[mixi]記憶に残る酒の名前 - ベロンベロン村

[1] mixiユーザー 09月03日 12:08

◆　一縷（いちる）　◆

　生産蔵・・・・・三和酒造（株）無双蔵

　アルコール　４４度

　俗に云う「ハナタレ」と呼ばれる最初に出てくる

　原酒（６０度）を割水で４４度まで薄めたもの。

　さつま無双株式会社で運営している

　「無双蔵」という焼酎造りを、見学できる所の

　酒販売コーナーにて買って来た。

　ここに行かないと買えない限定品。

　味はとろりとしていてまろやか、かつフルーティー。

　美味しいが、難点は多少お高めな値段。

　（確か２００ｍｌだったと記憶するが、容量が少ない）

　
　お値段は３、３００円と多少お高め。

　が、しかし飲めば幸福感を味わえる

　甘露である事には間違いが無い。

　飲み方は冷凍庫でキンキンに冷やして

　ストレートが一番だが、ロックでも可。

　※お酒に弱い方はお好きなもので割って

　飲む事をお奨めいたします。

　

　

[2] mixiユーザー 09月03日 16:22

>>[1]
種が島酒造のハナタレを一口含んだらガソリンみたいな臭いで吐き出しました。

初めて飲んだショートドリンクの「ミリオンダラー」
ピンクのきれいな色で甘くて大人になった気がしました。

ホテルで外人のお客様と昼間会ったら必ずジントニックを飲むのでいつの間にか
私も好きになりました。
英語がしゃべれないので彼氏を通訳に連れて行ったら意気投合してちょっと寂しかったけど。ｗｗｗｗ

[3] mixiユーザー 09月03日 18:23

私は奄美とか喜界島の焼酎は飲んだ事がありますが、種子島のはまだ無いかも・・・。

ハナタレはどの蔵のものも、度数が高いのが多いはずですから、

ガソリンみたいに感じられたのはなんとなくわかります。

「ミリオンダラー」私は飲んだことがありませんが、

スイートベルモットやパインも入るのですね、

甘口なのとピンク色が女性には嬉しいのかも・・・ですね。

お客様に彼氏をとられちゃったみたいで、ちょっと淋しかったのかもしれませんね

[4] mixiユーザー 09月03日 20:04

明日は、目隠しされて飲んだら、ブランディーかと勘違いしそうな焼酎【鬼兜】

[5] mixiユーザー 09月04日 10:46

https://www.google.co.jp/search?q=%E9%AC%BC%E5%85%9C+%E7%84%BC%E9%85%8E&espv=2&biw=1366&bih=643&tbm=isch&imgil=QjdOXL4y2qRp_M%253A%253B0hn8u-rYW_qegM%253Bhttp%25253A%25252F%25252Fitem.rakuten.co.jp%25252Fmituwa%25252F507287%25252F&source=iu&pf=m&fir=QjdOXL4y2qRp_M%253A%252C0hn8u-rYW_qegM%252C_&usg=__ZCAr3zNt48kcAysn3NAGCyAOf0w%3D&ved=0CEYQyjdqFQoTCInGrNGg3McCFUmjlAodJNcGDA&ei=effoVcmlJMnG0gSkrptg#imgrc=QjdOXL4y2qRp_M%3A&usg=__ZCAr3zNt48kcAysn3NAGCyAOf0w%3D

[6] mixiユーザー 09月04日 11:11

↑鬼兜の画像

　画像１枚を保存したのだが、保存されてる場所を見つけられないというお粗末なＰＣ習熟度

とりあえず画像は見てもらえると思います。

山形県・高木酒造・・・（日本酒十四代を醸している酒蔵）

私がこの焼酎を飲んだのは１０数年前であるが、その時に受けた軽い

衝撃は今でもくっきりと浮かぶ。

よくウイスキーのようだと表現されるが、私はその時「なんだっ

これはっ

ブランディーか？」と思った。

深い琥珀色、とろりとした口当たり、のど越しに残る馥郁たる香り。

「これが焼酎か？」と驚いたものです。

◆米焼酎　十四代　蘭引き酒　『　鬼　兜　』

　アルコール度数　４０度　　

　７２０ｍｌ　

　実勢価格　　９、５００円～１３、８００円　（楽天市場調べ）

　■オーク樽で長期熟成させた米焼酎

　琥珀色に輝くこの焼酎も　甘露　である事に間違いはないと思う。

[7] mixiユーザー 09月05日 00:25

>>[2]

