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へんかわいい動物コミュのVOL.038【アマダイ】

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VOL.038【アマダイ】

mixiユーザー 2009年12月09日 16:17

http://www.zukan-bouz.com/suzuki/amadai/amadai.html

めちゃんこ顔が変かわいいアマダイ。化粧してるみたいですよね？　
見た目同様上品な味で甘みがあって脂が乗っててめちゃくちゃ美味しい魚です。　写真のコは相模湾で私が釣ったもので、生きてる状態のときのものです。（家族で塩焼きにして食べました）

生態◆
■産卵期は秋から冬。
■水深30メートルから140メートルの砂泥地に生息。
■砂泥地の小山になっているあたりに巣穴を掘り、エサを待ち受けている。集団で巣穴を作る。
■縄張りを形成する。
■雄の方がやや大きい。
■１歳で16〜19センチ、２歳で22〜23センチ、３歳で25〜26センチ、４歳で30センチあまりになる。雄で最大60センチ弱、雌で45センチ前後。

市場での評価・取り扱われ方◆
■関東では現在もっとも値段の高い魚のひとつ。キロ当たり10000円以上と言うことも珍しくない。
■代表的な産地は石川県から福井、京都、兵庫、鳥取、島根、山口、長崎など日本海側。

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