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メンタルヘルスお料理広場☆コミュの今月のレシピ☆Part4

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今月のレシピ☆Part4

mixiユーザー 2025年09月30日 17:53

月毎に、メンバーの皆さんで、同じテーマでお料理してみませんか？
みんなでお料理してみると、改善点やコツなども共有しあえるかもしれません。

思い思いの方法で見つけたレシピで、
同じテーマでお料理をしてみましょう(*ゝω・)ノ

賛成意見、反対意見、挑戦したいレシピなど、
ご要望をお寄せください。

どうぞ、よろしくお願いいたします☆★

いよいよ、Part4になりました♪
皆さん、いつもご参加くださり、ありがとうございます！

コメント(232)

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[193] mixiユーザー 08月04日 12:48

基本事項確認しましたら、
必ずしも写真はいらんと

こんなん作りましたの
コメントのみでもいいかなと手（パー）

[194] mixiユーザー 08月05日 09:10

とろろ芋蕎麦

[195] mixiユーザー 08月11日 11:05

賞味期限切れた十割そば
生麺のパック
そばの味はまだ残っていまして

なぜかちくわを乗せて食べました
麺の食感も悪くはなかったですねぇぴかぴか（新しい）

[196] mixiユーザー 08月12日 07:37

お米屋さんから買った、山芋入り蕎麦。
ざる蕎麦にしていただき、おかずは、
鶏むね肉のガリバタポン酢焼きにしました。

[197] mixiユーザー 08月12日 22:34

醤油ソーメン

ニンニク、鶏ガラのモト、胡麻油、醤油、みりんをかき混ぜて、水200。暖かい水入れて、

ソーメン入れる。

YouTuberより、激ウマだった

[198] mixiユーザー 08月14日 14:49

大根おろし蕎麦

[199] mixiユーザー 08月17日 22:18

随分、昔にスパゲティトピに書かせてもらったレシピでまた、少し前に、ミートソーススパゲティを作りました顔(笑)スパゲッティ
以前チーコさんにも真似して頂いたのが思い出に残ってます(*^^*)
4人分です。
レシピは父直伝のです。
�．汽薀戚�少々とニンニクひとかけ、生姜ひとかけぶんをみじん切りしたものを、香りが立つまで熱し炒めます。
��香りが立ったら挽き肉200gから300gくらいを炒め塩胡椒とナツメグをいれます。
��にんじん小一本とたまねぎ半分、セロリ2分の1本をみじん切りしたものを加えます。
�い燭泙佑�の色が透き通るまで炒めたら、余分な油をキッチンペーパーで吸い取ります。
�ゥ肇泪肇献紂璽�750mlをいれ、赤ワイン大さじ5〜お好みの量入れます。
�Υ海慶蚤�を砂糖ひとつまみいれた水で戻したものを(私はレンジで1分チンして戻してます)
みじん切りにして入れます。
�Г┐里�も2cmくらいに切って入れます。
�┘泪�ーブイヨン4個入れます。ローリエの葉もいれます。
��水分がなくなるまでじっくり煮込んで、お好みでケチャップとお好み焼きソースで甘みを足して出来上がりです！

[200] mixiユーザー 08月17日 22:19

旦那さんのお好みで、ナポリタンのように麺とミートソースを一緒に炒めて頂きましたスパゲッティ
冷凍しておいたのをまた今日旦那さんが食べたいと言ったので、食べてもらいましたわーい（嬉しい顔）

[202] mixiユーザー 08月19日 11:12

油そばです。
はじめて買って、はじめて食べました。
朝食抜きだったので、早めの昼食です。

[203] mixiユーザー 08月20日 15:18

昼食はカルボナーラでした。セブンのレトルトのパスタソースを使いました。

[204] mixiユーザー 08月21日 12:53

油そばです。
油そばは2回目の投稿ですが、前回、あまり美味しく感じなくて、だけどもう1食分あったので、美味しくなりそうな工夫をして作りました。
タレに汁を入れたり、お酢や鰹節を沢山入れたりなど…
前回よりも、ずいぶん美味しくなったと思いました。

[205] mixiユーザー 08月21日 13:30

きつねうどん

[206] mixiユーザー 08月23日 12:56

アスパラガスとベーコンのパスタ

[207] mixiユーザー 08月26日 11:39

今月も沢山の投稿ありがとうございました！
来月のレシピを募集したいと思うので、なにか皆でチャレンジしたいレシピや食材がありましたら、投稿お待ちしていますぴかぴか（新しい）わーい（嬉しい顔）

[208] mixiユーザー 08月27日 23:40

瓦そばつくりました！
山口の正しい作り方じゃないですが、
旦那さんの実家のアレンジで、甘辛く煮たしいたけやきゅうりなどもいれてます。
出汁は鰹節と昆布でだしとって薄口醤油とみりんで味付けてます。

[210] mixiユーザー 08月29日 19:01

ユッケ風卵うどん

まるみキッチンより。

焼き肉のたれ、醤油、胡麻油、いりごま

生卵


詳しくはYouTuberにて指でOK

[211] mixiユーザー 08月30日 13:22

ジャージャー麺

[212] mixiユーザー 08月30日 15:48

9月はサンマやカツオやイワシなどの魚介類が旬を迎えるそうです。
他に案がなかったら、それ以外でも、魚介類をテーマにしたレシピを来月のレシピにしようかなと思ってます顔(笑)

