早い、簡単、旨い料理♪コミュの［その他］みんなで作ろう♪ドキドキ創作料理

はじめまして！
今回初めてトピック作成のため何かと不備な点があるかと思いますが、よろしくお願いします。（悪い点ありましたら教えて下さい）

****ここでは皆さんのチャレンジ創作料理を募集します****
○○入れてみたとか、○○と○○混ぜてみたとか。
色々試すのが好きなので皆さんのアイデア教えて下さい☆

********私の創作レシピ********
※材料
味噌汁（しめじ・ワカメ・おふ）
ご飯・ブロッコリー・鶏肉（ひとかけ）・とろけるチーズ
※作り方
味噌汁・ご飯・鶏肉を使って「おじや」を作ります（水分がほぼ無くなるまで煮た物）
仕上げに茹でたブロッコリーを散らして火を止める。
チーズを入れて軽く混ぜれば和風リゾットの出来上がり♪
※感想
美味しい！ですよ。
１１ヶ月の娘はバクバクたべました。
3才の娘はイヤ！！だって（＾＾；）

こんな感じで皆さんのアイデア募集します。

※タイトル変更しました。種別がわからないので[その他]で。

コメント(65)

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[26] mixiユーザー 01月30日 21:44

>>[23]

[32] mixiユーザー 02月03日 14:38

１・土鍋に水を入れ加熱し、鯖の水煮の缶詰めを、中の液体ごと投入。
２・食べやすく切った白菜と、後は好きなものや残った野菜の切れ端等で「煮込んでもおかしくならない物」を食べやすいサイズに切って投入。
３・鯖の身をほぐしながら(食べやすい程度の大きさになればOK)めんつゆで味付け。
４・うどんを投入。→完成

見た目は綺麗じゃないけど、鯖の水煮と白菜を煮るとめちゃ美味いです(*´･ω･｀)b
鯖の水煮に塩気があるので、めんつゆ入れるときは味見しながらやって下さい。

[33] mixiユーザー 02月05日 14:32

１・パスタを茹でる
２・千切ったキャベツと薄切りにした玉ねぎをザルに入れる。
３・パスタを茹でている鍋にウィンナーを投入する。
４・茹で上がったパスタを２のザルを使って湯切りをする。
５・油をひいたフライパンでパスタを炒めながらポン酢で味付けをする。→完成

湯切り用のザルに野菜を入れておくと、野菜が温野菜っぽくなって甘味が増します(*´･ω･｀)b
胡椒や七味唐辛子やニンニクを入れても美味しいです(*´･ω･｀)b
面倒だったら、しっかり湯切りすれば炒めないでお皿に盛ってからポン酢かけても大丈夫です(*´･ω･｀)b

[35] mixiユーザー 02月07日 12:38

ミックスベジタブルのシチュー
１・じゃがいもと玉ねぎを少し大きめに切り、コップ半分くらいの水を入れた鍋に入れ、塩をふりかけ蓋をして加熱する。(煮るのではなく蒸す感じ)
２・ベーコンを食べやすい大きさに切る。
３・じゃがいもに箸が通るくらいになったら、ミックスベジタブル・ベーコンを投入し、水を追加してコンソメを加えて、しばらく煮る。
４・シチューのルーを加えて、溶けたら牛乳を加えて加熱→完成

野菜は煮たり炒めたりするより蒸した方がホクホクになります(*´･ω･｀)b
ベーコンでなく、エビやウィンナー入れても美味しいです(*´･ω･｀)b
なくても良いけどコンソメ入れると格段に美味くなります(*´･ω･｀)b

[36] mixiユーザー 02月08日 17:56

>>[35] 今晩は

自分もシチューやカレーは好きで１週間は続いてもパスタ同様に好きですが、いつもニンジンやじゃがいも、玉ねぎなど最初に炒めますが、今度蒸してみます。(^-^)v
又レシピ宜しくです。m(__)m

[37] mixiユーザー 02月08日 18:05

>>[36]
良かったら試してみて下さい(*´･ω･｀)b

油を使わない分ヘルシーになると思いますよ(o・ω・o)

[44] mixiユーザー 02月18日 20:38

100キンに売っているこのアンチョビ、意外に使えました

①ブロッコリー、蓮根、人参(お好みの野菜)をレンチン
②冷凍のシーフードmix(我が家はイカ&エビ)をアンチョビのオイルで炒める
③①でチンできた野菜とアンチョビを入れまぜる。
味付けはお好みで味の素を。
※アンチョビの塩味がきいている

簡単に１品追加できます

[47] mixiユーザー 04月11日 05:41

料理と言うか簡単なおやつです。

コンビニで売っているミニクロワッサンを

片面30秒ずつ揚げて、熱々の内にトーストに振り掛ける

キャラメルシュガー、ココアシュガー等をかけて出来上がり。

少し時間をおくとパリパリになりますよ。

[50] mixiユーザー 04月19日 12:27

ディジョンマスタード、鶏ハム、ピーマン、ミニトマト、長ネギ、新玉ねぎ、パクチーの切れ端を細かく切って、ココットのかたに入れて、オリーブオイル、レモン汁、塩、こしょうをかけます。

