を熱し、焼く。
6.皿に盛り付けて、ソースを添えたら、ハイ出来上がり♪

フワフワたまごの中に野菜がギュっ！コレが旨い！

■類似レシピ■
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=5584435【卵】オムレツ

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