G.H MUMMを飲みますか・・コミュの『阿部 誠の “シャンパーニュを極める” 』　

こんな素晴らしい本が出ました。
シャンパーニュ好きは必携の本じゃないかなぁと思ったので、書き込みしてみました。

『阿部 誠の “シャンパーニュを極める” 』　

阿部 誠 (著)
単行本: 全240頁
発行　ワイン王国
販売　ステレオサウンド; 初版 (2009/12/12)
価格： ￥ 2,500

１００種類のシャンパーニュを１００杯全て実際にテイスティングしたコメントが載っている、シャンパーニュの教科書と言ってもいい、シャンパーニュだけのガイドブックです。

著者の阿部　誠さんは「全日本最優秀ソムリエコンクール」優勝者で、東京・銀座のシャンパーニュ専門店「サロン・ド・シャンパーニュ・ヴィオニス」のオーナー・ソムリエです。

品種、醸造、熟成、グラン・クリュ比較や地区の比較などを１０章に分けて、さまざまな角度からシャンパーニュを立体的に解き明かしています。
１００種類全てのボトル、シャンパーニュの水色、そしてシャンパーニュのコレクションには欠かせないミュズレ（王冠）が全て写真で掲載されています。
（ミュズレがカラーだともっとよかったけど）

ビギナーから愛好家まで、テイスティングマニュアルとなること必至の一冊。
何と言っても、日本人が日本人にわかる言葉でテイスティングコメントを１００杯も一挙に掲載しているのはホントに稀だと思います。

シャンパーニュをもっと深く知りたい人、必見です!

阿部　誠さん　略歴

1963年 　 　 北海道小樽市生まれ。
1987年03月　ホテル西洋銀座入社
1987年11月　(社）日本ソムリエ協会認定ソムリエ資格取得
1990年04月 ホテル西洋銀座ソムリエ配属
1990年12月　シニアソムリエ呼称認定資格取得
1991年11月　第7回フランスワイン･スピリッツ全国ソムリエ最高技術賞コンクール入賞
1992年09月　第1回カリフォルニアワインソムリエコンテスト入賞
1995年07月　ホテル西洋銀座パストラルアシスタントマネージャー
1998年03月　ホテル西洋銀座退社
1998年09月　エルミタージュ、田崎真也ワインサロン支配人
2000年11月　第1回オーストラリアワイングランプリソムリエ部門優勝
2002年04月　第3回全日本最優秀ソムリエコンクール優勝
2002年09月　レストランＳ支配人兼シェフソムリエ
2004年　 　　第11回「世界最優秀ソムリエコンクール」ギリシャ大会に、日本代表として出場
2005年02月　社団法人日本ソムリエ協会　理事　就任 　
2005年02月　オーナーソムリエとしてSalon de champagne Vionysをオープン
2006年05月　シャンパーニュ騎士団シュヴァリエ叙任
2008年12月　東京マイスター叙任
2008年 　　 東京都優秀技能者知事賞受賞
2009年 　　　ワインスクール「Culture de Vionys」を開設
2009年 　　　焼き鳥とワインの店「Yakitori et Vin Poussin」をオープン