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干物のある生活コミュのワカメの干し方

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ワカメの干し方

mixiユーザー 2006年05月18日 23:40

採ってきたワカメをさっと茹でてから干したのですが
正しい干し方とかあるのでしょうか？

茹でずに干すのでしょうか？
ご存知でしたら教えて下さい。

コメント(4)

[1] mixiユーザー 05月19日 20:42

スーサンポールさま

むむむ、私はひもの屋であるにもかかわらず、なんと、

　「ワカメの干し方」知らないですぅーーーー！！

すみません！！！

　・・・期待にこたえられない。

[2] mixiユーザー 05月19日 23:51

＞バナナマン
調べなさい（笑）ｳｿｳｿ

増えるワカメちゃんとかは水で戻してサラだとかで食べるじゃないですか？
だから、１回は加熱しているのかな？って思ったんですけど
干物やさんと乾物やさんて別物でしたか・・・。

[3] mixiユーザー 06月20日 14:16

初めまして。
もう、わかめもどうにかなった頃かと、思います。
次回わかめを採られた際、お役にたてれば…
私の産まれた山陰地方に「板わかめ」という名産があります。
作り方を調べたのですが、いまいちよくわからず…
検討違いだったらごめんなさい！
私は「板わかめ」の芯が大好物でした♪
http://www.geocities.com/masa-m/foods/wakame.htm

[4] mixiユーザー 06月22日 23:03

＞とらまざさん
乾物＆干物は人生の伴侶みたいなもんですよ。
時が経ってもレスを頂けて嬉しい限りです。

来期に参考にさせてもらいます。
が、ちょっと情報不足ですかね？

ちなみに、前に干したワカメは弁当のご飯で活躍しました。
ノリ弁みたいに熱々のご飯で干したままのワカメをサンドイッチして、昼食頃には少しワカメが戻っているんです。
戻りきっていないから触感があって個人的はハマッテいます。
もし弁当生活ならばお験し下さい。

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