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コメント(75)
母屋のほうにお父さんとご家族も来ていて、今日は畑の野菜を収穫するということだったので、水入れに飽きていた（←こらっ！）ボクらはじゃがいも掘りをお手伝いすることに。
毎週ご家族で畑の世話に来ていらっしゃるんですが、お父さんとお母さんだけじゃなくて、娘さん２人（新社会人と大学生）も一緒に手伝っているのが感心するのです。この日はお姉さんは日曜出勤だったので、妹さんがじゃがいもを掘ってました。そして、お昼過ぎにはバイトに行くという・・・なんて働き者なんでしょう（泣）
写真１）そのじゃがいも。普通のじゃがいもの他に「インカのめざめ」というじゃがいもも植えてあったのですが、思ったより大きくならなかったようです。農作業って難しい。
写真２）奥から、妹さん、Ｓ嬢、お母さん。じゃがいもを掘ったあと、雑草が生えないようにカバーをかけているのです。
写真３）大きいカボチャですよ。畑は田んぼよりもっと手間がかかるそうで、すぐに虫がついたりしてしまうのに、週一回しか来られないから大変なんだそうです。
毎週ご家族で畑の世話に来ていらっしゃるんですが、お父さんとお母さんだけじゃなくて、娘さん２人（新社会人と大学生）も一緒に手伝っているのが感心するのです。この日はお姉さんは日曜出勤だったので、妹さんがじゃがいもを掘ってました。そして、お昼過ぎにはバイトに行くという・・・なんて働き者なんでしょう（泣）
写真１）そのじゃがいも。普通のじゃがいもの他に「インカのめざめ」というじゃがいもも植えてあったのですが、思ったより大きくならなかったようです。農作業って難しい。
写真２）奥から、妹さん、Ｓ嬢、お母さん。じゃがいもを掘ったあと、雑草が生えないようにカバーをかけているのです。
写真３）大きいカボチャですよ。畑は田んぼよりもっと手間がかかるそうで、すぐに虫がついたりしてしまうのに、週一回しか来られないから大変なんだそうです。
野菜をひととおり収穫したあと、水入れも完了させました。帰るときに、お父さんのご厚意で近く（車で10分くらい）にある自然農田をていさ・・・見学に連れて行ってもらいました。
行ってびっくり。周りの田んぼと全然違います。
写真１）ちょっと距離があるので、自転車か車じゃないと行けません。
写真２）抜いた雑草をそのまま田んぼに敷いて肥料にしています。そこに綺麗な等間隔で苗を植えています。植える苗の束も本数が揃っていました。一束はそんなに多くなかったです。見た感じ２〜３束。もしかするともっと植えておいて、丈夫に育ったもの以外を間引くのかなと思いました（すごく揃っていたので）。あと、田んぼに対して稲の量が極端に少なく、収穫量を犠牲にして大事に育てているような印象でした。そして・・・そうです、水が無いのです。
写真３）写真でわかるでしょうか。田んぼをとりかこむように水路が掘ってあり、そこに水がたまっていました。水路は田んぼの中央も横断しています。水は流れていなかったので、用水路の水をずっと引き込んでるわけではなさそうです。
行ってびっくり。周りの田んぼと全然違います。
写真１）ちょっと距離があるので、自転車か車じゃないと行けません。
写真２）抜いた雑草をそのまま田んぼに敷いて肥料にしています。そこに綺麗な等間隔で苗を植えています。植える苗の束も本数が揃っていました。一束はそんなに多くなかったです。見た感じ２〜３束。もしかするともっと植えておいて、丈夫に育ったもの以外を間引くのかなと思いました（すごく揃っていたので）。あと、田んぼに対して稲の量が極端に少なく、収穫量を犠牲にして大事に育てているような印象でした。そして・・・そうです、水が無いのです。
写真３）写真でわかるでしょうか。田んぼをとりかこむように水路が掘ってあり、そこに水がたまっていました。水路は田んぼの中央も横断しています。水は流れていなかったので、用水路の水をずっと引き込んでるわけではなさそうです。
