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東松山のラーメン屋を応援する会コミュの北炎よ、がんばれ！

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北炎よ、がんばれ！

mixiユーザー 2019年09月09日 11:45

東松山市ノ川小学校近く「北炎」ラーメンよ。
頑張ってくれ！

決してダシ汁の手を抜くな。
何度も通っている常連は、気づく。

「客が入らない――ダシ、材料の手抜き――不味くなる――客足が遠のく」（負の連鎖のパターン）

閉店寸前まで追い込まれた、東松山の関越高速入口のカレー、ラーメン「恵比須食堂」が、持ちこたえている。客の応援があったからこそだ、回復の源は、店主の誠実な姿勢にある。きっと参考になるはず。

現在の神様ラーメン；（これ以上、美味くならない）
東松山市役所通り　「治助ラーメン」（夜間しか開かない）。
高坂駅前通り　ラーメン「青龍」


コメント(1)

[1] mixiユーザー 05月26日 14:24

北炎は、がんばったexclamation ×2
「四葉ラーメン」と比べても、劣らない。

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