コピペの部屋コミュの【料理】お茶漬けのお供に最高な「生姜の佃煮」【作り方】

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【料理】お茶漬けのお供に最高な「生姜の佃煮」【作り方】

mixiユーザー 2016年12月27日 21:46

(ソース)
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/ms/1366981543/

コメントに続きません
でははじまり

――

86: 【大吉】2013/05/01(水) 09:56:27.67 ID:epQNgCUBO(主)

「生姜の佃煮」

生姜1kgは皮をむいて5mmの薄切り
(新生姜は皮はむかなくていい)

水から生姜を煮て、ぐらぐらしてきたらお湯を捨てる

もう一度水を入れてぐらぐらしてきたらお湯を捨てる

砂糖500g
みりん250ml
醤油250mlの中に、

生姜、椎茸4枚スライス、
昆布1枚1口サイズを入れて、水気がなくなるまで煮るだけ

お茶漬けのお供に最高です

91: 可愛い奥様2013/05/01(水) 18:37:55.04 ID:YcqlQOTYP
>>86
コストコで買った大量の生姜、冬は乾燥生姜にして生姜湯にしてたんですが最近余らせてました。
ちょっとやってみます。砂糖ものすごい多いですね。

92: 可愛い奥様2013/05/01(水) 19:39:01.48 ID:epQNgCUBO(主)
>>91
生姜が500gだったので、調味料も半分にしましたが、みりんも入っているので砂糖は250gじゃなく200gで作りました

簡単だったので、どうかと思いましたが、家族からも評判が良かったです

――

おしまい。

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