Salsa de tomate - 手作り常備品トマトソース
<オリジナルリンク：https:/
マリオのキッチンでよく使うトマトソースのご紹介。
マリオのキッチンではいつも常備品として冷蔵庫においてあるトマトソースです。いろいろなお料理で登場するトマトソースのレシピ。是非、無添加、スクラッチからの手作りで、お家でも是非常備品としてみてはいかがでしょうか？フレッシュなものから作ったソースは、やさしい味。いろいろな物に応用できますよ。
Salsa de tomate -
8 tomates maduros , dos cebollas , aceite de oliva , cuatro ojas de laurel .
MODO DE HACERLO : poner a cocer en un recipiente los tomates a fuego medio hasta que rompa a hervir y despues bajarlo pero manteniendo el agua hirviendo , mientras en una sarten se saltean las dos cebollas cortadas en juliana , dejar que se hagan sin que se quemen , fuego bajo y tapada la sarten , cuando los tomates esten cocidos ( que se les pueda quitar la piel ) sacarlos y pelarlos ( el agua una vez fria es muy buena para las plantas ...) una vez pelados cortarlos en trozos grandes y pasarlos a la sarten , agregar las cuatro ojas de laurel y revolver con la cebolla hasta que se deshagan ( puedes ayudar a deshacerlos con la pala de madera ) una vez que todos los ingredientes esten integrados , sacar las hojas de laurel ( CUIDADO no se quede ninguna ) pasar todo el contenido al vaso de la batidora y batir hasta que quede una salsa homogenea , dejar en fria y guardar en el refri en recipiente esterilizado NOTA : esta es una salsa base , cuando se vaya a utilizar , se le puede agregar los ingredientes que se deseen , pimienta, sal, vino , etc
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マリオのキッチンでよく使うトマトソースのご紹介。
マリオのキッチンではいつも常備品として冷蔵庫においてあるトマトソースです。いろいろなお料理で登場するトマトソースのレシピ。是非、無添加、スクラッチからの手作りで、お家でも是非常備品としてみてはいかがでしょうか？フレッシュなものから作ったソースは、やさしい味。いろいろな物に応用できますよ。
Salsa de tomate -
8 tomates maduros , dos cebollas , aceite de oliva , cuatro ojas de laurel .
MODO DE HACERLO : poner a cocer en un recipiente los tomates a fuego medio hasta que rompa a hervir y despues bajarlo pero manteniendo el agua hirviendo , mientras en una sarten se saltean las dos cebollas cortadas en juliana , dejar que se hagan sin que se quemen , fuego bajo y tapada la sarten , cuando los tomates esten cocidos ( que se les pueda quitar la piel ) sacarlos y pelarlos ( el agua una vez fria es muy buena para las plantas ...) una vez pelados cortarlos en trozos grandes y pasarlos a la sarten , agregar las cuatro ojas de laurel y revolver con la cebolla hasta que se deshagan ( puedes ayudar a deshacerlos con la pala de madera ) una vez que todos los ingredientes esten integrados , sacar las hojas de laurel ( CUIDADO no se quede ninguna ) pasar todo el contenido al vaso de la batidora y batir hasta que quede una salsa homogenea , dejar en fria y guardar en el refri en recipiente esterilizado NOTA : esta es una salsa base , cuando se vaya a utilizar , se le puede agregar los ingredientes que se deseen , pimienta, sal, vino , etc
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コメント(1)
ステップ毎写真つきで分かりやすいマリオのオリジナルソースレシピをホームページにアップしました！！
一手間加えたオリジナルレシピなのでより一層美味しい一皿のベースとして、ご家庭で試してみてください。マリオよりちょっとした調理のテクニックのお知らせもありますよ！
ホームページ：http://cocinamario.wix.com/cocinamario
メニューの"More" --> "Recetas Secretas de la Casa de la Abuela" からログイン出来ます。Email、Clave （パスワード）、Escribe de nuevo la clave (パスワード再入力）を記入してご覧ください。
一手間加えたオリジナルレシピなのでより一層美味しい一皿のベースとして、ご家庭で試してみてください。マリオよりちょっとした調理のテクニックのお知らせもありますよ！
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