東松山のラーメン屋を応援する会コミュの久しぶりに「恵比須食堂」ラーメンを食べに

　今日、久しぶりで恵比須食堂へ行く。
　相変わらず、お客は１，２・・・私で3人目。遠くに座る、あちらの方は、カレー皿に乗ったカツカレーセットか？やっぱり、カレーを食べている。
　この店の売りは、ラーメンなのに、惜しい！　本当に惜しい！一杯700円前後、大盛りで780円だった？私はいつもラーメンに半ライス。最後にスープをご飯にかけて、という人もいる。私も以前そうだったが、今は口直しにご飯を一口、そうすればスープの美味さが際立って、何度も楽しめる。（ちょっと甘めなのが気にかかるが・・・）
　他の方に内緒ですが、ラーメンに入っているチャーシューが、ここでは「豚の角煮」2個がブロックごと入っている。これだけで500円はするだろう。多分、店主から私へのサービスだと思っている。これが何ともうまい。あとは食べてみるがいい。
　ただし、欲張ってカレーラーメンを注文しないように。ラーメンにカレーが乗っかっているだけ、最悪の食事となる。北京のジャージャー緬のアンをカレーにしたようなもの。これを食べると、もうこの「恵比須食堂」には来たくなくなる。間違いない。何度か経験したから、そういえる。
　以前にも書いたように、緬は手打ち。店主がそう言っていた。お金かかっている。これじゃ赤字では。
　
　この東松山高速入り口の熊谷東松山道路（県道）は、ラーメンの激戦地？
　森林公園入り口近くに、味噌やさいラーメン
　森林公園駅から滑川農協途中の熊本ラーメン
　そして高速入り口の恵比須食堂のラーメンがある。今のところ一番人気は、熊本ラーメンの店が人気。いつも満席です。
　