納豆コミュのヨーグルト納豆

ふと耳にしたのですが、「ヨーグルト納豆」食べたことある方、いらっしゃいますか？
過去ログを洗ってみたのですが、生クリームの方はいてもヨーグルトは見出せませんでした…。
http://cookpad.com/emumu/recipe/139522/

噂によれば、あの独特の納豆臭が消えるんだとか。
というか、味は全然違うものになるような気がするのですが…。
いろんな組み合わせを試してきたオラですが、さすがにちょっと勇気が足りません…。

食された先人がいらっしゃいましたら、その味、におい、そしてその魅力についてご教授くださいまし。

コメント(13)

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[1] mixiユーザー 06月19日 18:23

発酵on発酵ですか、気になります…
先人求む！

[2] mixiユーザー 06月19日 18:40

リンク先にある甘いやつじゃなくて、明治ブルガリアヨーグルトに混ぜて食べたことはあります。納豆臭は確かに弱くなって、粘りも出ません。何となく香ばしくて全く納豆ではない感じになります。納豆嫌いの人には.....微妙に粘りけがあるので、ヨーグルトがコンタミされて腐ったみたいにみえるかな。

何種類かの納豆で試してみたのですが、一番おいしかったのは大粒の黒大豆を使った納豆で味付けを塩と黒胡椒にしたものです。黒大豆の香ばしさが引き立ちます。豆料理としておいしい。

甘いヨーグルトでは試したことがありませんが、納豆に砂糖醤油は意外に合ったりするので甘くても大丈夫？　

[4] mixiユーザー 06月20日 08:47

毎日食べてますよぉ～(^^)v

http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=4367806&comm_id=689

[6] mixiユーザー 06月20日 13:23

> HALさん
　どんだけ菌を取り込むつもりなんだちゅー話ですよねえ。

> ｓａｎｔａさん
　コンタミって言葉、初めて聴きました。
　確かに混入・汚染って言葉がふさわしいかも…(苦笑)
> 黒大豆を使った納豆で味付けを塩と黒胡椒にした
　それは美味しそうですね！
　我が家でもさっそく試してみます♪
> 納豆に砂糖醤油は意外に合ったりするので甘くても大丈夫？
　砂糖が粘り気を増やすって奴ですよね、
　あれはそこそこ大丈夫なんですが、甘い酸を加えるというのは…。

> ごっちんさん
　何だかそこまでして納豆食べなくても…と思いますよね(笑)

> りつさん
　わー！見落としてました！大変すいません。
　しかし、市価がなかなか高価なカスピ海ヨーグルトを実験に使うのは
　ちょっと気が引けます…。

　何にしても見た目は非常にグロくないですか！？
　そしてその効果は！？
　やっぱり健康のためですか？肌つるつるになるんですか！？(笑)

> you★さん
　ぬあッ！
　流行発信者は奴ら姉妹だったのですか…
　んー確かに肌にはよさそうですが、味はどうなんでしょうなあ…。

[7] mixiユーザー 06月20日 13:56

☞ tkykさん＞私の場合、効果を求めてというより、単に好きなんです・・・あの味が・・・混ぜた後ちょっとおいて発酵の泡がぷつぷつ出てきた頃が美味しい!(^^)!最初は納豆ドレッシング（市販のドレッシングに納豆とヨーグルトを混ぜる）を作っていてサラダにかけていたんですが、だんだん納豆とヨーグルトだけの状態のものを美味しく感じるようになってしまって今では定番になっているのです。しかも自家製カスピ海ヨーグルトと使うと安い！１リットル１５０円前後の牛乳でできてしまうので♪しかも納豆は冷凍できるから半額くらいになっているものを買って冷凍しておくと超安上がりですよぉ(^^)v

[8] mixiユーザー 06月20日 14:07

ｓａｎｔａさんと同じく、
無糖のブルガリアヨーグルトと混ぜて食べました。
ヨーグルトの酸味が爽やかで、
普段食べている納豆とは別のおいしさがありました。
サワーっぽいソースというか。
納豆とヨーグルトと、付属のタレを混ぜたところに
青ねぎをダっと入れて、隠し味にすこしお味噌を加えたら

焼いたチキンにかけても
サラダにかけてもおいしいソースになりそうです。

[9] mixiユーザー 06月21日 00:33

＞やなぎさん

＞青ねぎをダっと入れて、隠し味にすこしお味噌を加えたら
＞焼いたチキンにかけても
＞サラダにかけてもおいしいソースになりそうです。

まじですか。
味噌は白味噌？
やってみようか。。。

[10] mixiユーザー 06月21日 21:30

うちの母親、ヨーグルト納豆、
毎朝食べてます。。。

さすがに食べられなかった。
慣れかな。。。

[12] mixiユーザー 11月19日 21:40

納豆&キムチが好きなんですが少しだけヨーグルト入れるとまろやかになって美味しいです♪

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