[213] mixiユーザー 08月31日 07:40

油そば

影響をうけて…

[214] mixiユーザー 08月31日 20:49

まぜそば

ラーメンラーメンが家で作れるとは知りませんでした。

中華そばはラ・ムーにて17円の生麺。

きっかけくれたみちるさんありがとーウインク指でOKムード

かなさんありがとーうれしい顔💕ぴかぴか（新しい）

[215] mixiユーザー 09月01日 20:36

みなさまこんばんは顔(笑)今日から9月ですね！
他に案も出なかったので、
9月のレシピは魚介類を使ったレシピにしたいと思います。皆さまの投稿お待ちしています(*^^*)ぴかぴか（新しい）

[216] mixiユーザー 09月02日 07:31

では、9月魚介類
シンプルなものから始めてみます手（パー）

真サバの塩焼き
焼く数十分前に塩をまぶすだけ
シンプルです

塩をすることで、皮目はパリッとなりますスマイル

[217] mixiユーザー 09月03日 11:55

やはりシンプルに
アジの塩焼き

ウロコをかいで（取って）、尻尾に近いゼイゴを削いで、ワタ（内臓）は、

割り箸を口の左右つっこんで、つかんで回して、そのままエラとワタを引っこ抜きます

お腹を裂かないことで、旨味と栄養を丸ごといただきます顔(願)

おおきにぴかぴか（新しい）

やはり切り身よりお安くつきます手（パー）
手間はいりますけどね

でも簡単です指でOK

[218] mixiユーザー 09月03日 13:07

↑

とはいえ、切り身を購入して調理されることを否定していませんのでご安心をぴかぴか（新しい）

発達障がい（複合）のうちasdの特性を生かせばこういうことを考える、だけの話で一般的とは違うところがあろうかと思います手（パー）

この点どうぞよろしく、よろしくどうぞぴかぴか（新しい）

[219] mixiユーザー 09月04日 19:26

弟夫婦からもらったガーリックオリーブオイルをフライパンにひいて、エビを焼き塩コショウして、ガーリックシュリンプ風焼きエビを作りました顔(笑)🦐

[221] mixiユーザー 09月04日 19:30

アジフライ弁当魚
アジフライ用の味をパン粉までつけて、1パック分弁当用に冷凍し、お弁当にいれるようにしてます！

[222] mixiユーザー 09月06日 18:20

カジキマグロのバターレモン焼
ハマチの刺身
鮭と大根の味噌汁

[223] mixiユーザー 09月06日 19:36

こないだの
イオン系列のスーパーで買った
トップバリュのいわしの梅煮

電子レンジで簡単にできて美味しいです(*^^*)
あと1品にも主菜にもわーい（嬉しい顔）

[224] mixiユーザー 09月07日 13:25

小アジの南蛮漬け
というより、テキトーに酢と砂糖と醤油と
それだけでは濃いので水混ぜて

どうやれば南蛮漬けになるのか？
知らんがな

なので、いつかテレビで見たような出来栄えだけ目指しました手（パー）

ワタとウロコだけ取って、
小アジに小麦粉まぶして、揚げて

そのまま塩つけて食べたくなる衝動を押さえて、野菜と一緒に漬けました

ピーマン、生で食べれるよぴかぴか（新しい）

冷めても美味しいのが南蛮漬け
南蛮漬けて、何表情（びっくり）

[225] mixiユーザー 09月07日 15:07

スーパーの刺身、エンガワ

初めて売ってるのみて買いました。

なんかカレイのいいところだとか。

ただの魚の紹介みたいな。

脂はのってますよわーい（嬉しい顔）

[226] mixiユーザー 09月08日 03:28

鰯の塩焼き

[227] mixiユーザー 09月08日 06:04

↑

マイワシかな
[223]かなさんのイワシと同じもの

ポンポンと斑点あるのが特徴
これもうまいよねぇ

[228] mixiユーザー 09月08日 11:14

↑鰯に種類あるの？あせあせ（飛び散る汗）

知らなかったが、彼が好きな魚魚で。

[229] mixiユーザー 09月09日 07:41

>>[199]

これはすごい表情（びっくり）
じっくりと読み返せば
想像を超える旨味を込めたソースですね

絶対美味いやん

お父さんは料理人でしょうか？

[230] mixiユーザー 09月09日 08:33

>>[229]
ありがとうございます顔(笑)
いえいえ、ただの料理好きです(^-^)
どこでこのレシピを習得したのか分かりませんがあせあせ（飛び散る汗）

[231] mixiユーザー 09月10日 07:04

マグロのアヒ・ポキかも🤔

イメージだけで
調味料は、お味噌、砂糖、醤油、にんにく、お酢
和風感しかありません笑うれしい顔

今回刺し身用ブロックからなんですが、
「切り落とし（生食）」のネームで売ってるものがありますよね

あれは、お刺身パックにしないというだけです

いくつかの筋目のスキマが狭い箇所は、実は筋肉がギュッと詰まっているので、噛めば噛むほど旨味があります手（パー）

筋がデカいのは熱を通して食べても美味しいですよ指でOK

[232] mixiユーザー 09月12日 17:16

昨日の食事

秋刀魚の塩焼き

大根おろしをすって

大根おろしとつけてたべる。

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