食べ処・飲み処与太郎コミュのテキーラベースのカクテル

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テキーラベースのカクテル

mixiユーザー 2007年06月20日 15:40

「テキーラ　サンライズ」です。
数十年むかし、よくカクテルを飲みました。そこで、ちょっと
その気になって注文したのです。
出てきて「女性が飲むような感じ」でオッサンびっくりしゃっくり
記憶が薄れて、まさか、こんなとは思わず、恥ずかしい

さて、テキーラは、サボテンから造る、と信じていましたら間違いでした。
テキーラは、メキシコ国内のハリスコ州とその周辺で、
アガベ・アスール・テキラーナ (Agave Azul Tequilana) と
呼ばれる竜舌蘭 (Agave)から造られる。
竜舌蘭は、リュウゼツラン科リュウゼツラン属の単子葉植物の総称で
100種以上が知られている。
メキシコを中心に米国南西部と中南米の熱帯域に自生するほか、
食用・繊維作物、あるいは観葉植物として広く栽培されている。
一方、サボテンはサボテン科に属する植物の総称で、多くの多肉植物を含み、サボテン科以外の多肉植物を俗にサボテンと呼ぶ事があるがこれは誤りであるとのこと。

と、いうわけで、テキーラはサボテンからは造られていないようです。
このテキーラサンライズは、ウオッカの「レディーキラーズ＝
スクリュードラーバーと、造りも味もほとんど同じです。
ベースは、今、近年日本で流行の焼酎と同じで、スピリッツに
属する蒸留酒です。

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