食べ処・飲み処与太郎コミュの今回の一品　「アユの南蛮」

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今回の一品　「アユの南蛮」

mixiユーザー 2007年05月21日 22:35

アユの南蛮？　え、って言う感じです。
南蛮は、アジでしょ、と思いきや、今や南蛮は、アジどころか
イワシもあります。
それを知っていても、高級な鮎で、南蛮とはナンゾヤと。
で、南蛮は小魚が食材のはずというイメージがあったし、
鮎はとにかく高い。どんなんやろ？とワクワクの期待があった。
出たのは、２５センチ以上はある「鮎の塩焼き」と同じ物で、ビックリ。
食べ応えがあります。南蛮にするとは、実に贅沢です。

コメント(1)

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[1] mixiユーザー 05月22日 02:35

鮎は骨があって食べにくくて苦手やったけど。。

南蛮ならがぶっと食べられそう！

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