コピペの部屋コミュの【料理】だいこんでフライドポテト作ったら

(ソース)
https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1737631369/

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でははじまり　

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1 ：名無しさん@おーぷん：25/01/23(木) 20:22:49 ID:jEb8主
クッソうまいぞお前らもやれ

40：名無しさん@おーぷん：25/01/23(木) 20:32:14 ID:jEb8主

https://imgur.com/PhiSqHO

【画像１】

ちな参考画像な　ミスってちょっと焦がした

48：名無しさん@おーぷん：25/01/23(木) 20:46:30 ID:WYvQ
>>40
きんぴらゴボウみたいになるんやな

49：名無しさん@おーぷん：25/01/23(木) 20:46:54 ID:jEb8主
>>48
それとも少し違うが

2：名無しさん@おーぷん：25/01/23(木) 20:23:02 ID:MQpT
ポテト…？

3：名無しさん@おーぷん：25/01/23(木) 20:23:04 ID:Y00b
フライドダイコンやん

4：名無しさん@おーぷん：25/01/23(木) 20:23:10 ID:DrpB
みずっぽそう

6：名無しさん@おーぷん：25/01/23(木) 20:23:24 ID:jEb8主
>>4
水抜けるまで揚げるだけや

12：名無しさん@おーぷん：25/01/23(木) 20:24:03 ID:U8ud
>>6
揚げもン苦手なんや

5：名無しさん@おーぷん：25/01/23(木) 20:23:21 ID:wsaF
大根まずい

7：名無しさん@おーぷん：25/01/23(木) 20:23:30 ID:bvp0
水あかんそう

8：名無しさん@おーぷん：25/01/23(木) 20:23:37 ID:W4UD
ホクホクするんかな🤔

9：名無しさん@おーぷん：25/01/23(木) 20:23:45 ID:CT2G
干し大根で作ったら

14：名無しさん@おーぷん：25/01/23(木) 20:24:14 ID:jEb8主
>>9
脂っこくなるかかき揚げ化するかやな

10：名無しさん@おーぷん：25/01/23(木) 20:23:49 ID:jEb8主
完全に揚げたら大根臭さも飛ぶぞ　芋みたいにデンプンもないからねちょらないしさくさく

16：名無しさん@おーぷん：25/01/23(木) 20:24:16 ID:DrpB
>>10
はえ～

11：名無しさん@おーぷん：25/01/23(木) 20:23:54 ID:nEAL
ピーラーで剥いた皮を揚げると旨いぞ

13：名無しさん@おーぷん：25/01/23(木) 20:24:12 ID:RxwU
大根はおでんに入れたほうがええやろ

15：名無しさん@おーぷん：25/01/23(木) 20:24:16 ID:d2Mu
ポテトどこ

17：名無しさん@おーぷん：25/01/23(木) 20:24:34 ID:TtFt
リュウジさんのレシピか？

22：名無しさん@おーぷん：25/01/23(木) 20:25:36 ID:jEb8主
>>17
しらん　思いついたがぐぐったら存在するっぽいな

31：名無しさん@おーぷん：25/01/23(木) 20:26:47 ID:TtFt
>>22
すごいな　自分で発明するなんて

18：名無しさん@おーぷん：25/01/23(木) 20:24:46 ID:GA9w
食感教えてけれ

19：名無しさん@おーぷん：25/01/23(木) 20:25:02 ID:T4oN
大根にするといいことってなに？

23：名無しさん@おーぷん：25/01/23(木) 20:25:40 ID:jEb8主
>>19
>>10

20：名無しさん@おーぷん：25/01/23(木) 20:25:15 ID:jEb8主
あげるときは片栗粉と小麦粉1:1の衣をつける

コツはとにかく水分をよく飛ばすこと　はじめ低音からあげて長時間揚げる

21：名無しさん@おーぷん：25/01/23(木) 20:25:17 ID:GA9w
味付けも教え

24：名無しさん@おーぷん：さん@おーぷん25/01/23(木) 20:26:11 ID:jEb8主
>>21
わいはコンソメを衣にまぶした　
さらに臭みを消したいならあがったあとにハーブ黒胡椒塩をまぶすとなお良い

