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インド料理LOVEコミュのニハリの旅 最終回

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僕はタイが好きだ。
タイ料理が大好きだ。
タイで一度一流レストランで料理を習ってみたい。
一つの夢だった。
チャロに対抗する訳では無いが、話しのついでにタイ料理を探究する旅「サワディ タイ」を話してみる。
みずのさんもある程度条件を付けてきたが、同行するよ  とは言っていたが、ハードルは高い。
たとえ一人でも良い。
やってみようかな。
それをタイに友達がレストランをやっていると言うカレーの学校卒業生に相談。
即段取り付けてくれ今日無事夢が叶った。
カオソーイ
ゲーンマッサマン
グリーン カレー
パッポン カレー
パッポンは蟹でなく、シィラァチャで食べて美味しかったイカでリクエスト。
流石一流レストラン。
特にカオソーイは今までで一番美味しかったと言っても過言では無い。
ビーフのカオソーイも初で有る。
話が弾んで次回はゴルフも一緒にとお誘いを受けた。
嬉しい限り。
パッポンの意味はS Bカレー粉と聞いていたが、今はタイのカレー粉を使っていると袋を見せてくれた。
紛れも無くタイのカレー粉。
早速探して買い求めた。
瓶は確かにプーパッポンの絵だ。
よしこれでタイカレーを。
サワディ タイをやってやろうじゃ無いか

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