　もしかすると鬼兜の画像もみられないのでしょうか？

[8] mixiユーザー 09月05日 00:57

>>[7]
これは見えますよ♪

おやすみなさい。いい夢を。
今日はありがとうございました。

[9] mixiユーザー 09月05日 01:22

>>[008] おやすみなさぁ～い

[10] mixiユーザー 09月09日 12:16

　

『れんと』の醸造元≪奄美大島開運酒造≫が年に一度だけ
限定で販売する黒糖焼酎では珍しい初留取り（はなたれ）です。≪FAU≫は、奄美大島の南西部に位置する、人口わずか2,200人の宇検村（うけんそん）で造られています。原料のさとうきびは、安全、安心、良質の「宇検村産」にこだわり、100%宇検村の契約農家が栽培したモノだけを使っていますので、元々その量は僅かです。台風に負けず、たくましく育ったサトウキビのみを使っておりますので、生産量が少なく大変希少な焼酎です。

初留取り（はなたれ）とは？
全製造量の２～３％しかとれないとても貴重なものです。初垂れとも言い、焼酎を蒸留した時に最初に出てくる部分の事を言います。
最初に出てくるこの初垂れの部分が、一番アルコール度数が高く凝縮された旨味が豊富に含まれており、香りも香気成分に富んで華やかです。

通常は、『初垂』『中垂』『末垂』をブレンドし味を調えますが、一番美味しい
『初垂』のみをとってしまった残りは一般商品としては使い物になりません。

それだけ贅沢で希少な商品なのです。
　

　　　　＿　　　＿　　　　　＿　
FAU＝Ｆｒｏｍ　Ａｍａｍｉ　Ｕｋｅｎｓｏｎ

[11] mixiユーザー 09月09日 12:18

↑画像貼り付けに失敗しました

[13] mixiユーザー 09月09日 12:30

http://www.lento.co.jp/usr/local/bin/php_2/images/402.jpg

↑黒糖焼酎 FAU (ファウ)の画像

[14] mixiユーザー 09月09日 19:11

私、

も大好きなのですが「味」というのが経験不足でわからないのです。
「ボディが重たい」「枯れ草の香りだ」なんていわれてもちんぷんかんぷんで。

飲んで、飲みやすいか飲みにくいかだけで。
ただ、ワインは食べ物によって味が変化し美味しくなるのだけはわかります。
特にチーズ、アボカド、お肉と一緒に飲むと両方が凄くおいしく感じるの。
白は苦手で赤が好きです。
ドラックストアで９００円くらいのチリ産の安ワインが大好きでハンバーグのソース作りのために
買ったのにぜんぶのんでしまったり＞＜

[15] mixiユーザー 09月10日 07:52

>>[14] (爆)

（爆）私は若い頃にソムリエを夢見た事があるのですが、

ワインはむずかしいです。（産地と葡萄の品種でまったく味が変わる）

本格的な高級フレンチ・レストランでもない限り「ロマネコンティ」とか店で飲む人はいませんからね、
１０万以上するものを勉強の為とはいえ、安い給料で買って飲む訳にもいかないし、
（それに合う料理も自分では作れないし）

料理もワインもその味を知らなければ薦められないし・・・で、あきらめました。

（ステーキハウスに移りましたが、そこでもそんな高級なワインは置いてないし）

田崎さんみたいにならない限り、お客さんにも信頼はされませんよね

ホテルに来ていたスペインのフラメンコのショーダンサー達が、毎日の食事で飲んでいたのは、サントリー・デリカの一升瓶でした（笑）

フランスでは水代わり（水がまずい）に飲むみたいですから、高いワインはめったに飲まないらしいですし。
おそらく安くてそこそこのワイン（コスパの良い）が、沢山あるのだと思います。

チーズでもなんでも、気に入ったモノ（料理）に、気に入ったワインを合わせ、楽しみながら飲むのが一番だと思います。

[16] mixiユーザー 09月10日 11:53

>>[15]
2６歳の誕生日に市長の秘書の方がフレンチのお店に連れてってくださり
「君が生まれた年のワインだよ」とキザに決めたのですがワインは初めてで味もわからず
緊張と度数の強さがわからずにグイグイ飲んで吐いてしまったことがあります。
同伴で店に入ったのにトイレばっかり行って＞＜
今、思い出せば恥ずかしくって。ｗｗｗ

ホテルにもお勤めだったのですね。
ちゃんとしたステーキのお店には１６の時にお客様から。
なんて美味しいんだろう！！と感激しました。
付け合わせが蒟蒻とサツマイモでおどろきました。
テーブルの目の前でカットしてくれて田舎者の私にはあり難かったです。
その当時そこへ行くのがステータスだったみたいでみんなから羨ましがられました。

