★ゲイの自炊★コミュの質問です！（スレ違いのアンケートではありません。）

質問です！（スレ違いのアンケートではありません。）

mixiユーザー 2012年03月21日 09:04

数日前にスーパーでデッカイ塊のカルビ肉（こちらではShort Ribって言います。) を見つけました。

フツーにスライスして焼いても結構柔らかくて美味しいのですが、しかし！
以前、日本に行ったときに見た『花咲きカルビ』ってのに興味があってググりましたが、切り方の説明はどこにも有りません。
写真を見て切っても広がらない！（単なるアホなのかもしれないけれど？）

どなたか、切り方を知っている方いませんか？

よろしくお願いします。

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コメント(3)

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[2] mixiユーザー 03月23日 23:28

チッチさん；この週末挑戦してみます。ところで、この花咲カットって特許登録されてるんですってね。切り方までにも特許申請するって凄いよね。

• イイネ！
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[3] mixiユーザー 05月09日 10:44

「バーベキューの肉に花咲カット！できれば貴方は鼻高さん♪」

動画が上がっていました。

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