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琉球料理と沖縄料理　全般コミュのうまい、中華麺

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うまい、中華麺

mixiユーザー 2011年11月02日 18:44


お店の整理をしながら、沖縄では私の中では３本の指に入る中華そばのお店に行ってきた。さすが、うまい。口コミで広がっているお店である。店もきれいだし、雰囲気もいい。独特なお店の持ち味を前面に出して、他店との差別化をうまく醸し出している。他業種をみると、いろいろ勉強になる。

スープを残さず飲んで頂きたいのでということで、麺を食べ終わった後の食べ方の提案もあり、もちろんそれは具材を入れるという別料金だが、それでも、それを薦めたり、我々が買うのはスープに自信があり、うまいからである。


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