コピペの部屋コミュの【料理】「柚子こしょうのペペロンチーノ」普通のペペロンチーノより美味しくてこれから定番になりそうです。【作り方】

（ソース）
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1106975428/
「σσσ柚子こしょうを使った料理　３瓶目σσσ」
より

コメントに続きません
でははじまり

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366: ぱくぱく名無しさん 2005/05/29(日) 02:27:02
ゆずごしょうｽﾚに書いたのですが、レスが付かないのでこっちで再質問させてください。
グッチ裕三の柚子こしょうのペペロンチーノのレシピを探しているのですが、
どなたかご存じないですか？

367: ぱくぱく名無しさん 2005/05/29(日) 03:06:43
>>366
ぐぐったら出てきたけど。

ゆずペペロンチーノ（2人分）
・スパゲッティ（乾、1.6mm）160g
・にんにく5かけ
・顆粒チキンスープの素小さじ2
・柚子こしょう（市販）小さじ1
・クレソン2本

1.なべに湯を沸かしスパゲッティをゆでる。

2.にんにくは木べらをのせてたたきつぶす。

3.フライパンにオリーブ油カップ1/4とにんにくを入れて弱火にかける。
にんにくの角が薄く色づくまで、3分間程じっくりいため、いったん火を止めておく。

4.スパゲッティのゆで湯からカップ1/2を取り分け、チキンスープの素、柚子こしょうを混ぜておく。

5.スパゲッティの湯をきり、3のフライパンに加えて強火にかける。
4も加えてしっかりと混ぜ、皿に盛りクレソンを飾る。

369: ぱくぱく名無しさん 2005/05/31(火) 13:22:13
367の試してみました。
レシピ通りだとちょっと辛さが物足りなかったので
赤柚子　小さじ2　青柚子　小さじ1
入れて作りました。
普通のペペロンチーノより美味しくて
これから定番になりそうです。

そして旨すぎて食べ過ぎた..orz

370: ぱくぱく名無しさん 2005/05/31(火) 20:31:30
食べ過ぎたって作り足したの？
パスタっていったん茹で始めると量の調整きかない罠？

372: ぱくぱく名無しさん 2005/05/31(火) 23:50:32
>>370
多めに作っちゃってそのまま全部食べちゃったって事では

368: ぱくぱく名無しさん 2005/05/29(日) 22:42:19
にんにく、いっぱい入れるんだねー！！！
うまそー！　やってみよー！

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おしまい。