東京近郊で味噌煮込みうどんをコミュの関東地方の味噌煮込み

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関東地方の味噌煮込み

mixiユーザー 2006年03月10日 12:32

こんにちは。
東京からは遠いかもしれませんが、「ばんどう太郎」というチェーン店なんですが、スープは旨いです！麺はどうしても関東なのでヤワイですが・・・。僕自身、ほとんど、生！って麺が好きなもので・・・。でもスープは旨いです。
http://www.bandotaro.co.jp/

コメント(8)

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[1] mixiユーザー 03月15日 22:15

味噌煮込みうどんが大好きなので自分で赤味噌買って作ったりするんですが・・・あまり上手くできません！！
煮込みすぎたりしてるとしょっぱい？！苦くなってしまいますなんか良い方法ないでしょうか？

[2] mixiユーザー 04月02日 11:11

拙者さん、
私は出来ませんが、多分出来そうな人を知っていますので
その人に聞いてみます。

[3] mixiユーザー 04月02日 11:20

Mr.モーリさん
貴重な情報ありがとうございました。
残念ながら、「ばんどう太郎」の味噌煮込みうどんを食べたことがありません。
機会があればぜひ食べてみたいですね。
web 確認しましたので、助かりました。

[5] mixiユーザー 04月03日 06:57

天然酵母さんへ

コメント有難うございます。
さすが御自分でいろいろ試しておられる味噌煮込み愛好者ならではですね。

拙者さんの悩みはみんなの悩みでした。

だしを「宮きしめん」で、プラスどこかに腰のあるおいしい麺の情報あればそれを組み合わせれば、ほぼ満足と、なりそうですが。
さて、麺情報？欲しいですね！

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