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mixiユーザー 2006年08月13日 13:55

今は海外レッスンは無理だけどいつかは。。。と思って、国内でパン・お菓子・お料理・ワイン・チーズ・・・教室に通って極めている方、好きなものを作って愉しんでいる方、お料理教室に通うことが趣味の方、オススメのお教室・教室の探し方・参加しての感想・作ったもの発表（写真）や材料・道具屋さんなどなど”おいし～い”情報交換ができる場を作ってみました。皆様の情報お待ちしております。

コメント(3)

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[1] mixiユーザー 08月13日 18:14

手打ちパスタ教室に行ってきました。
今回は友人５名で貸しきりでレッスンをお願いしました。
作る前にどこの地方のパスタか説明があり、続けて材料について・・・（ついつい質問してレシピに書込みしてしまいました）
説明が終わると１人１人、パスタ＋ソースを作り始めます。
作るときのポイントなどもしっかり教えていただけます。
作り終わったあとは、お楽しみの試食タイム！！
自分が作ったパスタ＋ソースは先生がしっかりパッキングをして
くださいますのでお持ち帰りができます。

今回は『フィットチーネとレモンクリームソース』
パスタはイタリアンパセリを挟んでパスタマシンでのばして作りました。夏にぴったりの爽やかパスタです。

先生はイタリアのパスティフィーチョ（製麺所）でパスタ作りを学んだ方です。とても明るくステキな先生です。

★コトコトパスタ教室
http://www.kotokotopasta.com/

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