コピペの部屋コミュの【料理】栗を使ったウマイ料理のレシピ【食べ方】

（ソース）
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1032787589/
【秋の味覚】栗を使ったウマイ料理のレシピ

コメントにつづきます
でははじまり

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1 困った時の名無しさん 02/09/23 22:26
一人暮らしなんですが、栗をたくさん頂きました。栗ご飯にする
だけでは余ってしまうんで、なにかいい料理法があれば教えて
くださいますか｡

6 困った時の名無しさん 02/09/23 23:29

「栗と鶏の煮込み」

鶏の骨付きぶつきり１キロ
栗５００ｇ
下味用調味料（しょうゆ、酒大さじ１、胡椒少々）
しょうゆ大さじ３
酒大さじ１
砂糖大さじ２
油

栗は皮をむき渋皮をとって水にさらしざっとゆでる｡

鶏肉に下味をつけておく｡

中華なべに油を熱し、鶏肉を炒めて表面に軽く焼き色をつける｡

深なべに調味料と水一カップを入れて、鶏と栗を加えて煮立てて
あくをとりながら弱火でじっくり煮込む。

17 困った時の名無しさん 02/09/24 01:48
とっておきのアメリカのレシピをご紹介！　
私のアメリカ生活の
宝物のようなレシピのひとつです。みなさんが作ってくれると
嬉しい♪

「栗のクリームスープ」

チキン・スープ一リットルに下ゆでして皮を剥いた栗一カップを加えて、栗がやわらかく煮えるまで中火にかける。

ミキサーか裏ごし器を使い、なめらかになるまで混ぜる。

生クリームか牛乳を一カップ加え、塩で味を調え、少量のパプリカを加える。

出来上がり！

27 困った時の名無しさん 02/09/26 13:07
栗料理をググってたら辿り着きますた。
こんなスレあったんですね。

去年は鶏と栗の煮込みの似たレシピを作ったら家族に好評でした。
栗スープ美味しそう！

＜栗と小エビのマヨネーズあえ＞

●材料（４人分）

栗・・・・・・・・・・１０個
小えび・・・・・・・・・・１００ｇ
マヨネーズソース・・・・・・・・・・少々
塩・・・・・・・・・・少々
コショウ・・・・・・・・・・少々
パセリ・・・・・・・・・・少々

●作り方
1.栗は鬼皮のままでゆでて中身をスプーンで取り出し、塩少々で味を付ける。

2.小えびは殻つきのままゆでて殻をむき、塩・コショウをする。

3.栗・小えびとみじん切りパセリをマヨネーズソースであえる。

4.３をクラッカーやサンドウィッチ用のパンにのせ、カナッペやオープンサンドにしたりレタスで巻いて盛り付けたりします。