台湾ラーメンコミュの台湾ラーメンのオススメ店

自己紹介トピックで既に書き込んだ内容ですが、
今後の台湾ラーメン探索のためにトピックを立てます。
皆さん、オススメのお店があったら教えてください。
私は愛知県内のオススメを書いてみます。

マイホーム台湾ラーメンは豊田市の味珍です。
ここのお店は450円というナイスプライスですが、さらに
メニューに載ってないオーダーで「肉大盛り」と言えば
＋５０円でミンチが大盛り、麺は普通になります。

準ホーム台湾ラーメンはこのトピックでも既出の南陽です。
南陽はデフォルトがニンニクとミンチのパンチが効いてて
強烈なため、来店をセーブしているぐらいです、
ここにはメニューにミンチ大盛りが存在します。
味のパンチで言うと　南陽＞＞味仙＞＞味珍となります。
味珍の素朴な中に光るスープが好きです。

上記は正に元祖の流れを汲む本流で、
そこからエッセンスを得た亜種と別れると思います。
亜種で印象的で好きなのは

■名古屋市北区　「ラーメン岡田」
　→スープにコクがあり、麺もモチモチで麺自体の味もいい。
　　地獄台湾ラーメンというメニューがあるが、
　　怖くて食べた事が無い。
　　以前はスポーツ選手のよく来る店としてやたら宣伝してました
　　（イチローも実家が近いから来てたみたい。）

■名古屋市守山区「らーめん江楽」
　→野菜炒めかと思う具が美味しい。
　　もやしがマッチしててイイ！
　　スープがとてもいい感じです。

■豊橋市　　　　「ラーメン宝塔」
　→ニラが細かく刻まれ、スープを埋め尽くす。
　　スープベースが醤油、味噌、豚骨、塩と攻撃的。
　　豚骨台湾が自分のベスト。待合席もあって良心的