土井善晴コミュのきょうの料理

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きょうの料理

mixiユーザー 2007年02月28日 19:54

昨日のＮＨＫ教育「きょうの料理」ご覧になりましたか？
今は亡き土井勝先生の切り干し大根のかつての映像が放送されました。その後息子善晴さんのオリジナル切り干し大根。親子２代の見事な共演でした。

コメント(2)

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[1] mixiユーザー 03月06日 02:27

見ました(✪ฺД✪ฺ)感動しました。
時々、お父様とのお料理の違いを話してくださいますよね。
いい親子関係にじーんときます。
土井勝先生の甘めで時間をかけるおふくろ料理も懐かしい味がして大好きです♡

[2] mixiユーザー 03月23日 14:47

ベルさんどうも。
善晴氏の解説を聞いてると素材や器具の質もお父様の
時代と変わったのがよくわかりおもしろかったですね。

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