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鶏卵素麺コミュのそのほかの鶏卵素麺

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そのほかの鶏卵素麺

mixiユーザー 2013年04月12日 05:56

松屋さん以外にも伝統製法を受け継ぎ、生産されているところがあったら紹介してください。意外なところで作られているかも。

コメント(2)

[1] mixiユーザー 04月12日 06:04

福岡ですが、石村萬盛堂さんも鶏卵素麺作ってます。松屋さんとは甲乙付けがたいです。糖蜜の粘度に若干違いが感じられるくらいです。両方売ってた場合、家で食べるなら、どちらでも安い方で良いかなと思いました。

[2] mixiユーザー 12月02日 19:48

鶴屋八幡の鶏卵素麺ですよ。
大阪で作っているようですよ。博多の２社よりも風味も食感も甘さの加減も優れていました。

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