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アコルトコミュのアコルトゆえのヴィンテージ?

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2005年初頭、うっかり戸棚の中で数ヶ月忘れていたアコルトのパンを発見。
なんとカビも生えずそのままの色つやに、「しまった」と感じるよりも驚きが先に立ちました。
おそらく購入は2004年秋。
以来、保存記録をのばし続けています。
こんな芸当、アコルトだからこそでしょう。

いずれは再度、食してみたいと楽しみにしています。
以上、報告まで。

(京都の大学研究室内、戸棚右奥で保存中の写真)
(先月撮影の2004年のパン)

コメント(1)

>いちにのさん

これはスゴイですね〜
元々パンは大昔からの保存食ですが、賞味期限や消費期限に慣らされた現代の感覚からすると驚きです。

きっと、いつか食べる時が来ても、しっかりとアコルトの味がするんでしょうね!

実直に昔ながらの作り方でパンを焼いているアコルトさんには感謝です!

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