ログインしてさらにmixiを楽しもう

コメントを投稿して情報交換!
更新通知を受け取って、最新情報をゲット!

コピペの部屋コミュの【生活・雑談】店員がタメ口?『友達がやってるカフェ』新しい顧客体験の“実験”

  • mixiチェック
  • このエントリーをはてなブックマークに追加
(転載元)
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1683333579/

コメントに続きません
でははじまり

━━

1煮卵オンザライス▲ ★2023/05/06(土) 09:39:39.59ID:AM2rpTbn9⋮>>51>>58>>75>>108
日テレNEWS 2023/5/6(土) 8:05
https://news.ntv.co.jp/category/culture/3a437dee6db74234a89db594648eb07e

まるで友達のアルバイト先に遊びに行ったような気分になれるというカフェ『友達がやってるカフェ』が、東京・原宿にオープンしました。

店内に入ると、「お〜いらっしゃい。来てくれたんだ」と、タメ口で手を振りながら出迎えられ、席に案内される際も「あ〜! 久しぶり。え、何年ぶり?」と、まるで昔から友達だったかのような接客を受けます。

さらに、メニューにも“友達感覚”を楽しむ工夫がなされていて、
「店員さんの間で一番人気なのってどれ?(クリームソーダ)」
「大変そうだから、すぐ出せるので大丈夫だよ(ドリップコーヒー)」
「サッと出てくるおつまみ、何かある?(オリーブ)」
「なんだっけ、あの丸いお菓子の…(クッキー)」
などと、バイト中の友達に話しかけるようなセリフがメニュー名になっています。

■なぜタメ口? 新しい顧客体験の“実験”

手がけたのは、コーヒー屋のフリをしたバー『JANAI COFFEE』や、“やだなー”と思う事象をあつめた『やだなー展』などをプロデュースする株式会社kakeruの代表・明円卓さん(33)。
社員がふと、「近くに友達がやってるカフェがあるので寄っていいですか?」と発したセリフが、おしゃれでうらやましいと感じ、自分も“友達がやってるカフェあるからいかない?”と誘えるお店があったらいいなと思ったことが、着想のきっかけだといいます。

日本ではお客さんに対して、敬語で丁寧に接するのが一般的ですが、いままでとは違う “新しい顧客体験” を目指しているといい、
明円さんは「日本だと“お客様は神様”という大切な文化があると思うのですが、お客様と店員の目線を等しくしてみた時にどんな体験が生まれるんだろう?と、それを実験しているつもりです」と明かしました。

■若い世代だけでなく、親世代の来店客からも「よかった」の声

SNSでカフェの存在を知り、横浜から来たという16歳と53歳の親子は「タメ口ってめちゃくちゃめずらしい」と楽しそうな子に対し、父親は「自分は(タメ口)慣れていないから…でもよかったんじゃないですか。なんだかんだ話していても話しやすかったし」と感想を話しました。

また、仙台から来たという26歳の2人組は「入るとき緊張したよね。でも入ったらそうでもなかった。気楽に感じて、おいしいごはん屋さんとか教えてもらいました」と笑顔を見せました。


■“友達感覚”で「お店の中がポジティブな雰囲気に」

店舗は、午後5時半からは『友達がやってるバー』として営業。

メニューには
「この間飲んだ、あのお花が乗ったカクテルってなんだっけ…(フローラルスプモーニ)」や
「これってさ、夏にみんなで飲んだやつ?(トロピカルクローバークラブ)」
などが用意されています。

明円さんは「意外と店員さんってこれくらいの感じでもいいじゃない? というポジティブな反応があったり、お店の中がポジティブな雰囲気に包まれているというのが楽しい発見。
“お客様は神様”文化を破壊したいとか、なくしたいという思いは全然なくて、こういう接客があっていいのではないかと一つの提案として受け取ってもらえればと思います」と語りました。

【画像1】


51ウィズコロナの名無しさん2023/05/06(土) 09:52:15.13ID:eEnu3aCa0⋮
>>1
ラーメン屋なんて

怒鳴ってくるぞ新しくないよ


64ウィズコロナの名無しさん2023/05/06(土) 09:54:25.87ID:b0OH3m7x0⋮
>>1これぐらいだったら許容範囲だけどフ◯ちゃんクラスのタメ口だったらキレるな


