上越のスィーツ！！コミュの直江津って冬に水羊羹たべますか？

スィーツ好きの上越在住の方に教えていただきたいことがあります。

新潮社さんから出されている『地元菓子』という本の中に「新潟の直江津でも冬に水羊羹を食べる風習がある」。と記載されていたのですが、直江津は冬に水羊羹を食べる風習がありますか？

十数年前まで直江津に住んでいたのですが、周りでもそういった風習を聞いたことがなくて、自分だけが知らないのかなと思いましてご質問しました。

コメント(18)

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[1] mixiユーザー 07月16日 14:44

そう言えば、消防団の出初め式の後の新年会で、水羊羹食べた記憶が…(*´∀`)♪

[2] mixiユーザー 07月16日 14:53

>>[1]
そうなんですか！ありがとうございます。
和菓子屋さんが冬に手づくりの水羊羹をつくっているのか気になってきました。

[3] mixiユーザー 07月16日 15:06

>>[2]
いいえ

参考になれば、幸いです

[5] mixiユーザー 07月16日 22:43

>>[4]
ありがとうございます！
そうなんですか。
冬に水羊羹を食べるのは福井県だけの風習だと思ってたんですが、糸魚川にもあったんですね。
ちゃんとつくられてるのが、すごいですね！
ひょっとして、日本海側にある風習だったりするのかな。

[6] mixiユーザー 07月16日 23:38

俺は聞いたことないです。

単に知らないだけかもしれないし、そういう風習がなくなってしまったのかもしれないし、地区限定なのかもしれませんね。

[7] mixiユーザー 07月17日 00:36

>>[6]
ありがとうございます！

私の直江津の知り合いも、誰一人知らなくて「それ、県民ショーみたいなネタじゃないの？」って言われたんで、全く回答こないんじゃないかと思ってたんですが、知ってる方がいてびっくり！！したのと、「そうなんだ～」と、勉強になってます。

[8] mixiユーザー 07月17日 20:06

はじめまして。
直江津住みです。いつも大みそか近くになると、お年始ってのしが
ついた水ようかんも出回りますよ。

[10] mixiユーザー 07月17日 22:29

>>[8]
そうなんですか！
ありがとうございます。

直江津っていっても広いんですね。
五智や直江津駅周辺に住んでる友人に聞いても「そんなのない」。って言ってたのに、mixiでは「あるよ！」って回答をいただけてびっくりです。
直江津でも地区によって違うのかなぁと思ってます。
「お年始」って書かれた掛け紙がついているということは、和菓子屋さんがつくられているんですね。

[11] mixiユーザー 07月17日 23:14

>>[9]
ありがとうございます！

私の読んだ本では、冬に水羊羹を食べるのは福井地方が発祥らしく、隣の京都に丁稚にいっていた見習いが暮れに土産に水羊羹を持ってきて「これ、めちゃうまい」。っていうので冬に水羊羹を食べるというのが広まったとありました。
そこから北陸にも広がっていったんじゃないかと思います。
ふと思うのが、「て、ことは京都は冬に水羊羹を食べていたのか？」ということです。寒天ができたのは冬の京都らしいですし、つくって食べていたんでしょうかね。

水羊羹って糖度が低くて痛みやすいので昔は夏にはあまりつくってなかったと聞いたこともあるので、福井の流れとは別に寒くなってからつくったというのもあるのかなぁと思ったりしてます。

私の知っている福井の水羊羹も長方形の容器なので、何か決まりがあるんですかね。

[13] mixiユーザー 07月18日 22:19

>>[11]
越後は京都とのつながりが深いですから、京都が発祥なら納得できるかも。
直江津は越後府中（港）ですから。

[14] mixiユーザー 07月19日 13:39

>>[12]
ありがとうございます！

由来って結構分からないものですよね。
昨年、ある自治体さんがお菓子の由来を調査されているとのことで、お話を聞いて少しだけ情報提供のお手伝いをしたんですが、その自治体さんも「なかなか文献がなくて、今のところ詳しいところまで遡れていません」。と言ってました。

難しいことは考えずに美味しいお菓子は、そのまま食べた方がいいですよね。

直江津の水羊羹だけでも「知ってる！」「知らない！」と色々ありますし、由来が言葉だけで伝わっているようなものはなかなか遡れないんでしょうね～。

[15] mixiユーザー 07月19日 13:44

>>[13]
なるほど！

そういえば、直江津祇園祭もうすぐですね！

[16] mixiユーザー 07月19日 18:00

>>[15]
そうですね！

[17] mixiユーザー 05月04日 01:45

コメント失礼します。因みに冬の水羊羹は各地に現存しまして御節の名残です。他の北陸、関東、東北、近畿など一部の地域にも冬の水羊羹がありますよ。東京にも御節としての風習がありましたが風習が絶えたため東京の冬に水羊羹が無くなった訳です。

[18] mixiユーザー 11月21日 00:51

>>[17]
ご連絡ありがとうございます。
10年前に質問したことにコメントしていただけて感動しています。
返信がすっかり遅くなってしまい申し訳ございません。

そうなんですね。おせちと関係があったんですね。
勉強になります。

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