酒とツマミと季節と風情コミュの今日の家飲み晩酌

最近は家飲みすることが多く、レパートリーが減りまくってる為、もし良かったら皆のおつまみ見てみたくてたてさせて頂きました( *´艸`)
よろしくお願いしますヾ(●´∇｀●)ﾉ

写真は昨日のツマミ…
豚ネギ卵の鶏ガラ炒め
揚出し豆腐
崎陽軒の焼売
焼き明太
キムチ
雑な盛りつけですみません(°д°)

コメント(34)

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[1] mixiユーザー 02月22日 06:43

素敵なお料理達ですね。これだけ種類が豊富にあると幾らでも飲めちゃいますね。私は普段は飲まないのですが、また家飲みした時のメニューUPしますね。最近、岐阜の郷土料理である『漬物ステーキ』を作ってみましたが、ご飯のおかずにも酒のアテにも良さそうでした

[2] mixiユーザー 02月22日 07:42

>>[1] 、郷土料理って良いですよね。
いくつかの県に住みましたが、郷土料理が美味しくて転勤したくないって毎回思います。

[3] mixiユーザー 02月22日 07:55

ゆきさん、晩ご飯のレパートリーを増やすのは良いですね～。
家飲みのためにメニュー盗みに外飲みしすぎて、本末転倒になっていることが多いですが、あげられるときは、あげますね。
今度の異動で、平日の出張が無くなりますので、少ない品数であげていきます。

よろしくお願いします。
今回は、
ダチョウの刺身、
ピエンロー(鍋）
キュウリのニンニクごま油和え
豆腐とネギと大根おろしと油揚げの白和え風
白菜の浅漬け
生キクラゲの湯引き出汁醤油漬け
キムチ
になります。

[5] mixiユーザー 02月22日 08:34

ゆきさん→コメントに入れたつもりだったのですが、写真Upするとトピックみたいになってしまいました�いつかの家飲みメニューを別でUPさせて頂きますね

[6] mixiユーザー 02月22日 08:38

>>[3]
ダチョウって、凄そうですね！！
普通には売ってないです🦃お鍋も身体があったまりそうで良いですね。個人的には生キクラゲ、気になります。

[7] mixiユーザー 02月22日 08:40

>>[1] 漬物ステーキ！
岐阜に少しだけ住んでたのに初めて聞きました( *´艸`)

漬物大好きなので調べて作ってみたいと思いますヾ(●´∇｀●)ﾉ

[8] mixiユーザー 02月22日 08:43

>>[3] ありがとうございますヾ(●´∇｀●)ﾉ
私も居酒屋に盗みに行くんですが、何だかんだ同じ居酒屋ばかり行ってしまい同じようなもの頼んでしまい盗めませんでした(笑)

ダチョウの刺身にもビックリですがバランス的にも素敵です(；A；)
勉強になります(｡ᵕᴗᵕ｡)

[9] mixiユーザー 02月22日 08:44

>>[5] ありがとうございますヾ(●´∇｀●)ﾉ
楽しみにしておりますー( *´艸`)♡♡

[10] mixiユーザー 02月22日 08:58

昨日は焼きそばでした♪
食べたすぎて写メを取り忘れるとゆーw
なのに焼きそば作りまくってるので写真は沢山あるのですw

うちは太麺の焼きそばに沖縄の島唐辛子を入れ激辛にしますw
目玉焼きで優しみを追加します( *´艸`)

最近地元で売り出したこの調味料、面白半分で買いましたがビックリするほど美味しくて今では欠かせませんw

[11] mixiユーザー 02月22日 09:16

>>[6] 、生キクラゲの出汁醤油は、山形の内陸のお蕎麦屋さんに行くと、結構な確率で出てきます。ほんの少し練り辛子を付けて食べるのですが、ハマってしまって、すぐに教えてもらいました。
ただ、生キクラゲが手に入りにくいです。

[12] mixiユーザー 02月22日 09:20

>>[8] 、同じ店に行ってしまうのは、よくわかります(笑)でも、そのお店のメニューを真似するだけでも、スゴイ量になりますから楽しいですよね。
教えると来なくなるからダメと言われますが、そんなわけないですよね。完コピなんて無理なんですから。