29：名無しさん@おーぷん：25/01/23(木) 20:26:42 ID:GA9w
>>24
難易度SSやん

25：名無しさん@おーぷん：25/01/23(木) 20:26:15 ID:rqYr
水分飛んでサクサクなった時の見分け方あったら教えてほしい

35：名無しさん@おーぷん：25/01/23(木) 20:28:23 ID:jEb8主
>>25
むずかしいな　わいはかんでやっとるが

160~170度の低温で触らずに7分くらい、　
周りがきつね色になったらまぜながら
さらに1~2分、
さらに焦げ目がついてきたら一度引き上げて180度に熱してさらに一分

でいけると思うわ

47：名無しさん@おーぷん：25/01/23(木) 20:42:36 ID:rqYr
>>35
詳しくサンガツ時間ある時作ってみる
画像めっちゃええ色でおいしそう

26：名無しさん@おーぷん：25/01/23(木) 20:26:19 ID:k9Mu
じゃがいもの方が安くないか？

30：名無しさん@おーぷん：25/01/23(木) 20:26:43 ID:jEb8主
>>26
ないし、じゃがいもでやるなら下茹でするか水に長時間つけないとねちゃるからな

33：名無しさん@おーぷん：25/01/23(木) 20:27:10 ID:k9Mu
>>30
はぇ～勉強になるンゴ

27：名無しさん@おーぷん：25/01/23(木) 20:26:22 ID:WtGS
めっちゃ油ハネしそう

28：名無しさん@おーぷん：25/01/23(木) 20:26:23 ID:TtFt
これ？

https://x.com/ore825/status/1582927785730797569

リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ
@ore825
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マジでフライドポテト越えました、外はサクッ、中はジュワッ…信じられないほどウマい【フライドダイコン】
切って調味料つけて揚げるだけという簡単さです余った大根は全部これにしてください、本当に本当にウマいしジャガイモよりヘルシーです

【材料】（1～2人分）
・大根…200g
・コンソメ…小さじ2
・片栗粉…適量
・揚げ油…適量（フライパンの鍋底から約1cm）
・黒コショウ（好みで）…適量

レシピはこちら…！！！
https://bit.ly/3TtTpge

【画像２】

32：名無しさん@おーぷん：25/01/23(木) 20:26:55 ID:jEb8主
>>28
りゅうじもやってたんか

34：名無しさん@おーぷん：25/01/23(木) 20:27:35 ID:vHag
ナガイモやゴボウもいけるし根っこなんでも揚げればええんやな

36：名無しさん@おーぷん：25/01/23(木) 20:28:56 ID:jEb8主
>>34
せやな　根菜は揚げたらうまい　にんじんやとちょっときついかもしれんが

37：名無しさん@おーぷん：25/01/23(木) 20:29:43 ID:jEb8主
にんじんの一番うまいくい方はグラッセかにんじんケーキやと思っとるわ

38：名無しさん@おーぷん：25/01/23(木) 20:30:15 ID:W81Y
揚げ物めんどくさいンゴ

39：名無しさん@おーぷん：25/01/23(木) 20:30:37 ID:GA9w
難しそう

41：名無しさん@おーぷん：25/01/23(木) 20:32:37 ID:SKoJ
そんな料理スキルないです…
フライドポテトは冷凍のやつ買って揚げなおすくらいや

44：名無しさん@おーぷん：25/01/23(木) 20:33:54 ID:jEb8主
>>41
まぁふつうのフライドポテトもわいは難しいしめんどくさいと思うわ　わいも冷凍とかシャカポテはよく食っとる

42：名無しさん@おーぷん：25/01/23(木) 20:33:09 ID:jEb8主
もともとがほぼ水分の野菜やからあげると全部飛んで中はとろとろそとは衣だけになる

43：名無しさん@おーぷん：25/01/23(木) 20:33:35 ID:58XZ
ちゃんと水気を取らんとな

45：名無しさん@おーぷん：25/01/23(木) 20:34:06 ID:jEb8主
油はねはそんなにないぞ

46：名無しさん@おーぷん：25/01/23(木) 20:41:18 ID:W81Y
はえー食べてみたいわ

50：名無しさん@おーぷん：25/01/23(木) 20:47:28 ID:WYvQ
見た目な

51：名無しさん@おーぷん：25/01/23(木) 20:47:33 ID:jEb8主
何に似とるやろな　

52：名無しさん@おーぷん：25/01/23(木) 20:47:52 ID:jEb8主
ああどっかで食ったイカ天に近いわ　あれもほぼ衣やった

54：名無しさん@おーぷん：25/01/23(木) 20:48:07 ID:WYvQ
山芋揚げにも似てる

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おしまい。