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♪牛丼の具で牛肉カレー

mixiユーザー 2012年07月02日 09:43

基本の牛丼の具
→http://oixi.jp/wagayano/archive/2

手間暇かけなくてもこの美味しさ！
牛の旨みたっぷりの夏向きカレーです。
～牛丼の具で牛肉カレー～

[材料]（2人分/45分）
基本の牛肉の具：2つかみ分、赤ワイン：50cc
A[固形ブイヨン：1/2個、お湯：150cc]
B[ケチャップ：大さじ1、リーペリンソース：小さじ1、インスタントコーヒー：小さじ1、S&Bディナーカレー：1かけ、S&Bカレー粉：大さじ1/2]
水溶き小麦粉、温かいご飯：各適量

[作り方]
1．
鍋に赤ワインを入れ、牛肉とAを溶かしたものを入れ、いったん沸騰したら火を止め、Bを入れ味を調え、再び火にかけます。
2．
1の鍋を氷水に30分付けルーを冷まし、再び火にかけ水溶き小麦粉でとろみをつけ出来上がりです。

献立選びに楽チン、こちらもどうぞ。
『わが家の晩ごはん』
http://www.wagayanobangohan.jp/
『我が家の晩ごはん☆２』

コメント(4)

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[1] mixiユーザー 07月03日 23:48

これでもかっっっと、うまみと香りが染み入ったカレーですね！

[2] mixiユーザー 07月04日 08:56

牛丼の具で使いまわし今度はどう変化するのかな？
ハッシュドビーフもいけるかな？

[3] mixiユーザー 07月05日 07:53

ぽこさん
豚もいいですが、やはり牛はおいしいです

また一味違うカレーなのでぜひ作ってみてください＾＾

[4] mixiユーザー 07月05日 07:57

うたう！大龍宮城さん
デミグラスソースにかえてハッシュドビーフも合いますし、ほかにもコロッケの具やコチュジャンを足して韓国風巻きにもしてます

意外とこの具、重宝しますよ♪

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