[13] mixiユーザー 02月22日 09:42

>>[12] そーなんですよねー♪
雰囲気もあるから完コピ無理ですw
でも仲良くなってツマミの話をするとヒントをくれたりするので楽しいです(*´艸`*)
ちなみに、海老しんじょを作る時はマヨネーズを少し入れるのがいいらしいです(*´艸`*)

[14] mixiユーザー 02月22日 10:06

>>[10] 激辛焼きそばー♫ハイボールにあわせたいですね♫こちらは、瀬戸焼きそばってのがB級グルメであります！

[15] mixiユーザー 02月22日 10:17

>>[14] ハイボールいいですねー♪
飲みに出た時は後半ハイボールです( *´艸`)
瀬戸焼きそば調べました！

醤油好きの私にはもってこいの焼きそばでした(*´﹃｀*)

[16] mixiユーザー 02月22日 12:10

>>[15] 少し甘みを感じるので八丁味噌が隠し味で入ってると思うのですが、、。謎です（笑）

[17] mixiユーザー 02月22日 19:14

>>[10] 万能調味料でバンチョウ？？🤣なかなか面白いですね。激辛私も大好きで、何でも辛くしちゃいます❣

[18] mixiユーザー 02月22日 21:28

>>[17] そうなんですw
でもこれ、焼きうどんやチャーハンにいれるとスーパー美味しくなります(°д°)ビックリ！

激辛癖になりますよねー( *´艸`)
翌日お腹壊すけど辞められませんw

[19] mixiユーザー 02月23日 09:08

>>[18]　バンチョウ、今度そっち方面に行く事があれば、お土産に買いたいです。

[20] mixiユーザー 02月23日 13:33

>>[19] 是非是非！
確か売ってるとこが限られてて浜松市だと遠鉄ストアにありますので(*´艸`*)

[22] mixiユーザー 02月23日 16:53

買い物に行ったらとてもいい天気だったんで
つい昼間から飲みたくなりましてw

15:30から飲み始めましたw
とりあえずのツマミは面倒なので、のり塩チップスと
さっき東北物産展で買ってきた
低臭の梅ニンニク♡

このニンニク見つけたら買うけどホント美味しい(°д°)

[23] mixiユーザー 02月26日 22:16

>>[22] 懐かしい～🧄小さい頃、ニンニクのしそ梅漬けみたいなやつ良く食べてた記憶があります。たしかにお酒のアテにも良さそうですね。

[24] mixiユーザー 03月09日 04:45

単身赴任してきての家飲み晩酌です。
ガスコンロがまだなので、カセットコンロでちょっと出来る物に。
簡単にできる物って色々ある中で、何故かハンバーグを作りました。ナツメグをきかせて黒胡椒で調整。ビールに合います。
ショウガの味噌漬けとキムチとソーセージは購入です。

酒を飲んだ後の締めご飯。固形燃料で炊いたのですが美味いです。

[25] mixiユーザー 03月09日 11:37

>>[24] 単身赴任になられたんですか？！家族で食卓囲む楽しみがなくなってしまうと寂しいですよね。独り飯はそれはそれで楽しいので、またまたお料理の投稿心待ちにしています♬

[26] mixiユーザー 03月09日 11:38

>>[24] それと、ハンバーグも釜飯もすごく美味しそうです

[27] mixiユーザー 03月09日 12:00

>>[25] 、そうなんですよ。
急に転勤になってしまいました。今までも出張ベースで、土日かもしくは、たまたま帰ったときに作っていましたので余り変わらないんですよ。家族で囲む料理は最高ですよね。でも、我慢します。あ
ただ、今度の先は出張がほとんど無いので、ほぼ、毎日自炊です。また、時間があるときにアップしますね。

[28] mixiユーザー 03月09日 12:01

>>[26] 釜飯は、遊びで買った物なのですが、今回は重宝しました。美味しかったです。

[29] mixiユーザー 03月09日 22:23

今日の家のみ晩酌はしゃぶしゃぶメインでした。
中身はシンプルにお湯にニンニクスライスを入れて沸騰させて、ニラとエノキ茸と肉のみ。
サイドメニューでウド味噌とショウガの味噌漬け。そして、生は初めてのサロマ湖産の牡蠣。
どれも美味しいです。
一人じゃ無ければもっといいのに。