今でも好きですがじつは硬い噛み応えがある輸入肉で十分な私です。＞＜

[17] mixiユーザー 09月10日 13:01

>>[16]　またまた

爆

そんな事があったんですね

私もこの頃はサシの入った肉よりも赤みの肉の方を好むようになってきました。ステーキと赤ワインいい組み合わせですよね

[18] mixiユーザー 09月10日 13:13

>>[17] 失敗談は数知れず・・・＞＜
いいことよりも多いです。

[19] mixiユーザー 09月10日 13:25

>>[18] そうですね、みんなそうかも

[20] mixiユーザー 09月15日 11:31

妹が山口で小料理屋をしてるんですが屋久島の「三岳」が人気でいつも６本単位で送っています。
プレミアがついて高いんですが知り合いの酒屋が普通の値段でくれますので助かります。

昔はスナックでもいいちこや雲海が好まれて洋酒はあまり売れなかったのですが今また、洋酒がブームになって嬉しい限りです。最後の店はバランタインが看板や備品を提供してくれましたのでそれに力を入れていましたが常連さんはＸＯが多かったですね。
やはり、スナックやバーでは洋酒が似合います。

[21] mixiユーザー 09月15日 15:39

三岳・・・美味しいらしいですが、まだ飲んだ事がありません。

バランタインはウチのハウス・ウイスキーです。いつもはこれです。

一時は焼酎にはまりましたが、度数が低いので１日または２日で

飲みきってしまうので、ウイスキーに替えました。

１０００円くらいですので焼酎より安いし、２～３日は持ちます

一応スコッチなので味はしっかりしていますしね。

たまに、いろいろ飲みますが（雑食ならぬ雑飲）

そうですよね、３０年前くらいでしょうか？

へネシーとかブランディーが良く出ましたね。

当時CMでブランディー・アメリカンとか云ってやったものだから、

ブランディーグラスにクラッシュアイスを満たして飲む方や、

ブランディーを水割りで飲む方が一気に増えましたね。

頑なにブランディーグラスを暖めてから注いで飲む方もいましたが・・・

今のブームは「ハイボール」のCMに影響されてだと思いますが、

ビール代わりに飲まれるようになってますね。

サントリーさんもニッカさんも恩恵を受けてると思います。

あとは「まっさん」の影響ですかね？

酒の味もわからない２０才前後の頃、ウイスキーって美味しいんだ・・・

と思って飲んだのが、初めて頂いた　『　バランタイン　』　の１２年ものでした

[22] mixiユーザー 09月17日 08:13

ブランデーの水割りは薄く作ると甘くて喉が渇いてるときは一気飲みできるくらい好きでしたが
何のお酒も酷い二日酔い、三日酔いしてからビールに落ち着きまして。

レモンに砂糖をのせて食べながらブランデーを一気飲みするニコラシカをじゃんけん飲みが流行りましたよね。＞＜
スリースターは高級で普通の人は飲めなかったのに今は信じられないくらいに安くなっています。
全部、税金だったのですね。笑

兄が日本郵船の船乗りだったので貧乏な我が家には子供の頃からジョニ黒、ジョニ赤、オールドパーなどがありました。まだ、インスタントコーヒーがあまり普及してない頃、木箱に入ったインスタントコーヒーとエバミルクと角砂糖がアメリカから送ってきて飲み方の説明を兄が書いてくれてました。
こんなにいい香りの飲み物があるなんて！！と歓喜しましたよ。

でかい缶に入ったバターピーナッツ、パイナップルなどを休暇の時は持って帰るので楽しみでした。
今思えば本当に優しい兄でした。

６人兄妹みんな強くて滅多に揃うことはないのですが４人揃うことは結構あってその時は大宴会になって楽しかったです。それから飲みに行ってカラオケです。
真ん中の兄貴は歌が上手くて演歌ばかり。姉妹３人は好みが同じでテレサ・テンメドレーや人形の家、駅などよく歌いました。最後みんなで歌ったのは４年前に島に来た時でした。
また一緒にカラオケ歌って飲みたいなぁ・・・

[23] mixiユーザー 09月17日 09:43

>>[22]

