神田精養軒コミュのやっぱり

倒産しましたね～
親会社第一経営が破綻

企業かいの七不思議会社といわれてたしね～

自分は以前西船橋の精養軒で責任者やってました

さみしくなるわ～

コメント(24)

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神田精養軒さんとは、ずいぶん長い間お取引させていただいておりました。
今朝、倒産したと知って、今の製造工場（だった）第一経営の大宮工場へ行って来ました。3年前に第一経営に買収され、親会社とともに倒産。
社員の方々のことを考えると、非常に残念な結果です。
マドレーヌ、おいしかったのになぁ・・・・

[7] mixiユーザー 02月24日 07:33

6月頃まで神田精養軒の関東工場のマドレーヌ製造ラインにいたものです。

やばいなーという空気（親会社が特に危機意識がないのが…）はありました。
精養軒だけでもどっか買い取ってくれたらという気持ちでいっぱいです

>しまださん
マドレーヌはオーブン周りなので完全なレシピはわかりませんが
レシピ的にはチョコ、国産小麦、プレーン、おやつマドレーヌ＋時期ものに分かれてます。

アップルパイもレシピ以外ならわかりますが･･･。
アップルパイって殆ど手作りに近い状態で作られるんですよね。
型作りが結構苦労しました。押すだけなんですけどねこれが微妙に(^^;

[10] mixiユーザー 02月24日 07:51

3歳の頃アーモンドピット中毒になり、はや35年、これがないと禁断症状が出てしまいます。。。

倒産、とても残念です。

[11] mixiユーザー 02月24日 19:07

残念です…
１番好きなお菓子メーカーだったのに…
マドレーヌはもちろんアップルパイとか、10月に出るパンプキンパイとか、フラワーパレットも大好きでした。
もう食べられないのかな…

[12] mixiユーザー 02月24日 22:08

アップルパイ・・・大好きだったのに・・・。
本当にもう食べられないのでしょうか？？？
やっぱり、インターネット販売もなくなってしまうんでしょうか。

[16] mixiユーザー 02月24日 23:02

本当に残念出てたまりません

パートでしたが縁があって精養軒にお世話に
今は相方の転勤で辞めましたが
千葉に戻る度お世話になり
その期間約１５年くらいになりました！
入った時マドレーヌ･パン･クッキー･試食し
本当に美味しく自信持って販売してました！

望月社長の品物作りの姿勢尊敬してました｡

このまま市場から消えてしまうのが本当に惜しいです。

[17] mixiユーザー 02月25日 02:20

ミキベリーさんから神田精養軒が倒産したと聞きました。
この日がついにきたのですねぇ。。しみじみ。

マドレーヌもチョピットのピットもフラパレも。。小山さんがつくったパフも。
まるやきも。江戸っ子バーガーも。パンも。
どんどん商品が消えてなくなって、最後はとうとう
食べられなくなっちゃったんですね。
とても残念です。

パンはとても美味しかったですよね。
パンは、ロスが多くてコストがかかりすぎる為に製造しなくなったのですが、
もっとうまい販売戦略があったと私は思います。

マドレーヌの製法。確か素材はシンプルですが、型に秘密があるとかなんとかって
開発の人がいってました。今になるともっとちゃんと聞いておけば良かった。
焼きたてのマドレーヌ。おいしかったなぁ。。

[18] mixiユーザー 02月25日 08:06

アップルパイもう一回食べたい