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まんぷく処　竹茂食堂コミュの鶏肉の炊き込みご飯

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鶏肉の炊き込みご飯

mixiユーザー 2014年03月07日 16:20

世界の空港ランキングで第一位を度々獲得しているチャンギ国際空港。施設や規模だけでなく、綺麗さやサービスなんかが受けているんだと思います。
そこらじゅうのトイレやインフォメーションにタッチパネル式のディスプレイが設置されていました。よく見ると利用者アンケートです。そんなアンケートなどを参考に優秀者の表彰も小まめにやっていました。こういうのは、モチベーションあがりますよね。
いいマニュアルがあっても従業員の気分次第でサービスその他にムラがある施設なんかもよくあります。
事細かに決めてマニュアルを作ることは出来ても、それを確実に実行させるのは難しいものですね。まあ、うちみたいな零細食堂には、関係ないお話ですが...。
まんぷく処竹茂食堂、本日のお楽しみご飯は鶏肉の炊き込みご飯です。雪が積もっても21時半頃まで営業させていただきます。寒さに負けずのご来店をお待ちしております。

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