私も一時期ブランディーしか飲まない時がありましたね、

レギュラーはサントリーかニッカのVSOPでしたが、

奮発してへネシーのX・Oを飲んだときはさすがに「　美味いな～　」と思いました。

「ニコラシカ」、やってました、やってました、私は弱かったので仲間に加わりませんでしたが、

アフターでいらっしゃったお客さんとホステスさん達が面白がってやってましたね

そうですよね、スリースターやナポレオンが出てましたね。

マーテルやクルボアジェが多かったのは多分サントリーが強かったせいかと思います。

他にはカミュ、レミー・マルタンなどがありましたが、へネシーは関税が下げられ、

安くなってからだと思います。

優しいお兄さんですね、良い思い出が沢山あり羨ましいです。
（子供の頃からお酒に縁があったんですね

）

兄弟６人みなさん強いんですか～、それじゃ～間違いなく楽しい

大宴会になりますよね

一度参加してみたいです

私の両親はどちらも酒が飲めなくて、兄弟でも飲めるのは

私と弟くらいでした（強くはありません・・多分遺伝）

なので、兄弟が集まって飲んだ事も、カラオケをやった事も

なかったですね、ホントに羨ましく思います。

いつか、ベロンベロン村で集まって楽しい宴会したいですね

[24] mixiユーザー 09月17日 15:21

お酒がお飲みになれないご両親だったのですね。
うちは父がアル中で母は難儀したのですが父は仕事だけはよくしていました。
私が１７の時父が亡くなり長男、三男がガンで若死にし、母も亡くなりました。
私がここにきて１０年間の間でした。

今は４人しか残っていません。
寂しい限りです。
優しい母が大好きでこの年になっても未だに母が恋しいです。
私の店によく連れてきて３杯ほど水割りを飲むと決まって母は「昔の名前で出ています」を歌うんです。
小倉には有名な歌手が割りとよく来ていましたから大好きなひばりさんや森進一、北島三郎、五木ひろし、細川たかしさんのコンサートに連れて行きました。

歌が大好きで私は母に似てるようです。
父は歌はあまり好きじゃなく都都逸、端歌が好きでしたが「星影のワルツ」だけは
「いい歌じゃのー」と聞いていました。ｗ

一曲一曲に思い出がありますね。

[25] mixiユーザー 09月18日 11:10

>>[024] 私の親父は親戚の集まりで飲んだ一杯のビールで、急性アルコール中毒になり運ばれました

[26] mixiユーザー 09月18日 12:14

>>[25] なんてこと！！

[27] mixiユーザー 09月18日 23:16

>>[026] こんばんは～、今日はいろいろと忙しくPC前に座れませんでした、明日、また

[28] mixiユーザー 09月19日 08:26

>>[27] おはようございます。歌の練習の時間は取れてますか？いい状態で仕上げるには相当、歌いこまないとでしょうね。私への返信は気になさらずに。

爽やかな朝です。
さぁ、掃除だー！

[29] mixiユーザー 09月19日 09:29

>>[28]

おはようございます。

ありがとうございます、参加するライブも８日後に迫ってきました。

最終的な調整は２４日に先生も交えてやるのですが、
それまでには、仕上げておかなければなりません。

若干、IN　率が下がるかもしれませんが、よろしくお願い致します。

それでは、今日はおにゆりさんの思い出の曲、
そしてお母さんお好きだった歌、
お父さんが好きだった歌、
思い出が沢山つまった３曲をupしてみます。

◆　『　紅とんぼ　』・・・・ちあきなおみ

　　https://youtu.be/IiFb3dKafd4

これは私も好きな歌です。
ちあきなおみさんは良い曲、たくさん唄ってらっしゃいますよね

◆　『　昔の名前で出ています　』・・・・小林　旭

　　　https://youtu.be/FzyyPvuZXE8

私は小林旭さんの初期のアルバムを持ってたのですが、
自分の結婚式の時にそれを聴いて覚えた
「ついてくるかい」を唄ったのを思い出しました。　

◆　『　星影のワルツ　』・・・・千　昌夫

　　　https://youtu.be/P89tm3tF-3E

これは日本だけじゃなくアジアでも大ヒットしましたよね

◆　『　香港　』・・・・テレサ・テン

　　　https://youtu.be/QH90pUZnc3A

おにゆりさんが好きなテレサテンのナンバーから
私が好きな「　香港　」をupしてみました

[30] mixiユーザー 09月19日 10:08

ここで今のカラオケスタジオや、

のど自慢大会でよく唄われる歌をupしてみます。

■　『　恋月夜　』・・・・小田純平

　　　https://youtu.be/plY7sHKZFO0

■　『　ためらい　』・・・・藤　竜之介

　　　https://youtu.be/uP44DUvpv6I

■　『　みぞれ雨　』・・・・原　大輔

　　　https://youtu.be/A0S6ilRe_Uo

それぞれに難しい歌なのですが、
それゆえ歌唱力の差がはっきり出ます。

　　　

　　　

　　　