4ウィズコロナの名無しさん2023/05/06(土) 09:41:08.51ID:TTXoA4Ef0
ため口はいいけど絡んでくるの気持ち悪い 


5ウィズコロナの名無しさん2023/05/06(土) 09:41:11.60ID:RWjYvGk20
陰キャが陽キャ体験できるカフェw


9ウィズコロナの名無しさん2023/05/06(土) 09:42:10.57ID:/ta9XGb00
逆に疲れそう


12ウィズコロナの名無しさん2023/05/06(土) 09:43:26.38ID:1SALSkzs0
大阪にはいっぱいあるよ
お好み焼き屋(個人店)のおばちゃんで敬語使う人見たことない
でも人気


14ウィズコロナの名無しさん2023/05/06(土) 09:43:44.28ID:ZtVIfQ+h0
そういうコンセプトじゃなくて普通にタメ口の店が増えていいと思うわ


143ウィズコロナの名無しさん2023/05/06(土) 10:11:09.02ID:VaLs4RDH0
>>14
コレ
「お客様は神様」な感じ止める方向でどんどん日本も進めて欲しい。
メディアを使って3年間ここまでのマスク社会に出来たんだから、国を挙げて本当に実施して欲しい。


150ウィズコロナの名無しさん2023/05/06(土) 10:12:44.13ID:HMLCTVk60⋮
>>143
こういうこと言う奴に限って自分が神様扱いされなかったらキレたりして面白い


15ウィズコロナの名無しさん2023/05/06(土) 09:43:59.20ID:OoPBpBW70
タメ口きく方をだけを考えてるけど
きかれる事を考えてないだろw
馴れ馴れしいって店員がキレるんちゃうw


16ウィズコロナの名無しさん2023/05/06(土) 09:44:07.24ID:YkRLyoKe0
あまり行きたいとは思わないがなあ 
実験はいろいろやってみるべきだな 
なにが当たるかわからん世界


17ウィズコロナの名無しさん2023/05/06(土) 09:44:41.42ID:4R7oc/nD0
おうようきたのワレまあビールでも飲んでかんかえワレ


33ウィズコロナの名無しさん2023/05/06(土) 09:47:23.46ID:3GD4rKpj0
>>17
こういうのでいい


18ウィズコロナの名無しさん2023/05/06(土) 09:44:45.19ID:3GD4rKpj0
これ女性店員も当然いるんだろ
敬語で接客しても「俺のこと好きなんじゃね?」と勘違いするアホがいる中トラブル起きないといいね


20ウィズコロナの名無しさん2023/05/06(土) 09:44:51.11ID:ljOxIjmj0
外国みたいに椅子に座ってガム噛みながらレジ打ちするくらいが最低賃金で働いてる人の仕事っぽくていい


24ウィズコロナの名無しさん2023/05/06(土) 09:46:01.36ID:ZtVIfQ+h0⋮
>>20
サービス業って本来そういうもんでしょ
アレコレ求める日本人が普通じゃない


21ウィズコロナの名無しさん2023/05/06(土) 09:45:09.79ID:a1agN5vs0
美容室とかってこんな感じだろ


23ウィズコロナの名無しさん2023/05/06(土) 09:45:54.85ID:dmTIgMbi0
これ行った人の感想見たけど、
「話を上手く合わせてくるから本物の友達と錯覚する」
「世にも奇妙な物語みたいで怖い」て言われてた


37ウィズコロナの名無しさん2023/05/06(土) 09:48:33.50ID:uWfV0xs60⋮
>>23
感想が天才すぎる


29ウィズコロナの名無しさん2023/05/06(土) 09:46:59.72ID:2s1IN1hl0⋮
>お客様は神様

結局この言葉って独り歩きする運命なのよね


30ウィズコロナの名無しさん2023/05/06(土) 09:47:08.74ID:9ewwHywt0⋮
田舎の自営とか大阪の露天とかこんな感じだろ


55ウィズコロナの名無しさん2023/05/06(土) 09:52:51.66ID:OpZRiEW50⋮
店員さんもこのように対応しろと言われてやって
フレンドリーに接して客に引かれると
割とショックだと思う


56ウィズコロナの名無しさん2023/05/06(土) 09:52:52.74ID:7p4eJp1X0⋮
怒られたい人向けの店員がラーメン二郎みたいなやつばっかりのカフェも作ってみたら
店のルールを予習してこないと怒られ
店に長居すると怒られ
緊張感を強いられるカフェ


57ウィズコロナの名無しさん2023/05/06(土) 09:52:52.76ID:DYE7V70r0⋮
コロナ下の、店員とのコミュニケーションが最低限で
最初から最後までタッチパネルにロボットでの給仕、
の方がよかったろ?