7月1日に松橋さんと水入れに行きました。
苗たちはシャキ〜ン！としていました。田植えの時に苗が不足してはいけないと少ししか植えていなかった田んぼもそれなりに厚みがついてしっかり。早速水入れを行いました。（写真は水入れ前の田んぼです。）
水入れの間にモモの木を見に行きました。先週の水曜日に松橋さんとマミさんが虫除けの袋がけをしたそうです。それでもその大きなモモの木には袋がけしきれないほどたくさんの果実がまだまだいっぱい。多分シャムアのメニューのモモのタルトが何年分？
この日も袋をかけたり虫に食われたものを間引いたりしましたが、強い風もあって作業はあまりすすみませんでした。また続きは次回。
今年も収穫はあると思いますが、毎年世話を重ねていけば立派なモモを届けてくれることでしょう。
そして水を止めに畑に戻りました。
水面には風に揺れる苗が映ります。水田ならではの風景です。
さてこの水を田んぼに流しいれる前に用水路の水を木の板2枚で堰き止め、終わったら再び板をはずすのですが、この板を取るのがとても力がいるのです。ぜひ書いて説明するのは難しいので次回報告したいと思いますが、これがなかなかワイルドな行為で、ちょっと都会に住んでいるときにはないアドレナリンが出ます。…って私だけ？
苗たちはシャキ〜ン！としていました。田植えの時に苗が不足してはいけないと少ししか植えていなかった田んぼもそれなりに厚みがついてしっかり。早速水入れを行いました。（写真は水入れ前の田んぼです。）
水入れの間にモモの木を見に行きました。先週の水曜日に松橋さんとマミさんが虫除けの袋がけをしたそうです。それでもその大きなモモの木には袋がけしきれないほどたくさんの果実がまだまだいっぱい。多分シャムアのメニューのモモのタルトが何年分？
この日も袋をかけたり虫に食われたものを間引いたりしましたが、強い風もあって作業はあまりすすみませんでした。また続きは次回。
今年も収穫はあると思いますが、毎年世話を重ねていけば立派なモモを届けてくれることでしょう。
そして水を止めに畑に戻りました。
水面には風に揺れる苗が映ります。水田ならではの風景です。
さてこの水を田んぼに流しいれる前に用水路の水を木の板2枚で堰き止め、終わったら再び板をはずすのですが、この板を取るのがとても力がいるのです。ぜひ書いて説明するのは難しいので次回報告したいと思いますが、これがなかなかワイルドな行為で、ちょっと都会に住んでいるときにはないアドレナリンが出ます。…って私だけ？
稲刈り行きたかったとしょげていたら、日曜日に「実は一夜明けても作業がまだ終わっていないらしい」とチャンさんから連絡があって、急遽２人で応援に。
現地に一泊して朝から作業をしていたのに、お店を開けに帰るという（！）店長さん達と入れ替わり、前日泊のひとりminoco隊長指導のもと、同じく前日泊のAKIさんと４人で作業開始。チャンさんも稲刈りに続いて２日続けて作業です。
で、何が問題だったかというと…
木組みの干し場（「はさ」というらしいです）に束ねたイネを逆さにかけるのですが、このイネを束ねた場所が問題で、端のほうを結ばないといけないところ、真ん中寄りのものが多かったので重心が上になってしまいバランスを崩していたのです（くるっと回転してしまっている）実際、前日の夜に崩れたらしく、さらに作業中も一部が目の前で崩れて落下。
そこで端から点検して束ねがダメそうなところ、重ねすぎて崩れそうなところを「はさ」から降ろし、束ね直して戻していきました。minoco監督の厳しいチェックにより、ほぼ頑丈に、何より美しく仕上がりました。風雨で落下しないことを祈るばかりです。
次は「脱穀」ですか？
現地に一泊して朝から作業をしていたのに、お店を開けに帰るという（！）店長さん達と入れ替わり、前日泊のひとりminoco隊長指導のもと、同じく前日泊のAKIさんと４人で作業開始。チャンさんも稲刈りに続いて２日続けて作業です。
で、何が問題だったかというと…