[31] mixiユーザー 09月19日 12:34

>>[29]
ありがとうございます！！
三曲とも好きな曲で初めて聞きました。
初めて聞いて好きな順番は１、３、２ですが聞けば聞くほど好きになるってありますよね。
３の涙まじりの霙雨・・・からのとこが日本人が特に好きな感じです。

仕事をやめてから歌を聞くことがなくなったので最近の歌がわからないのですがこの曲たちは
カラオケや有線からじわじわきそうな曲ですね。

歌唱力がないと歌えませんね。
ほんとうにありがとう！

[32] mixiユーザー 09月19日 12:37

>>[29]
紅とんぼ、ちあきさん、本当に心から歌ってますよね。
他の歌手の方のもあったので聞いてみましたがやっぱり、ちあきさんだ！

私の思い出の歌までありがとうございました♪

[33] mixiユーザー 09月19日 20:46

>>[032] やっぱりちあきなおみさんは上手というか、思わず歌の世界に引きずりこまれちゃいますよね、さすがです。

[34] mixiユーザー 09月20日 10:11

>>[31]

おはようございます

なんか勘違いしちゃって、お酒の方に歌を貼っちゃいましたね

移そうかと思いましたが、
今のところはこのままでも良いかな？ということで、ご容赦

懐メロはその当時の自分が思い起こされますよね、仕事関係とか、恋？や悩みとか、
先ばかり見るのではなく、たまに振り返るのも必要ですよね

今は曲のサイクルが短くなって、次から次と新曲が世に出てきます。歌い手さんも聴衆もそれでいいのか？って感じですが、時代なんですかね、特に演歌、歌謡曲がそんな感じですね。

新しい歌や曲で良いのがありましたら、どんどん貼っていきますからね～、ご期待くださいね～、

｛別トピ｝こちらじゃない方にですが・・・・

[35] mixiユーザー 09月20日 10:40

昔、日本酒を勉強し始めた頃、特選街という雑誌で「全国の地酒」の

利き酒＆ランキングを載せた事がある。当時、剣菱が桶買いをやって品質を落としたり、

大手メーカーの普通酒　（　醸造用・アルコール添加、　醸造用・糖類添加　）　を飲むと、

翌朝、頭が痛くなる・・とかいう話が、まことしやかに流れたりで、

地酒の人気が高まり始めた頃でした。

その時の

　純米酒部門での１位が　『　田酒　』・・・青森県でした。

早速取り寄せて飲んでみました。

かすかな記憶を基にその味をたどってみると、

　＊　原酒にも似たとろりとした感じ

　＊　米由来の香り

　＊　甘いのだがすっきりとして、のど越しの後の余韻が良かった

事だけは覚えている。

　『　美味かった　』のである。

画像は近日up予定

[36] mixiユーザー 09月21日 16:56

日本酒は店には月桂冠と剣菱を置いていましたがちょっと忘れるとカビがつくんですよね。
日本酒の味はわからなくて、ただ、飲み易いかそうでないかで。味音痴！？＞＜
「じょうぜん水の如し」（字を忘れました）という冷酒を懐石と一緒に頂いたら飲みやすくて具合悪くなっちゃって。参ったことがありました。体質的に飲みすぎると吐いちゃうので特に困りました。
日本酒はだから、飲みませんが妹は通で日本酒が大好きです。

おいしい日本料理を食べるときに日本酒を飲める人が羨ましいなってつくづく思います。
一合くらい、飲んでみようかしら？

[37] mixiユーザー 09月22日 00:19

>>[36]

この頃知りました・・・大吟醸とか吟醸酒とかもてはやされてますが、

今のは美味しいらしいです。

昔はメチルかエチルか忘れましたが、そのどちらかのアルコールを添加していたらしいですね。
が、今はきちんと仕込んだ焼酎をアルコールとして添加してるようです。

ですから昔みたく頭が痛くなったりしないみたいです（蔵によりますが）。

なんの酒でもそうですが（スピリッツでもウイスキーでも日本酒でも）、原材料だけで作られた物は度数も高く、とろりとして甘みもあります。すっきりとした辛口に仕上げる為に醸造用アルコールを添加して割り水をする訳です。（リキュール等はまた別です）

ウイスキーで云えばモルト（原酒）、焼酎でいえばハナタレ、日本酒でいえば米と米麹だけで作られた純米酒、ラムでもジンでもテキーラでもそれぞれの原料で仕込まれた酒（原酒）１００パーセントのものが、一番その酒質を表していると思われます。

とろりとした酒が好きか、すっきりとした辛口が好きかはそれぞれの好みになりますが・・・・。

酒と料理、いつの時代でも永遠のテーマですね

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