59ウィズコロナの名無しさん2023/05/06(土) 09:53:08.60ID:sKKRh/BQ0⋮
こういうノリはいつもはいらんけど欲しい時はあるね
てか英語とかだと店員と客の会話とかも友人との会話とかと変わらんじゃん
ああいうノリ


66ウィズコロナの名無しさん2023/05/06(土) 09:54:27.57ID:0+WgtGvV0⋮
暗示にかかりやすい人は楽しめそう
そうでない人は不自然な波長に疲れそう


67ウィズコロナの名無しさん2023/05/06(土) 09:54:31.19ID:KcyVAY0p0⋮
まあそういうのが嫌な客はそもそも来ないだろうし、やるのはいいと思うが、流行るとも思えない


71ウィズコロナの名無しさん2023/05/06(土) 09:54:35.98ID:9SEpAFuq0⋮
マニュアル通りいかないからめちゃくちゃコミュ力ないと店員さんも大変だろうな


73ウィズコロナの名無しさん2023/05/06(土) 09:55:06.37ID:gqIUKDVJ0⋮
タメ口で話す奴ほどタメ口で返すとそいつイラついて来るんだよな
お前は何様なのかと


76ウィズコロナの名無しさん2023/05/06(土) 09:55:48.74ID:b92rcI6r0⋮
店員のタメ口も嫌だけど
客が店員にタメ口なのも見ててイラッと来る


79ウィズコロナの名無しさん2023/05/06(土) 09:56:19.19ID:XGAFkfA00
「久しぶり。何年ぶり?」って、それに合わせて演技しないといけないのかw


88ウィズコロナの名無しさん2023/05/06(土) 09:58:47.27ID:0wrQBP/a0
>>79
USJなんてキャストがボケかましてくるからツッコミ入れないと
なんだコイツと冷たい視線を浴びるんだぜ


126ウィズコロナの名無しさん2023/05/06(土) 10:06:04.63ID:GLWGdEID0⋮
>>88
キャスト「やぁみなさん!ディズニーランドへようこそ!!」


84ウィズコロナの名無しさん2023/05/06(土) 09:58:07.97ID:nsepIsCJ0⋮
店員がほぼ劇団員としたらどう思う?
練習台にされてるだけ


85ウィズコロナの名無しさん2023/05/06(土) 09:58:11.41ID:IVFSNkCU0
何より店員が大変だろ
機械みたいに敬語使ってた方が楽


98ウィズコロナの名無しさん2023/05/06(土) 09:59:59.78ID:QFOmQYkn0⋮
>>85
バイト求人で「スタッフ同士も仲良くお客さまともフレンドリーな明るいお店です!」みたいなの結構あるよ


87ウィズコロナの名無しさん2023/05/06(土) 09:58:43.73ID:qPMwLDRR0
店員に気を許して話しているうちにプライベートや悩み事まで聞かれる
そのうち高価なツボを買わされたり宗教に勧誘される


89ウィズコロナの名無しさん2023/05/06(土) 09:58:55.96ID:BKBXK1W50
これ何も知らない硬い客とか来てトラブルにならんか?


90ウィズコロナの名無しさん2023/05/06(土) 09:59:00.60ID:TTXoA4Ef0
女性店員ナンパしやすいのはいいだろうけど 
スルーするの慣れ過ぎててつまらないかな 


91ウィズコロナの名無しさん2023/05/06(土) 09:59:03.31ID:IVFSNkCU0
店員が元カノの店がいい


93ウィズコロナの名無しさん2023/05/06(土) 09:59:10.01ID:laJOIzoa0⋮
すぐ潰れそうw
飯屋がため口で絡んでくるとか一番最悪じゃん


94ウィズコロナの名無しさん2023/05/06(土) 09:59:20.38ID:cMxjwUXC0⋮
知らずに入った人「あー久しぶりー(誰だっけ…)」


97ウィズコロナの名無しさん2023/05/06(土) 09:59:59.20ID:jzzj2BZ70
コミュ症の自分には無理


100ウィズコロナの名無しさん2023/05/06(土) 10:00:46.01ID:8Lehzbr20⋮
>>97
むしろレンタル彼女みたいな感じで楽なんじゃね


99ウィズコロナの名無しさん2023/05/06(土) 10:00:14.52ID:6MIVSDWr0
友達ならツケでいいよな


169ウィズコロナの名無しさん2023/05/06(土) 10:14:29.86ID:DuS2ckjp0⋮
>>99
飲食店やってる友達はいるけど支払いは普通にするわ
向こうは仕事なんだから


114ウィズコロナの名無しさん2023/05/06(土) 10:03:43.89ID:OpZRiEW50
>>99
友達でいたいからお金の事はきっちりしたいんだ


119ウィズコロナの名無しさん2023/05/06(土) 10:04:39.19ID:6MIVSDWr0⋮
>>114
払わないとは言ってないツケといてくれと言ってるんだ友達だろ?