木組みの干し場（「はさ」というらしいです）に束ねたイネを逆さにかけるのですが、このイネを束ねた場所が問題で、端のほうを結ばないといけないところ、真ん中寄りのものが多かったので重心が上になってしまいバランスを崩していたのです（くるっと回転してしまっている）実際、前日の夜に崩れたらしく、さらに作業中も一部が目の前で崩れて落下。
そこで端から点検して束ねがダメそうなところ、重ねすぎて崩れそうなところを「はさ」から降ろし、束ね直して戻していきました。minoco監督の厳しいチェックにより、ほぼ頑丈に、何より美しく仕上がりました。風雨で落下しないことを祈るばかりです。
次は「脱穀」ですか？
脱穀の日を向かえました。
朝から寒いながらも、雨も降らずで、思えばこの半年作業日は、全て作業しやすい天候に恵まれました。それもひとえに、店長の神社巡りがもたらした御加護でしょうか。
昨日は作業の行程がたくさんありましたので、レポーターのミナ先生を中心に動画で御送り致します。一応このトピック、来年のための記録、とゆう名目ながら、見にくい点多々ありますが御許し下さい。
写真1
たっぷり日に干された稲穂を、おろして、しばらく倉庫で乾燥させる。
落ちている稲穂は干し直す。水に浸かったままだと芽が出てしまうそう。
写真2
足踏み脱穀の様子。
<video src="8024973:6d217ad529495c92537daae4ab092b78">
朝から寒いながらも、雨も降らずで、思えばこの半年作業日は、全て作業しやすい天候に恵まれました。それもひとえに、店長の神社巡りがもたらした御加護でしょうか。
昨日は作業の行程がたくさんありましたので、レポーターのミナ先生を中心に動画で御送り致します。一応このトピック、来年のための記録、とゆう名目ながら、見にくい点多々ありますが御許し下さい。
写真1
たっぷり日に干された稲穂を、おろして、しばらく倉庫で乾燥させる。
落ちている稲穂は干し直す。水に浸かったままだと芽が出てしまうそう。
写真2
足踏み脱穀の様子。
<video src="8024973:6d217ad529495c92537daae4ab092b78">
久しぶりの更新です。
稲切りに、松橋隊長、チャンキーさん、ハセの３人で行ってきました。
籾を外して残ったワラを適度に切って田んぼに蒔き、土に返します。
またまた古い農機具「押し切り」というものを使って稲切りをします。
写真１） 手前が切る前、奥が切った後
写真２）押し切りです。台の無い紙の裁断機ですね。
写真３）こうやってザクザクと…。
ザクザクと軽快に切るには多少コツがいります。
・刃の奥に挟むこと。
・刃は90°まで開くこと。開きが浅いと失敗（切れない）しやすいです。
・最初気持ちゆるく刃を下ろして、切れた感触を感じたら一気に切る。
・・・ハサミと同じ。まあ構造が同じなので当たり前ですね。
慣れてくると「細かく切ってやろう」という欲が出ます（笑）
朝から昼過ぎまで４時間ほどやりました。残りはたぶんあと一回３，４人で行けば完了する量だと思います。
稲切りに、松橋隊長、チャンキーさん、ハセの３人で行ってきました。
籾を外して残ったワラを適度に切って田んぼに蒔き、土に返します。
またまた古い農機具「押し切り」というものを使って稲切りをします。
写真１） 手前が切る前、奥が切った後
写真２）押し切りです。台の無い紙の裁断機ですね。
写真３）こうやってザクザクと…。
ザクザクと軽快に切るには多少コツがいります。
・刃の奥に挟むこと。
・刃は90°まで開くこと。開きが浅いと失敗（切れない）しやすいです。
・最初気持ちゆるく刃を下ろして、切れた感触を感じたら一気に切る。
・・・ハサミと同じ。まあ構造が同じなので当たり前ですね。
慣れてくると「細かく切ってやろう」という欲が出ます（笑）
朝から昼過ぎまで４時間ほどやりました。残りはたぶんあと一回３，４人で行けば完了する量だと思います。
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