寺田本家のお酒が好き！コミュのはじめましてのトピック

自分と寺田本家のお酒との出会いなど、簡単に自己紹介をお願いします。

コメント(56)

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はじめまして。
1995年につくば有機セミナーで、寺田さんにお会いして以来、愛飲させていただいております。友人の飲食店にもすすめて置いてもらっています。
大学で非常勤講師をしているときに蔵に学生たちを連れて行き、お世話になりました。
また蔵にも行きたいです。

[20] mixiユーザー 10月13日 18:24

初めまして。

コミュの検索いたしましたら、あるのですね～。

出会いは・・・。

ウチの義兄が売っていますので、そこで買って飲みました。
うまいですよね～。

酒かすは、
オーブントースターで焼いて蜂蜜ぬって食べます。
甘くておいしです～。

[21] mixiユーザー 10月25日 21:59

はじめまして(*^_^*)

先週の土日と、市川のニッケコルトンプラザのイベントで、放浪食堂　ちゃんぷるーの素　に会いました(^^)

昨年、酒粕クラッカーを購入して以来、大注目の寺田本家。
今年は、気になっていた「むすい」を買いました。
とっても不思議なお酒(^_-)-☆

私の管理コミュでも、酒粕クラッカーや「むすい」を紹介しています。
　http://mixi.jp/view_community.pl?id=1318758

心にも体にも栄養豊富な、むすいの酒粕や、放浪食堂ちゃんぷるーの素にも、興味深々です。

どうぞよろしくお願いします。

[22] mixiユーザー 12月22日 23:14

はじめまして♪
先日、寺田さとみさんの料理教室で当日も料理に使用した
玄米酒「むすい」の酒粕を購入☆
今日はそれを使って酒粕ベーグルを作ってみました

寒いのと乾燥が原因か、発酵が不十分だったけど
味がと～ってもいい！感激しました
味噌のような香りと何ともいえない甘みが癖になりそう
玄米の食感もプチプチで
また別のパンに使おうと思います

[23] mixiユーザー 01月08日 12:23

RYOさん、はじめまして(*^_^*)

私も酒粕料理に興味があります。
そしてベーグルも好き。
もしよろしかったら「酒粕ベーグル」の作り方を
教えていただけませんか？

[25] mixiユーザー 01月19日 12:05

こんにちは

こちらのお酒は池袋の「たまtsuki」で頂いてから
病み付きになっています。
特に醍醐としぼったまんまが大好きです♡

そして丁度1年前、蔵見学で寺田社長やお米を作られている
藤崎さんにお会いする機会があり、お二人の物造りに対する
真摯な姿・愛情に感銘を受けました。

それ以降、時々取り寄せては、楽しんでおります。

昨年夏、たらちね（今は花ゆららになったんですね！）で
梅を漬けました。砂糖一切使わず。
どんな味になっているか楽しみです。

[31] mixiユーザー 05月15日 21:07

初めまして。　蔵フェスタに参加してからすっかり寺田本家贔屓になってしまいました。　

　雑身味と澱が充満する発芽玄米酒ばかり飲んでますが、いまだ胃腸の調子が完治していません。　
　
玄米は発芽させると陰性になるそうなので、普通の玄米酒と交互に飲んだ方が良いかな。