105ウィズコロナの名無しさん2023/05/06(土) 10:01:48.02ID:DuS2ckjp0⋮
昔ながらの飲食店とかでもいくらでもあるだろ
個人的にはマニュアル接客のチェーン店より好感持てるけど好き嫌いは別れそう


110ウィズコロナの名無しさん2023/05/06(土) 10:02:45.88ID:ubleV/cT0
外国のカフェいくとこんな感じだよな。
「やあこの町はどう?」
「今日はチョコケーキがおいしいよ。」
とかフランクに話してくる。


116ウィズコロナの名無しさん2023/05/06(土) 10:03:53.86ID:gqIUKDVJ0⋮
>>110
そりゃチップ欲しいからだろ


111ウィズコロナの名無しさん2023/05/06(土) 10:03:27.49ID:+6/n8RAe0⋮
やってる事はメイド喫茶みたいなもんだろ
まぁそれなりに需要はあるんじゃない?


113ウィズコロナの名無しさん2023/05/06(土) 10:03:43.14ID:RJNKU+OG0⋮
店員「今日は何にしようか?」
オレ「いつものやつ!」

店員「ゆっくりしてってね!」
オレ「おう!おまえ、見ねーうちに乳でかくなったな!」

店員「ありがとね笑」
オレ「珈琲、あの味であの値段はねーわ!」

いろいろ遊べそうで楽しい


115ウィズコロナの名無しさん2023/05/06(土) 10:03:50.54ID:AZod7Kes0⋮
こう言うのは妹cafeで十分なんすよ


117ウィズコロナの名無しさん2023/05/06(土) 10:03:59.49ID:uPK4sLpU0⋮
親父のフリのロールプレイ初めて困らせたい
いつまでもフラフラしてたらダメだぞ?
もう童貞は捨てたのか?とか


118ウィズコロナの名無しさん2023/05/06(土) 10:04:10.42ID:ET2DtnY50⋮
以前
欧米の外国人同士がレストランのレジのところで
自分が払いますいやいやこちらが払うよって会話してて
そういった心情って日本人だけではないんだと感慨深かった


121ウィズコロナの名無しさん2023/05/06(土) 10:05:06.44ID:afoTYbOO0⋮
値段は友達価格じゃないんだなw


123ウィズコロナの名無しさん2023/05/06(土) 10:05:35.76ID:dPFp7hJF0⋮
大阪なんて

いらっしゃい、なんにする?
これええよ、おすすめ
それやったら全部で〇〇〇円
おおきにー

とかやで


124ウィズコロナの名無しさん2023/05/06(土) 10:05:37.99ID:BaeptIDK0⋮
「この間、試作品でくれたやつ美味しかったよ」(パウンドケーキ)

ソースにあるメニュー表おもろい

【画像2】


125ウィズコロナの名無しさん2023/05/06(土) 10:06:03.95ID:ET2DtnY50⋮
日本もチップ制なら
愛想良くしてもいいひと多いだろうね

日本のようになんのメリットもない同じ時給ならポーカーフェイスで機械的なことしかしたくないだろうよ


130ウィズコロナの名無しさん2023/05/06(土) 10:08:05.80ID:bKd58wBq0⋮
仕事としてタメ口使ってたら普通の会社へ就職した時に敬語忘れてそうw


131ウィズコロナの名無しさん2023/05/06(土) 10:08:38.28ID:pEG3kcOt0
オー、よう来たのワレ まあ座って行かんかい
コーヒーでも飲んで行かんかいワレ
久し振りやんけワレ 何しとったんどワレ
早よ座らんけ、オンドレ何さらしとんど


132ウィズコロナの名無しさん2023/05/06(土) 10:09:01.74ID:8iN8Dx8U0
美容師って結構これに近くね?


138ウィズコロナの名無しさん2023/05/06(土) 10:10:31.20ID:hVHmmsql0⋮
>>132
お前どんな美容室行ってんだよ。。。


133ウィズコロナの名無しさん2023/05/06(土) 10:09:54.80ID:/G03uEBJ0⋮
友達から金取るの?