[52] mixiユーザー 05月19日 15:18

オリーブオイル：適量（ペペロンチーノそのものより少し多目がいいかも？）
にんにく：半欠けら～１カケラ
鷹の爪：適当
塩・胡椒：適当
冷凍ご飯：１．５杯分
ウインナー：１～３本

…でパスタがなくて、冷凍ご飯を使わないとそろそろまずかったのでペペロンチーノライスという謎のものを作ってみた。
まぁ、パスタもゴハンも穀物なので味は悪くないと思ってましたが、ペペロンチーノと違った感じで案外美味しかったです。

[53] mixiユーザー 06月10日 15:32

本当は、オリジナルではなく、教えて頂いた、ヤゲン軟骨のネギ合えに、手を加えたものです。

ヤゲン軟骨を煮て、ネギ、枝豆、人参と和えたもの

材料
・ヤゲン軟骨、１５０ｇ強
・ネギお好み（半本位？）
・枝豆３０ｇ
・人参２０ｇ
鶏ガラスープ３～４ｇ
酒　適宜
胡麻油　適宜
胡椒　好み
レモン薄切り2枚

ヤゲン軟骨は、酒を適宜入れた熱湯で、約２分茹でる。（お好みで、小さくカット）
ネギは、白髪ネギでも、粗微塵でも
枝豆は、茹で汁で茹でれば大丈夫
人参は、スライサーで、細長く、これも茹で汁に入れ、煮立てば、十分

胡麻油、酒、で、合わせ、
レモンの微塵切りも合わせる

煮汁は、人参のほのかな甘みもあり、少し、枝豆を多く茹で、人参のスライスも同様にすれば、
鶏ガラスープの素少々と、クローブ３つ（お好みで、タイムやコリアンダー？）で、結構飲めるスープになる。

[54] mixiユーザー 06月20日 17:57

お疲れ様です皆さんにお訊ねしたい事があります
「油そば」レシピを教えて下さい

[55] mixiユーザー 06月20日 19:12

>>[54]
私は中華麺は市販の物を購入します。
この時、柔らか目がいいなら生麺・硬めがいいなら棒ラーメンを使います。

具材も同じく、家にある卵・しなちく・ザーサイ・野菜・肉を適当に使いますね。

タレだけは自作で用意して…
鶏チャーシューの煮汁（無ければ普通のチャーシューを買うと貰えるチャーシューの煮汁か煮豚の煮汁で可）を大さじ３
砂糖・醤油・酢を各小さじ１ずつ
…を丼に全部つっこんで混ぜます。
此処にごま油を大さじ１ぐらい入れても美味しいですが、さっぱり系がいいならごま油はなしで食べてみてから入れるかどうかは決めた方がいいです。

一般的な作り方でもタレは、オイスターソースを大さじ１・醤油を大さじ１・鶏ガラスープの元（中華だし）を小さじ１・ゴマ油を大さじ１・砂糖を小さじ１・酢を適当…というレシピですし。
醤油・砂糖・酢＋油が入っていれば後はお好みかと思います。

[56] mixiユーザー 06月20日 22:07

>>[055]

ご丁寧にありがとうございましたチャレンジしてみます

[57] mixiユーザー 06月21日 01:15

【簡単アヒージョ】
（アヒージョ的な魚介の煮込み）

材料.....
塩タラの切り身（人数分）.....３つぐらいに切る
エビのむき身
ベビーほたて
たまねき１個～２個.....みじん切り
好きな野菜（なす、じゃがいも、パプリカ、マシュルームなど）.....食べやすい大きさに切る（ゴロゴロしてたほうが美味しい）
フランスパン

調味料.....
オリーブオイル
塩
こしょう
チューブにんにく

作り方.....
お鍋に大さじ２杯ぐらいのオリーブオイルを熱しチューブにんにくを適量入れ風味をつける
たまねぎのみじん切りを炒める
たまねぎが半透明になったら、お鍋の底から１ｃｍぐらいまでオリーブオイルを入れ、材料を全部入れ、軽くかき混ぜながら中火でコトコト。
（パプリカは火を止める１分前ぐらいに投入した方がイイ）
材料の水分がかなり出るので、思ったほど油っこくならないです。
全体に火が通ったら塩こしょうで味を調えて出来上がり。
スープというかソースはフランスパンに吸わせて食べるとめっちゃ美味しいです。

画像が無くてすみません。

[62] mixiユーザー 05月05日 23:04

優勝もやし

材料：
もやし　　　１袋
ツナ缶　　　三分のニ～１缶
キムチ　　　50～100g

★砂糖　　　ティースプーン１杯
★ゴマ油　　適量
★鶏ガラスープの素or味の素　　　適量
（※味見の時点で、酢・塩・豆板醤・ニンニク・一味唐辛子を好みで入れて調整してください）

１：もやしをシャキシャキ感が残るぐらいに茹でる
２：茹でたもやしを流水で冷やす
３：ツナ缶の油を切ったツナ・一口サイズに切ったキムチ・もやしと★の調味料をボールに入れて混ぜる
４：味見をしてみて、塩や酢などの好みの調味料で味を整える
５：冷蔵庫で冷やして完成

はい、酒のおつまみです。
もやしではなくキュウリでも美味しいです。（キュウリの場合は茹でなくて可）