　また蔵のイベントあったら行きたいです。

[32] mixiユーザー 05月23日 13:33

初めまして。
友人に教えてもらって「醍醐のしずく」を飲みました。
日本酒を飲んで美味しいと思ったのは初めてでした。
酒粕クラッカーも作ってみました。美味しい♪

どうぞよろしくお願いします。

[34] mixiユーザー 06月03日 20:49

はじめまして。

「発酵道」を読んで、日本酒あまり飲めないのですが、
どうしても飲みたくなり注文しました。

友達と一緒にむすひを飲んだところ皆、大感激で注文していました♪
やはり美味しさわかるんですね。

素晴らしい作り手さんが作り出すお酒・・・
これからもちょっとずつですが飲んで行きたいです。

いろいろ教えてください、よろしくお願いします。

[35] mixiユーザー 06月12日 17:14

はじめまして

醍醐のしずくかむすひかそのまんま迷った挙げ句今醍醐のしずく飲んでます。宜しくお願いします。

[36] mixiユーザー 06月20日 05:15

感謝してま～す

昨年にツイテルことに寺田さんのお酒に出会い感激し今年の一月に蔵にお邪魔し蔵人さん、奥様や社長にお会い出来ました

札幌に小さな店をやらせていただいてますが、おかげさまで『むすひ』『醍醐のしずく』『五人娘』が大好評デス

素晴らしい命の酒に出会えて幸せです

ホント、うれしき、たのしき、ありがたき

と毎日に感謝して飲んでたら更に元氣になった気がします

未熟者の私ですが皆さまこれからもよろしくお願いします

[37] mixiユーザー 09月11日 01:35

はじめまして。

去年、ある自然食中心のカフェで初めてむすひを飲んだのが寺田本家さんを知るきっかけになりました。

今はある農業系の会社で働きながらアパートで暮らしてます。
実は車で３０分のところに寺田本家さんがあると最近知らされました

車を購入したら早速購入しに行こうとじわじわ待っているところです。

どうぞよろしくお願いします。

[39] mixiユーザー 10月14日 14:15

寺田本家のお酒の大ファンです。
香取90を愛飲しています。
先日なんじゃもんじゃを蔵で購入！ん～うまい！！！

[40] mixiユーザー 10月16日 16:15

こんにちは～
寺田のお酒愛飲歴5年のUkoです

畑イベントで
寺田聡美さん＆若旦那の優くんと意気投合

以来、嬉しく・楽しく・有り難く
お付き合いさせていただいてます

蔵見学ツアーも面白いですよ～

プクプクっっと発酵している様子が
目の当たりにできます

美味しさの理由も解る！！！！
かもしれないです

[42] mixiユーザー 01月12日 23:49

みなさま

初めまして。
昨日1月11日の「たまtsuki」の寺田本家さんツアーに参加した、minimieと申します。
天然酒、大好きです。

社長が、「マイグルト」の発売メドがたったとおっしゃていたので、楽しみにしています。

よろしくお願いします！

[43] mixiユーザー 03月18日 18:14

先日の「お蔵フェスタ」に参加させていただきました。

蔵の中も説明していただき、また、どぶろくも最高でした。

ますます、はまっています。

よろしくどうぞ。

[46] mixiユーザー 05月18日 14:25

はじめまして。

寺田本家さんから醸し出されているもの全てに惚れ込んでいます。

身体が喜ぶお酒って、ほんとうにあるんだなあ～と感心しながら
美味しく楽しく頂いております♪

これからも応援してまーす☆

[47] mixiユーザー 06月15日 12:34

初めまして
本日、この３本を購入しました。２年ほど前に五人娘を飲む機会がありそれ以来忘れられないお酒になりましたヽ(≧▽≦)/飲む日が楽しみ!！

[48] mixiユーザー 06月17日 22:43

はじめまして。
愛知県三河地方に住んでます。

先日、岡崎にある自然食品のお店・ヘルシーメイトさんのイベントで
寺田さんの講演会＆お酒・食事を楽しむイベントに参加して以来、
寺田本家さんのファンです。

今日は、母の誕生日だったので、『むすひ』をプレゼント♪
やっぱり、おいしいです☆
むすひの酒粕で天然酵母をおこして、パンを作ったりもしています。

どうぞ、よろしくお願いします。
お近くにお住まいの方、仲良くしましょう～。

[50] mixiユーザー 05月17日 16:44

はじめまして。

今まで　「むすひ」しか飲んだ事がありませんでしたが
「五人娘」を初めて飲みました。

「うま～～～～～～い！」

「むすひ」もそうですが、いつも有り難くて
飲むと手を合わせて
「有難うございます！」と言ってしまいます。

[51] mixiユーザー 01月14日 00:56

はじめまして。

ＷＷＯＯＦ先で電子技法を知り、
電子水で検索して寺田本家を知りました。
今までに「純米　８０香取」、「むすひ」、「しぼったまんま」を飲みました。

日本酒はほとんど飲まなかったのですが、
寺田本家のお酒は美味いと思います