151ウィズコロナの名無しさん2023/05/06(土) 10:12:49.60ID:ET2DtnY50⋮
>>133
大阪なら普通だよ

以前友人からあるもの買ったんだけど一回支払ったのの後日また請求してきたくらいw
もちろん相手はわざと言ってきたんだけど


167ウィズコロナの名無しさん2023/05/06(土) 10:14:25.44ID:9/XcHMVu0⋮
>>133
友達料


134ウィズコロナの名無しさん2023/05/06(土) 10:10:04.30ID:1XailR6V0⋮
今気づいたが大阪だとタメ口の店いっぱいあるよね
年上年下関係ないみたいな
原宿行かなくても大阪行けばいいんだよ


144ウィズコロナの名無しさん2023/05/06(土) 10:11:11.40ID:nnvt0eg00⋮
下手に距離が近くなると勘違い客も出てくるから働く側もリスクあるな


145ウィズコロナの名無しさん2023/05/06(土) 10:11:38.90ID:HMLCTVk60⋮
まあ軽いホストクラブみたいなもんだな
冥土喫茶とかと同じようなもんか

【画像3】


146ウィズコロナの名無しさん2023/05/06(土) 10:11:55.09ID:Y0rv6fmO0⋮
わざと難癖付けに行くバカが湧いて終わるだろうなと予想


155ウィズコロナの名無しさん2023/05/06(土) 10:13:25.96ID:g2CBiJAP0⋮
メニューに無いやつ頼んだり、金は次に来た時払うとか通用するなら行くわ
無理を聞いてくれて、金無い時でも変わらず接してくれるのが友達だからな


159ウィズコロナの名無しさん2023/05/06(土) 10:13:34.63ID:5bwSttPr0
そのうち独身者向けに家族カフェ的なレンタル家族みたいなサービスとかできそうw


162ウィズコロナの名無しさん2023/05/06(土) 10:13:41.57ID:35PQIzmD0⋮
最初は良い社会実験だな・・と思ったら

バイト中の友達に話しかけるようなセリフがメニュー名って・・コントじゃん


164ウィズコロナの名無しさん2023/05/06(土) 10:14:02.31ID:Jg+IAyH60
友達のいないお前らには関係のないカフェ


176ウィズコロナの名無しさん2023/05/06(土) 10:16:50.88ID:+6/n8RAe0⋮
>>164
友達いる奴はこんな店に入らんやろ


171ウィズコロナの名無しさん2023/05/06(土) 10:14:45.25ID:Z6n53FvW0⋮
奇抜な事をしないと宣伝にもならないし
客もこない
そういうことさ


180ウィズコロナの名無しさん2023/05/06(土) 10:17:59.85ID:35PQIzmD0
イメクラ風カフェだな
元気がある劇団員みたいなの揃えるだろうし流行るんじゃねーの?


189ウィズコロナの名無しさん2023/05/06(土) 10:20:04.72ID:NCrmo48i0⋮
友達がやってる店に行かない?って言われてついていったら、だいたい身内ネタの話しかしなくて、むちゃくちゃ居心地悪くなる


193ウィズコロナの名無しさん2023/05/06(土) 10:20:29.31ID:mtGiLM4N0
御徒町に店員が全く一声も発しないフィギュアショップがある

いらっしゃいませ、も
ありがとうございました、も
もちろん無い


196ウィズコロナの名無しさん2023/05/06(土) 10:21:07.16ID:Gxm2uuq90⋮
>>193
それならそれの方がいいわ


195ウィズコロナの名無しさん2023/05/06(土) 10:20:53.67ID:5wplf0to0⋮
タメ口とか普通の話し方で捉え方に露骨に差が出るのは日本語特有だよね

これ英語でのコミュニケーションなら
ここまで意識しないだろう


197ウィズコロナの名無しさん2023/05/06(土) 10:21:15.38ID:L8CG+Aex0⋮
現代版のスナックかな 
さすがに初見の客に何年ぶりって基地は居ないけど


198ウィズコロナの名無しさん2023/05/06(土) 10:21:15.64ID:8FssBJqb0⋮
まずタメ口なら親しい親しくないみたいなその感覚が間違いでしょw


199ウィズコロナの名無しさん2023/05/06(土) 10:21:16.83ID:M3qK3zDp0⋮
別にいいんじゃない。
日本の接客業はバカ丁寧すぎる。
神様のような接客は高級店くらいでいい。


72ウィズコロナの名無しさん2023/05/06(土) 09:55:05.13ID:OpZRiEW50⋮
初めてきたし初対面なのに
おかえりなさいご主人様と言われても許すのに
お前ら厳しいな

━━

おしまい。

コメント(1)

別トピに大阪と東京の違いってのがあったけど、これやわ。
こういう接客が「コンセプト」になるのが東京で「フツー」にあるのが大阪。

ログインすると、みんなのコメントがもっと見れるよ

mixiユーザー
ログインしてコメントしよう!

コピペの部屋 更新情報

コピペの部屋のメンバーはこんなコミュニティにも参加しています

星印の数は、共通して参加しているメンバーが多いほど増えます。

人気コミュニティランキング