まんぷく処竹茂食堂、本日のお楽しみご飯は、鶏肉の炊き込みご飯です。また、今日は、水曜日ですので南蛮揚げ定食を50円引きでご提供いたします。大盛りが750円。画像の並盛りが650円。小盛りが600円となります。南蛮揚げを当店で販売し始めた当初は、関東近辺では、あまり見かけない料理だったのですが最近は、よく見かけるようになりました。衣やタレの感じもいろいろ違うと思います。ぜひ、竹茂食堂の物もお試しください。
料理というのは、同じ名前でも出されるお店、地域によって違う事もよくあることで、かつ丼なんかも地域によってかなり違ったりします。
チキン南蛮というと大体タルタルソースがのっていますが、竹茂食堂のはのっていません。衣もフリッターのような衣が多いですが、うちのは粉をつけただけのサクッ、カリッとした感じです。そして、揚げたてをタレの中で泳がせ盛りつけています。お好みでマヨネーズをかけてお召し上がりください。
料理というのは、同じ名前でも出されるお店、地域によって違う事もよくあることで、かつ丼なんかも地域によってかなり違ったりします。
チキン南蛮というと大体タルタルソースがのっていますが、竹茂食堂のはのっていません。衣もフリッターのような衣が多いですが、うちのは粉をつけただけのサクッ、カリッとした感じです。そして、揚げたてをタレの中で泳がせ盛りつけています。お好みでマヨネーズをかけてお召し上がりください。
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