ナゲットの消費期限の問題が大騒ぎですが、そもそも消費期限ってどうやって決めているのでしょうか？農水省のホームページでは、その食品に一番詳しい生産業者が決めるようにみたいな事が書いてあります。以前、竹茂食堂でも弁当を売ろうかと思って保健所に問い合わせた事があるんです。弁当には、内容物や製造年月日、消費期限などが解るラベルを貼るようにとの事だったんです。で、消費期限はどうやって決めたらと聞いた所、ご自分で考えて決定して下さいとの事でした。何処かの調査機関で科学的に検査して決めている訳ではないようですね。
まあ、チャンとしたメーカーの商品は、科学的根拠に基づいて表示していると思いますが、その辺で売ってるお惣菜なんかは、かなり怪しいでしょうね。だから、消費期限を鵜呑みするだけでなく、自分の感覚でチェックすることってすごく大事だと思います。竹茂食堂でも、最近、キムチを変えました。消費期限内でも、味がおかしいと感じる事が多く、違う物に変更しました。今度のキムチは、容量も小さめで味のバラツキもなく非常に気に入っています。
キムチメニューは、ヘビーユーザーの方が多いけど、違いに気がつかれましたか？
まんぷく処竹茂食堂、本日のお楽しみご飯は、チキンライスを作ります。
まあ、チャンとしたメーカーの商品は、科学的根拠に基づいて表示していると思いますが、その辺で売ってるお惣菜なんかは、かなり怪しいでしょうね。だから、消費期限を鵜呑みするだけでなく、自分の感覚でチェックすることってすごく大事だと思います。竹茂食堂でも、最近、キムチを変えました。消費期限内でも、味がおかしいと感じる事が多く、違う物に変更しました。今度のキムチは、容量も小さめで味のバラツキもなく非常に気に入っています。
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