神田精養軒コミュのほんとに復活!

検索したら、いくつか情報が!
食べた方、いらっしゃいます?
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コメント(8)

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[1] mixiユーザー 11月09日 12:31

直接、お店に問合せてみました。
池袋と船橋の東武
と
浅草松屋
で扱っているそうです。
神田精養軒からマニュアルを譲渡してもらい、昔と同じように作っているとのことです。

[2] mixiユーザー 11月09日 14:44

>>[1]
ちょうど問い合わせようかと考えていたところでした。
情報に感謝します。

[3] mixiユーザー 11月14日 07:13

早速、家族に頼んで池袋東武で購入してもらいました。価格は、¥630/4個と、だいぶ割高に。脱酸素剤入り包装などでコストアップは仕方無いかな?
見た目は、型がアルミ→紙に。香りは同じ。食感は固いシフォンケーキの様な感じで昔のものと違う感じ?
オリジナルはもっと詰まっていて、口の中でシュワッっととける感じだったような…。
でも、復活に感謝!

[4] mixiユーザー 11月16日 21:16

池袋西口の東武百貨店の「全国銘菓展」(地下１階４番地)というお店で２箱ほど買ってきました(16個2520円)。参考までに、箱は８個入りのと４個入りのがありました。単品売りもありました。
帰宅して冷蔵庫で軽く冷やしてから頂きました（冷やさないと食感が異なると聞いたので…）。久しぶりの感想は「ちゃんと同じ味じゃん♪」です。確かにまったく同じというわけではありませんが十分に許容範囲だと思います。

[5] mixiユーザー 11月19日 08:20

>>[4]
まだ、安定していないみたいで、オリジナルに近いのもありました。

[6] mixiユーザー 02月23日 02:08

久しぶりに、復活版を購入。
製造元が、復活直後の「株式会社コンディトライ精養軒」から「株式会社神田精養軒」になり、住所も異なっており、マドレーヌ自体の見た目も復活直後と少し違うような?
本当に復活したのかな?

[7] mixiユーザー 02月23日 02:16

住所で検索すると、このビルにあるようですが…。

[8] mixiユーザー 05月01日 06:36

自分が聞いた話だと、開発にいた部長が独立。コンデトライ精養軒の頃かと思います。お酒が好きな人で、血も高くて脳梗塞で引退。ずっと神田精養軒のことを気にしてたようです。その後、作ってくれる人を募集。１人見つけたのですが、家庭の事情で奥さんが出て行ってしまい、お店が続けられなくなってしまったそうです。この頃は神田精養軒とは名ばかりで、まだ同じ商品を引き継いで無かった様です。←その後募集をかけたところ数十人集まり、その中の１人が引き継いだようです。開発の部長が作り方なんかのノウハウを教えたみたいで、おそらく元社員とかが作ってる訳ではないのかと思います。
他の人が調べたことをそのまま書いてるつもりだけど、多少違う部分あるかもしれません。
自分も１度食べてみましたが、配合は同じでも食感は変わってしまってる感じはしました。

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