我が家の晩ごはん☆コミュの♪メークインとえびのクリーミーグラタン

～メークインとえびのクリーミーグラタン～

[材料]（2人分/30分）

メークイン（皮剥いて5mm厚さ輪切り）：2個
えび（殻剥いて下処理したもの）：4尾
A[にんにく（すりおろし）：小2、牛乳：200cc、生クリーム：150cc、乾燥ポルチーニ（もどしてみじん切り）：3ｇ、ナツメグ、乾燥オレガノ：各少々]
ピザ用チーズ：適量、塩、黒こしょう各少々、砂糖気持ち程度

[作り方]
1．
えびは縦に切ります。
メークインが収まる程度の小鍋に詰め、Aと塩少々を入れ火にかけます。
時々混ぜながら弱火で煮込みます。途中、えびも加えます。メークインに竹串を刺し、スーッと通るくらいになったら、塩、黒こしょう、気持ち程度の砂糖で味を調えます。

2．
グラタン皿に1を移し、チーズをふりかけ、トースターまたはオーブンでこんがりと焼いたら出来上がりです。

献立選びに楽チン、こちらもどうぞ。
→　一工夫でとっても美味しい、
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